Togħma ġentili tal-laħam tal-fenek kienet dejjem meqjusa bħala dixx exquisite u dijetetiku. Il-fenek bil-patata fil-forn, flimkien ma 'ħxejjex oħra, ħwawar u zalza tal-krema huwa kura rjali, koki jsejħu kompetitur li jixirqilha għal bosta platti festivi, iżda hemm ħafna tricks biex jitħejjew.
Kif issajjar fenek f'forn bi patata?
Il-fenek bil-patata fil-forn huwa ppreparat malajr ħafna, tista 'tagħżel riċetta bil-krema qarsa jew bit-tadam. Il-biċċa l-kbira tad-dar jippreferu l-ewwel għażla, għax bit-tadam minħabba l-aċidu d-dixx huwa msajjar darbtejn. Il-ħxejjex qarsa huma miżjuda meta l-patata tissajjar għal nofs imsajjar, huma moqlija separatament.
- Il-karkassa għandha tingħażel friska, bil-laħam ta 'kulur roża ċar.
- Fuq il-karkassa għandu jkun ftit suf fis-sieq, biex ikun żgur li dan huwa eżattament fenek.
- Il-fenek bil-patata huwa msajjar bil-mayonnaise jew krema qarsa b'perċentwali għolja ta 'xaħam.
- L-immarinar fit-togħma mit-tadam, il-birra u l-ħwawar se jkun delizzjuż.
Fenek fil-forn bi patata u krema qarsa
Ir-riċetta l-aktar popolari hija fenek fi krema qarsa bil-patata, prodott tal-ħalib qares jipproteġi l-laħam minn overdrying qawwi. Biex il-laħam ma jinħaraqx, huwa meħtieġ li titħejja billi titqiegħed pan ta 'ilma fuq il-qiegħ tal-forn. Il-karkassa tal-fenek qadim tista 'tittaffa billi tinfirex saff irqiq ta' mustarda.
Ingredjenti :
- laħam - 1 kg;
- patata - 1,5 kg;
- tewm - 6 dentikoli;
- krema qarsa - 250 g;
- żejt - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-karkassa.
- Għall-immarinar, ħallat it-tewm imfarrak, bżar, melħ, żejt.
- Smear il-laħam, poġġiha fil-kesħa għal sagħtejn.
- Għatti bil-krema qarsa, imqiegħed fuq folja tal-ħami.
- Maqtugħ il-patata, żid il-ħwawar, il-krema qarsa, u qiegħed.
- Ħalli għal 1.5 sa 2 sigħat.
Fenek fil-kmiem għall-ħami bil-patata
Il-laħam tal-fenek huwa alkoħoliku ħafna fit-tisjir, huwa faċli biex jinxef, għalhekk l-aħjar għażla hija li tagħmel dixx mmerraq minn fenek fil-forn bi patata - huwa moħmi fil-kmiem. Jirriżulta banju tal-fwar, fejn il-fenek ikun mxarrab fil-meraq u jassorbi l-aromi tal-ħwawar. Għal kura bħal din, il-laħam iffriżat mhux tajjeb.
Ingredjenti :
- laħam - 1,5 kg;
- taħlita ta 'bżar - 2 Tsp;
- romarin - fergħa waħda;
- kosbor - 0,5 tsp.
- żejt - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 0,5 kg.
Preparazzjoni
- Aqta 'x-xaħam, CHOP.
- Ħallat il-ħwawar, inxerrdu l-biċċiet.
- Ħalli għal siegħa fil-kesħa.
- Aqta 'l-basal u l-patata.
- Itwi kollox fil-kmiem, ferra 'fuq il-meraq tal-laħam.
- Iġbed 2 sigħat.
- Fenek fil-forn bil-patata, fil-kmiem ikun it-tastier jekk 10 minuti qabel it-tmiem tal-pakkett jinqata '.
Fenek bil-patata fil-forn fil-fojl
Il-fenek, moħmi fil-forn bil-patata, huwa popolari minħabba li l-laħam ma fihx kolesterol, hemm ħafna aktar proteini fiha, u inqas xaħam. Ir-riħa speċifika tal-fenek titmexxa sew mill-ilma b'inbid jew ħall ta 'sidru tat-tuffieħ. Tippermetti li s-sustanzi utli kollha jinżammu fenek sempliċi tal-fenek moħmi fil-fojl bil-patata.
