F'dan l-artikolu, ser ngħidilna fid-dettall kif intella l-bettieħa fil-vażetti tal-ħġieġ għax-xitwa. Jekk taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet kollha deskritti, tista 'tikseb snack Delicious, li huwa żgur li jekk jogħġbok kulħadd. Ukoll, aħna se noffru riċetta għal bettieħ imnaddfin, li gosti bħall-ananas.
Bettieħ immarinat bl-aċidu ċitriku mingħajr sterilizzazzjoni għax-xitwa
Ingredjenti:
- bettieħa - 2,5 kg;
- ilma tax-xorb - 1,2 l;
- Zokkor abjad fin - 350 g;
- aċidu ċitriku - 2/3 tsp.
- blanzuni ta 'qronfla - 6 biċċiet;
- kannella - 1 stick.
Preparazzjoni
Agħżel varjetà tajba ta 'bettieħa artab u mmerraq, li aħna naqsmu b'sikkina qawwija fi tnejn u neħħi l-parti taż-żerriegħa sħiħa minnha. Aħna maqtugħ is-saff ta 'barra tal-ġilda oħxon, u tfarrak il-polpa ħelwa u mmerraq b'biċċiet kemmxejn tawwali, mhux itwal minn 4 ċentimetri. Nimxuhom fil-qiegħ ta 'qatgha adattata u poġġihom ma' ġulepp taz-zokkor li jagħli, li qabel għamilna mill-ilma, zokkor u aċidu ċitriku. Nibagħtu l-kontenitur bil-bettieħa mal-pjanċa u hekk kif jibda jagħli, aħna nintroduċu hawn il-bsaten aromatiċi maqsuma tal-kannella, maqsuma f'4-5 partijiet, flimkien mal-blanzuni tal-qronfol. Aħna nnaqqsu l-fjamma tan-nar għal minimu u agħmel bettieħa fil-ġulepp għal madwar 13-15-il minuta.
Issa jqassam kollox fi proporzjon ugwali ta 'polpa u ġulepp, skond il-moqlija fil-banek tal-forn. Sussegwentement, aħna ssiġillaw kull kontenitur b'għotji inkaljati.
Melon immarinat bħala ananas - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- Polpa ta 'bettieħa mmerraq - 1,8 kg;
- Għasel ta 'Mejju - 3 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ilma tax-xorb - 900 ml;
- ħall - 80 ml.
Preparazzjoni
Il-polpa ta 'bettieħa mmerraq, artab u fragranti hija mbuttata għal kubi żgħar ħfief (3-4 ċentimetri). Imbagħad aħna nqassmu n-numru sħiħ ta 'kubi bħal dawn fuq il-ħġieġ, ippreparati għall-banek ta' konservazzjoni.
Fil-kuċċarina nilgħu l-ilma u ħawwad sewwa fl-għasel ta 'Mejju. Minn nofs il-lumi mmerra u misjura, aħna niedu l-meraq kollu tagħha. Ħin ieħor ħawwad il-ġulepp u poġġih fuq il-fuklar, u meta tagħli, ferra ħall ftit hawn u ħalliha kollha tgħalli għal ftit minuti. Ferra l-imqaddad sħun il-biċċiet kollha tal-bettieħa fil-vażetti u ċċaqlaq għall-pjanċa f'kontenitur ta 'ilma. Għalhekk, aħna sterilizza l-melon imnaddfin għal 18-il minuta, u wara li tkun magħluqa b'għotjiet trattati b'ilma jagħli.