Kif issajjar spagetti?

Hemm opinjoni li għaġin - dan huwa ta 'ħsara għall-figura, u għas-saħħa ma ġġib xejn tajjeb. Imma allura għaliex huma iħobb fil-pajjiżi kollha u kkunsmati fi kwantitajiet konsiderevoli? Il-ħaġa hija li spagetti mill-qamħ durum mhux biss huma delikati, iżda wkoll utli għaliex fihom il-fosforu, il-manjeżju, il-potassju, il-kalċju, il-vitamini B u E ħafna meħtieġa, kif ukoll il-proteini veġetali u l-karboidrati kumplessi. Ma jagħmlux ħsara lill-figura tiegħek, tk. Fih biss 80 kalorija kull 100 g ta 'prodott, jekk ma timlahomx zlazi xaħmin, u tuża ħxejjex aromatiċi u ħxejjex aromatiċi.

Regoli ġenerali għat-tisjir tal-ispagetti

Naturalment, sabiex l-għaġin isir delikat u l-aktar ħaġa importanti hija li ma twaħħalx flimkien trid issegwi diversi regoli kif issajjar tajjeb l-ispagetti:

1. Dejjem osserva l-proporzjonijiet ta 'spagetti, ilma u melħ 100 g kull litru kull 10 g rispettivament.
2. Porzjon għal kull persuna jista 'jiġi determinat billi tagħlaq il-werrej u l-kbir, kemm spagetti hemm, dan għandu jkun servizz. Bħala medja, dan huwa ta 'madwar 100 g għal kull persuna.
3. Solim, hekk kif l-ilma jagħli, għall-bookmark ta 'spagetti.
4. Qiegħed spagetti biss f'ilma sħun u jagħli.
5. Il-ħin tat-tisjir huwa fi żmien 7-15-il minuta, iżda huwa aħjar li tinqara fuq il-pakkett u sajjar għal 2 minuti inqas, speċjalment jekk il-zalza hi mistennija. Spagetti, l-hekk imsejjaħ al dente, jiġifieri. għas-snien, jinkisbu minħabba l-fatt li huma ftit inqas mill-qiegħ u mbagħad jassorbu aħjar is-zalza. Jekk jiġu diġeriti, mhumiex biżżejjed biex jinħallu, iżda mhux se jkunu jistgħu jassorbu xejn, peress li assorbit massimu ta 'ilma.
6. Biex spagetti ċertament mhux mwaħħla fl-ilma li għandek bżonn biex iżżid butir: 1 tbsp. kuċċarina fuq litru ilma.
7. Waqt it-tisjir, m'għandekx tagħlaq l-għatu u wara l-ħasil laħlaħx.
8. Kultant ta 'min ma tiħux l-ilma kollu, u ħalli ftit biex iġibu l-zalza għad-densità mixtieqa.

Kif issajjar spagetti f'tazzna?

Naturalment, huwa aħjar li tieħu pan b'ħitan ħoxnin u qiegħ, u għalhekk se jixxarrab indaqs fuq il-wiċċ kollu. Id-daqs għandu jkun kbir biżżejjed li huwa 2/3 sħiħ meta tisma ', hekk meta jagħli, inti probabilment mhux se timla l-qasab.

Ingredjenti:

• spagetti - 200 g;
• ilma - 2 l;
• melħ - 20 g.

Qiegħed pot ta 'ilma fuq il-fuklar, hekk kif tagħli l-melħ u tpoġġi l-ispagetti, nistennew li l-parti, mgħaddsa fl-ilma, issir artab u poġġi l-bqija. Hekk kif tkun mibruma fuq il-qiegħ tat-taħlita u sajjar għal madwar 10 minuti. Sabiex ma ninsewx, huwa aħjar li tipprova minn żmien għal żmien.

Kif issajjar spagetti Delicious fi multivariate?

Is-sbuħija ta 'dan id-dixx hi li hija ppreparata malajr u sempliċement, u għad m'hemmx eċċess ta' dixxijiet maħmuġin.

Ingredjenti:

• spagetti - 300 g;
• żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
• tadam - 2 pcs.;
• flett tat-tiġieġ - 150 g;
• ħabaq aħdar - ½ raġġ;
• tewm - 2 snien;
• bżar ħelu - 1 pc;
• bżar iswed, ore, melħ, zokkor.

Preparazzjoni

Qiegħed il-mod ta 'tifi fil-multivark u ferra ż-żejt biex tissaħħan. Aħna tarmi l-orejon taż-żejt u t-tewm, maqtugħin fil-pjanċi, agħti litteralment nofs minuta biex jisħnu. Il-fletti tat-tiġieġ u t-tadam, maqtugħin fil-kubi fiż-żejt diġà fragranti u ħawwad. Bżar jista 'jiġi maqtugħ mill-inqas tibniet, għalkemm ukoll kubu, jekk mixtieq. Basile tfarrak ukoll it-togħma tiegħek, m'hemm l-ebda ħtiġiet speċjali. Bżar jibgħat wara tadam u stew għal madwar 5 minuti, tk. Il-flett huwa msajjar malajr. Żid il-ħabaq, il-melħ u ferraħ hot ilma, taħlita.

Spagetti ċertament tista 'tinqasam, iżda mbagħad l-għerq tagħhom jisparixxi. Inti tista 'sempliċement tpoġġihom bħal fil-pan normali u stenna sakemm isiru rotob biex joqgħodu kompletament fl-ilma. Imbagħad ikopru b'għatu u sajjar fil-mod ta 'tifi għal madwar 10 minuti. Ħallathom mhux neċessarjament, imma nipprova r-rieda hija li ma tiddiġix. Huwa aħjar li titfi ftit qabel u ħallihom jimxu ftit minuti oħra. Staġun bil-bżar u aġġusta t-togħma bil-melħ u z-zokkor, jekk it-tadam ma kienx ħelu. Meta tredda ', tista' togħrok fuq il-quċċata tal-Parmesan.