Is-soppa tat-tadam l-aktar famuża hija gazpacho , iżda l-għażla ta 'soppa Taljana bħal din mhix waħda. Is-sopop tat-tadam huma ppreparati b'diversi prodotti. Għal sopop bħal dawn, tista 'tuża tadam fi kwalunkwe forma: fil-laned jew frisk, fil-forma ta' meraq tat-tadam u pejst tat-tadam. Hawn taħt aħna se ngħidlek kif tagħmel din is-soppa.
Soppa tat-tadam bil-fażola
Ingredjenti:
- fażola - ħġieġ 1;
- patata -2 biċċa;
- Kurrat - 1 biċċa;
- 1 zunnarija;
- karfus - 50 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir;
- tursin - 2 zkuk;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Fażola mxarrba minn qabel għal ftit sigħat. Wara li ssortja l-fażola, tarmi ħażin. Il-fażoli huma msajra għal 15-il minuta, wara li aħna nżidu patata maqtugħa f'kubi u sajjar flimkien għal 20 minuta oħra. F'dan iż-żmien, dewweb il-butir u stew fuqha qżieqeż maqtugħin fi strixxi, taħt l-għatu magħluq. Wara 10 minuti, żid l-għerq tal-karfus u l-karrotti mal-qali. Għid taħt l-għatu, sakemm il-patata u l-fażola huma lesti, madwar 35 minuta.
Ladarba l-fażola u l-patata jissajru, żid il-kontenuti tal-qali lejn il-pjattaforma. Staġun b'qoxra muskata, melħ u bżar. Aħna nistennew sakemm it-tagħsir tas-soppa, u żid 1 tbsp. kuċċarina ta 'pejst tat-tadam. Ġibha sakemm tgħalli u finalment melħha. Żid il-ħodor mal-soppa u ħallih b'qalba dgħajfa għal 5 minuti oħra. Iservu fit-tabella, soppa bħal din hija aħjar, mingħajr tisħin f'daqqa.
Soppa tat-tadam bil-fażola bajda
Ingredjenti:
- tadam (laħam u żrieragħ) - 8 biċċa;
- Fażola bajda tal-bott - 1 bott;
- Sider affumikat - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- Ċirasa tal-karfus - 2 pcs .;
- Meraq tat-tadam - 300 ml;
- melħ, bżar;
- taħwir proviżorju ta 'ħxejjex aromatiċi - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fiż-żejt taż-żebbuġa imsaħħan minn qabel, żid il-bejken imqatta u kannella ħafif, żid il-basal, il-karrotti, zkuk tal-karfus u polpa tat-tadam, ħallat u fry. Żid il-meraq tat-tadam, il-fażola bajda, l-istaġun b'taħlita ta 'ħwawar ta' Provence, melħ, bżar. Aħna insajjru għal 25 minuta. Is-soppa lesta hija mżejna bil-ħabaq.
Ir-riċetta għas-soppa tat-tadam bil-fażola
Ingredjenti:
- ilma - 2 l;
- fażola tal-bott - 200 g;
- patata - 1 pc;
- ċanga - 300 g;
- patata - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Meraq tat-tadam - 250 ml;
- melħ;
- bżar mill-art;
- weraq tal-weraq;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Aħna tarmi l-laħam imqatta ', il-fażola, il-karrotti sħaħ, il-melħ u ferra' fl-iskutella tal-multivarka. Aħna insajjru f'temperatura ta 'nfiq għal sagħtejn. Aħna nippreparaw l-ilbies: għal dan, il-basal u l-karrotti huma moqlija fiż-żejt għal kulur pjaċevoli isfar. Wara li jixrob il-meraq tat-tadam u moderat bis-sħana moderata għal 20 minuta. Aħna nqattgħu l-patata u tarmihom fil-multivark wara s-sinjal tal-ħoss. Hemm aħna pour pour rifinazjar, melħ, bżar, żid laurel u ħejji 60 minuta oħra fl-istess reġim.
Soppa tat-tadam pikkanti bil-fażola
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 40 ml;
- purejiet tat-tadam - 500 g;
- melħ;
- brodu - 500 ml;
- basla - 2 biċċiet;
- Ground tat-trab tal-Chili;
- Fażola - 500 g;
- tursin.
Preparazzjoni
Żid basla u purejiet tat-tadam u bżar aħmar. Inżommu n-nar bosta minuti, naqdu l-fażola rqad u nispiċċaw 25 minuta. Imla l-brodu fit-taħlita tat-tadam. Il-konsistenza tas-soppa għandha tkun ħoxna, jekk issir likwida, żid ftit dqiq. Qabel it-tmiem, aħna nżidu ħodor aktar u nħejru s-soppa sħuna.
Soppa tat-tadam bil-fażola tal-bott
Ingredjenti:
- forkat - 500 g;
- basal - 1 pc.
- Meraq tat-tadam - 1 l;
- qamħ tal-bott - 1 pot;
- fażola tal-bott - 400 g;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- ilma - 0.5 tazza;
- L-art tal-kemmun - 1 kuċċarina;
- art tal-bżar aħmar - 0,5 tsp.
- tewm niexef;
- oreġjan xott;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Mince l-toasts bil-basal. Żid l-ingredjenti li jkun fadal, ħawwad u saħħan sew fuq sħana baxxa, imma tħalliha tgħalli.