Ingredjenti :
- saqajn tal-fenek - 2 pcs .;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- żejt - 3-5 st. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 0.5 frott.
Preparazzjoni
- Onion tħawwad il-ħwawar u l-meraq tal-lumi.
- Ifrex il-laħam, nadif fil-kesħa għal 3 sigħat.
- Granċ f'forma, żid il-patata.
- Il-karrotti jitpoġġew fuq.
- Ħawwad l-ingredjenti bl-immarinar.
- Agħlaq il-formola bil-fojl, forn għal 1.5 sigħat.
Fenek f'qaleb bil-patata
Il-fenek huwa għażla eċċellenti għad-dieters, peress li jneħħi r-radjonuklidi mill-ġisem, dan il-prodott huwa rrakkomandat għat-trabi. Għal bidla, tista 'tagħżel dik l-għażla bħal fenek f'boroż bil-patata u krema qarsa. Fil-forn huwa mwaħħal mal-ixkaffa tan-nofs sabiex il-fojl ma jisħnux mill-ħajt ta 'fuq tal-pjanċa.
Ingredjenti :
- fenek - 0.5 kg;
- patata - 800 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- butir - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- kosbor - 0,5 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- mustarda - 2 Tsp.
Preparazzjoni
- Ħallat il-mayonnaise bil-mustarda u l-ħwawar, inxerrdu l-laħam.
- Neħħi l-kesħa għal 40 minuta.
- Qaxxar il-patata u l-basal, iniżżel il-karrotti.
- Żid melħ u kosbor, ħawwad, immarinat għal nofs siegħa.
- Poġġi l-saffi tal-patata u tal-laħam.
- Sprinkle bi ġobon maħkuk, żid l-ilma.
- Fniek bil-patata jinħema fil-forn għal siegħa.
Fenek bil-faqqiegħ u patata fil-forn
Il-fenek bil-faqqiegħ u l-patata kien id-dixx l-aktar popolari, għax kien użat biss faqqiegħ abjad. Il-foresti, imnixxfa għandhom togħma eċċellenti, iżda għandhom jinħaslu u mxarrba għal żmien twil. Tista 'tieħu għażla ta' faqqiegħ, allura t-togħma tkun aktar intensa, trid torjenta l-laħam bil-faqqiegħ sakemm issir kannella dehbi.
Ingredjenti :
- fenek - 1 kg;
- żejt veġetali - 50 ml;
- basla - 2 biċċiet;
- Brodu - 0,5 l;
- faqqiegħ - 300 g;
- krema qarsa - 250 ml;
- basal aħdar - raġġ ta '1/2;
- patata - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam f'biċċiet, fry.
- Fl-istess żejt, tiġbed basal.
- Imsaħ il-brodu, poġġi fil-laħam.
- Żid faqqiegħ imqattgħin, melħ.
- Stew 1 siegħa u 30 minuta.
- Il-fenek bil-patata u l-faqqiegħ fil-forn se jkun juża l-frott jekk tħalliha taħsir.
Fniek imsajjar bil-patata - riċetta
Il-partikolarità tal-laħam tal-fenek hija wkoll li tgħin biex terġa 'terġa' lura s-saħħa wara mard u trawma. Riċetta mgħaġġla u mhux ikkumplikata hija fenek mimli bil-patata fil-forn. Ħxejjex huma l-aktar konvenjenti maqtugħa twapet jew kwarti, skond id-daqs ta 'l-għerq, allura l-patata se tgħalli lill-miżura, iżommu l-appetizing dehra tal-biċċiet.
Ingredjenti :
- fenek - 0,5 kg;
- patata - 6 biċċa;
- basal - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 100 g;
- majoneż - 50 g;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-laħam.
- Ħallat il-basla u t-tewm bil-krema qarsa, il-mayonnaise, il-ħwawar, il-melħ.
- Xarrab il-laħam immarinat għal 2 sigħat.
- Maqtugħ il-patata, poġġihom f'kozanok, ferra l-ilma sħun.
- Żid laħam bl-immarinar.
- Għatti b'fojl, stew għal siegħa.
- Neħħi l-fojl, żommu għal 15-il minuta oħra.
