L-iktar utli, b'ħafna minerali, vitamini u mikroelementi oħra huwa meqjus buckwheat aħdar "ħaj", li mhuwiex soġġett għal trattament tas-sħana, li jnaqqas b'mod sinifikanti l-valur nutrittiv tiegħu. Illum, l-aderenti ta 'nutrizzjoni b'saħħitha fi stima għolja huma mnaddfa bil-qamħ saraċin, kapaċi jġibu l-ġisem kemm benefiċċju kif ukoll ħsara.
Benefiċċji ta 'qamħ saraġin ġerminat
Dan il-prodott huwa rikk fil-proteini u karboidrati kumplessi, organiżmu diġerit sew, u għalhekk huwa utli li tużah għal persuni b'piż żejjed. Barra minn hekk, tnaqqas il-konċentrazzjoni ta ' kolesterol "ħażin" fid-demm u tirrilaxxa l-ġisem mill-prodotti tat-tħassir. Fiha ammont kbir ta 'aċidi amminiċi essenzjali, indipendentement mill-ġisem, mhux prodotti, iżda li jieħdu sehem fil-kostruzzjoni tal-muskoli, skeletri, ġilda u tessuti oħra. Il-preżenza ta 'aċidi organiċi fih tagħti raġuni biex jiġi kkunsidrat bħala prodott ideali għan-normalizzazzjoni tal-bilanċ tal-aċidu-bażi fil-ġisem.
L-użu tal-qamħ Saraċin aħdar ġerminat jinsab fil-preżenza fiha ta 'numru kbir ta' antiossidanti: m'hemm l-ebda kwantità bħal din fi kwalunkwe kultura tal-qamħ. A rutina fil-kompożizzjoni tagħha taffettwa b'mod pożittiv il-bastimenti, li jagħmlu l-ħitan tagħhom aktar b'saħħithom u li jaġixxu bħala l-prevenzjoni ta 'aterosklerożi, pressjoni għolja, eċċ.
Kif tuża l-qamħ saraċin imnaddaf?
Jista 'jintuża bħala prodott indipendenti separat, jew bħala parti minn platti oħra, per eżempju, insalati. Mhuwiex ipprojbit li ħwawar b'ħwawar , melħ, żjut veġetali, u jaħdem tajjeb ukoll ma 'prodotti tal-ħalib qares. Il-ħsara ta 'dan il-prodott tinsab fl-użu mhux ikkontrollat tagħha, peress li fi kwantitajiet kbar, il-qamħ saraċin "ħaj" jista' jikkawża disturbi diġestivi, tqal, dardir, nefħa. Dan huwa minħabba l-proteina li fih.