Is-sigriet tas-suċċess fit-tħejjija tad-deżerta Brażiljana brigadeiro tinsab fl-użu ta 'komponenti ta' kwalità tal-formula. Kemm il-ħalib ikkondensat u l- butir għandhom ikunu naturali biss, minn produttur affidabbli jew, idealment, id-dar. B'responsabbiltà huwa meħtieġ li jkun hemm tħassib u għażla ta 'kawkaw, peress li reċentement l-ixkafef tal-ħwienet fihom surrogati sostituti.
It-teknoloġija għat-tħejjija tal-ħelu Brażiljan Brażiljan hija assolutament mhux kumplikata, u tista 'faċilment timplimentaha, wara rakkomandazzjonijiet sempliċi.
Brasilian candy brigadeiro - riċetta
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- Trab tal-kawkaw 150 g;
- kontenut ta 'xaħam tal-butir krema maħdum ta' 72.5% - 45 g;
- ċikkulata, ċana għat-tisjir jew trab tal-ħelu.
Preparazzjoni
- L-għażla tad-dixxijiet għat-tisjir tal-brigadeiro tagħti preferenza lill-kapaċità b'qiegħ ħoxna u daqs żgħir. Aħna nidħlu fiha l-ammont meħtieġ ta 'ħalib ikkondensat.
- Għandna bastiment bil-ħalib ikkondensat fuq il-pjanċa tal-pjanċa, żid il-butir u t-trab tal-kawkaw.
- Issa ssaħħan il-kontenuti tal-bastiment billi tħawwad b'mod kontinwu għall-togħlija, filwaqt li żżomm is-sħana fil-livell minimu.
- Aħżen it-taħlita taċ-ċikkulata għal tessut oħxon u viskuż. Jekk il-proporzjonijiet tal-komponenti ntlaħqu b'mod korrett, dan jieħu medja ta 'seba' sa għaxar minuti.
- Matul il-pront, aħna nxerrdu l-piż riċevut fi skutella jew pjanċa fonda u nħallu kessaħ f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa.
- Wara l-ħin allokat, se jkollna pejst ċikkulata Delicious, li se tkun il-bażi tal-ħelu brigadeiro. Huwa importanti li tirreżisti t-tentazzjoni u ma tiekolx qabel ma jitwettaq l-istadju li jmiss tal-preparazzjoni tad-deżerta Brażiljana.
- Ara l-grass tal-pali tal-idejn ħafif b'butir artab, ħu kikkra ta 'massa taċ-ċikkulata mkessaħ u għamlu boċċi tondi.
- Jibqa 'biss li l-ispazji taċ-ċikkulata riċevuti jiġu rroljati f'bosta sprinkles u, jekk mixtieq, ipoġġuhom f'forma muffin tal-karta.
- Il-bażi għall-prodotti tal-kannamieli tista 'tkun sempliċi daqs it-trab taċ-ċikkulata kkulurita jew klassika tal-ħelu, u ċipep tal-coconut, ġewż imfarrak, frak tal-waffle. Inti tista 'sempliċiment tuża ċ-ċikkulata maħkuk għal dan il-għan jew inkella taħlita ma' ġewż imfarrak.
- Qabel ma tuża l-kandju brigadeiro għandha titpoġġa għal żmien qasir (madwar siegħa) fuq l-ixkaffa tal-friġġ.