Ragout tal-fenek bil-patata fil-forn
L-anzjani tal-fenek, iktar ikun b'saħħtu ir-riħa speċifika, għalhekk din il-karkassa għandha tkun mgħaddsa għal 2-3 sigħat f'ilma kiesaħ. Jekk it-tarbija tkun żgħira, imbagħad ħwawar biżżejjed u l-immarinar, tista 'żżid id-dqiq mal-krema qarsa sabiex iż-zalza ssir eħxen. Delicious u se jkun stew - riċetta sempliċi għal fenek fil-forn bil-patata.
Ingredjenti :
- laħam - 1,5 kg;
- patata - 5 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 6 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 50 g.
Preparazzjoni
- Laħam maqtugħ, fry b'ħwawar.
- Patata, basal u karrotti tossed bil-laħam, krema qarsa u tadam.
- Itwi f'kollaqq, ħalliha ttektek għal siegħa.
Fenek fil-forn bi patata fil-mayonnaise
Fuq is-softness tal-patata taffettwa l-basal, l-aktar huwa, l-aktar Delicious se tirriżulta. Il-laħam bil-patata għandu jimtela biss b'ilma sħun, bi dixx kiesaħ ippreparat aktar. Il-fenek jista 'jkun offert, jekk tieħu mayonnaise minflok krema qarsa, tagħti togħma speċjali, bħal fenek bil-patata fil-forn se jdub fil-ħalq.
Ingredjenti :
- fenek - 1 għasfur;
- patata - 1 kg;
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, xibt, weraq tar-rand.
Preparazzjoni
- Laħam maqtugħ, fry b'ħwawar.
- Sprinkle il-basal minn fuq.
- Żid majoneż.
- Patata maqtugħa, poġġihom.
- Żid l-ilma, kopertura bil-fojl.
- Imsaħ għal siegħa.
- 10 minuti qabel it-tmiem, neħħi l-fojl.
Fillet tal-fenek fil-forn bil-patata
Id-dixx se jkun iktar sabiħ jekk tuża qatgħat, u tisjir ta 'fenek f'forn bi patata jieħu inqas ħin. Biċċiet ta 'rmied tajjeb, jekk il-laħam jiġi moqli immedjatament b'ħwawar jew żidhom ma' krema qarsa jew zalza tat-tadam. Il-patata tista 'tinqata' mhux bil-pjanċi, iżda bil-brusochkami, tittratta se tkun aktar sbieħ fuq pjanċa.
Ingredjenti :
- patata mgħollija - 400 g;
- basla - 1 biċċa;
- ghee - 30 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon - 100 g;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- Qxur tal-art - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-flett, fry, shift.
- Għaddi l-basla bit-tadam, ferra l-laħam.
- Imla l-patata mgħollija, laħlaq.
- Imsaħ il-ġobon imħallat mal-qxur tal-ħobż mitħun, sprinkle fuq nett.
- Ferra l-butir imdewweb.
- Sahh ghal 20 minuta qabel qoxra.
Tartu bil-fenek u patata
Fenek bil-patata, imsajjar fil-forn, fi żminijiet antiki ħafna drabi serva bħala mili għat-torta . Tali kura kienet imsejħa wkoll kurik u sorpriż mistednin, tagħti kura, bħala l-dekorazzjoni prinċipali tal-mejda tal-festi. L-aħjar kien ikkunsidrat ħami b'ħafna mili, fejn il-fenek huwa ħelwa speċjali. Tista 'tagħmel mingħajr għaġna l-għaġina.
Ingredjenti :
- karkassa - 1 kg;
- dqiq - 40 g;
- butir - 80 g;
- patata - 250 g;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- rombli - 200 g;
- karfus - 1 mazz;
- tursin - 1 mazz;
- Brodu - Tazza 3/4;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għalli l-laħam, separati mill-għadam.
- Ħallat id-dqiq bil-butir u l-brodu, ħwawar.
- Cook patata mgħollija, żid ħobża mxarrba, bajda, butir, basal u ħodor, ħwawar.
- Forma taż-żejt, poġġi saffi ta 'għaġina, ikkapuljat u zalza.
- Il-kornisa bil-fenek u l-patata jinħmew għal 30 minuta.