Porridge tal-qamħ saraċin bil-laħam taċ-ċanga huwa ppreparat sempliċement sempliċi, iżda dan il-klassiċi tat-tisjir qatt mhu se jittajpja, minħabba li l-modi tat-tisjir tal-porċina tal-qamħ saraċin bil-laħam huma sempliċi.
Riċetta għall-qamħ saraċin bil-laħam taċ-ċanga fil-qsari
Din ir-riċetta tissejjaħ ukoll il-qamħ saraċin b'mod tan-negozjant mal-laħam taċ-ċanga. Għaliex b'mod merkantili? Minħabba li għandu togħma rikka minkejja sett ta 'sempliċi u ingredjenti. Huwa grazzi għal taħlita bħal din li tali platt se togħma anki għal dawk li ma jikkunsmawx buckwheat fil-prinċipju.
Ingredjenti:
- ċanga (polpa) - 500 g;
- brodu taċ-ċanga - 500 ml;
- Ħafur tal-ħarrub tal-qamħ saraċin - 1 1/2 st .;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-qali tferra ż-żejt veġetali u fry fuqha basal imqatta 'fin u karrotti maħkuk. Hekk kif il-basla ssir trasparenti, żid il-laħam taċ-ċanga maqtugħa f'qid tal-kubi u fry sakemm taħrab, imbagħad ittrasferixxi l-passerings flimkien mal-laħam mal-platt.
Il-groats tal-qamħ saraċin jinħaslu u jitlaħalħu. Fil-qiegħ ta 'kull borma, l-ewwel niżżel il-laħam bil-ħxejjex, u mbagħad neħħi r-rump. Imla l-kontenuti ta 'kull biċċa bil- brodu taċ-ċanga li bilkemm tkopri, imbagħad ikopru l-qsari b'għatu u mqiegħda fil-forn fi 160 grad. Iċ-ċanga stewjata bil-qamħ saraċin fil-forn se tkun lesta wara 1-1.5 sigħat, skond kemm għandek togħma friska li tippreferi. Ninsistu d-dixx ippreparat għal 15-20 minuta qabel ma nservu u nservu mat-tabella, imxerrda bil-ħwawar.
Ċanga bil-qamħ saraċin
Jekk diġà għandek buckwheat mgħolli lest, allura tista 'tipprepara għal dan goulash taċ-ċanga hearty u delikat b'soqra fragranti.
Ingredjenti:
- ċanga - 500 g;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 400 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- brodu taċ-ċanga - oġġett 1;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fl-ifran, aħna nsaħħnu żejt veġetali u fl-ewwel aħna niednu fuqu ċ-ċrieki rqaq tal-basal imqatta 'u l-karrotti maħkuk. Ladarba l-basla hija ċara, żid it-tewm mqatta 'u biċċiet tal-laħam taċ-ċanga mal-pan.
Il-laħam għandu jsir deheb min-naħat kollha u biss wara li jintuża t-tadam fil-meraq tagħhom stess, u l-pejst tat-tadam dilwit fil-brodu taċ-ċanga. Issa poġġi r-rand tal-friegħier, żid il-melħ u l-bżar, u mbagħad saħħan il-laħam fuq nar żgħir għal 1.5-2 siegħa jew sakemm il-laħam ikun offert.