Honeysuckle, li r-riċetti tiegħu huma sempliċi u bla sintomi, huwa magħruf għall-kontenut għoli tiegħu ta 'elementi utli u l-kwantità ta' vitamina C mhix inferjuri għal-lumi. Il-berry huwa bla sintomi fit-tisjir, il-ġamm, il-ġammijiet, il-komposti u preparazzjonijiet oħra huma msajrin minnha. It-torti b'mejls saturati ħelwin u qarsa huma eċċellenti.
X'tista 'nagħmel minn ħabib?
L-ewwel berry rebbiegħa berry pleases b'togħma tart u platti minn honeysuckle bħal kull eaters li jitilfu l-frott frisk. L-istaġun tal-maturazzjoni tiegħu huwa twil, għalhekk kulħadd se jkun jista 'jirrikorru.
- Biljetti minn helonsinklu, skont il-metodu ta 'konservazzjoni, mhumiex differenti mill-berry tas-soltu. Cook ġammijiet, ġammijiet, ġamm, meraq tal-frott u meraq.
- Ġamm mhux ipproċessat huwa ppreparat billi tħin berries u ferra zokkor. Huma jaħżnu fil-friġġ kollu tax-xitwa.
- Iffriża l-berry billi taħselha u tnixxef b'attenzjoni. Tista 'tiffriża billi tferra' z-zokkor jew timsaħha ġo maxx.
- Tintura (jekk jittiekel b'moderazzjoni) se tgħin fil-ġlieda kontra l-irjiħat fl-istaġun tal-friża. Insista xorb alkoħoliku fuq vodka jew alkoħol.
- Il-ħami bil-ġuf għandu jappella lil kull dilettant ta 'ħelu mhux tas-soltu. Bi kwalunkwe bażi tal-għaġina, dan il-mili huwa kkombinat tajjeb.
Kif issajjar il-ġamm mill-ġilabru?
Ġewwa mill-ġilabru "Pyatiminutka" - ir-riċetta hija sempliċi u magħmula mingħajr problemi. It-tisjir ma jieħux ftit ħin, iżda meta wieħed iqis li t-trattament bis-sħana meta tagħmel ħelwa jgħaddi malajr, l-ammont massimu ta 'sustanzi utli jibqa' fil-ġamm. Huwa possibbli li ż-zokkor tal-frott frisk jiġi livellat biż-żieda ta 'aktar zokkor.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 1 kg;
- zokkor - 1-1,2 kg.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-berries, ferra 'taz-zokkor u ħalliha tissepara l-meraq.
- Wara 4-5 sigħat tpoġġi fuq pjanċa u sajjar sakemm tgħalli.
- It-toqob jagħli għal 5 minuti. Ħallieh, kessaħha.
- Irrepeti l-proċedura ta 'ħames minuti ta' togħlija u tkessiħ darbtejn aktar.
- Hot jam ukuporte f'kontenitur sterili u jibgħat għall-ħażna.
Honeysuckle biz-zokkor għax-xitwa mingħajr tisjir
Honeysuckle maħkuk biz-zokkor għax-xitwa huwa mod eċċellenti biex jippreserva l-proprjetajiet ta 'valur tal-berry. Sabiex jiġi żgurat li l-ħażna ma tiddeterjorax matul il-ħażna, il-frott jingħorok b'ammont kbir ta 'ħlewwa (proporzjon ideali 1: 1) u fil-laned billi tferra purè f'bottijiet b'saff oħxon ta' zokkor.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Honeysuckle huwa maħsul, imnixxef.
- Imsaħ permezz ta 'għarbiel jew titqib ma' blender.
- Ħallat il-massa biz-zokkor u ma stennax sakemm il-kristalli jibdew jiddewweb, ittrasferixxi l-purejiet ġo kontenitur sterilizzat, u ma tilħaqx 2 ċm mat-tarf.
- L-ispazju li jifdal huwa mimli b'zokkor, b'limitu ta 'nylon tal-kappa, maħżun fil-friġġ għal mhux aktar minn sitt xhur.
Il-kompot ta 'l-għasel ħelu għax-xitwa - ir-riċetta
Honeysuckle, li r-riċetti tiegħu ma jeħtieġux l-introduzzjoni ta 'ingredjenti speċjali. Ix-xorb ibbażat fuq il-berries huwa delikat, fragranti u estremament utli. Tista 'ssajjar kompota sempliċi tal-ġilabru u z-zokkor, jew tista' tissupplimenta ma 'berries staġjonali oħra li waslu fil-ħin tal-ġbir tagħha - frawli, pereżempju.
Ingredjenti:
- honeysuckle;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 400 g.
Preparazzjoni
- L-berries jinħaslu, jitnixxfu, imla l-vażett b'2/3.
- Fl-ilma, dewweb iz-zokkor, ħallih jagħli, issajjar għal 10 minuti.
- Żid il-frott tal-ġulepp, ikopru b'għatu u poġġi f'kontenitur kbir ta 'ilma għall-isterilizzazzjoni.
- Il-kompost fil-vażett għandu jinħalli għal 15-il minuta.
- Imsaħ il-vażett sewwa u ibgħat għall-ħażna.
Gem minn honeysuckle - riċetta
Ipprepara ġamm tal-ġilabru jista 'kull kok. L-għeneb jitnaddaf jew jitmejjel permezz ta 'grinder tal-laħam, u ammont kbir ta' pektin jgħin biex jeħxen il-billetta mingħajr ma żżid l-ingredjenti li jgħaqqdu. Ġamm tal-ġel isir fil-proċess tal-ħażna, wara madwar xahar tista 'tgawdi t-togħma eċċellenti tad-deżerta bil-konsistenza ħoxna tajba.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 1 kg;
- zokkor - 1,2 kg.
Preparazzjoni
- Il-frott tal-baħar jitmejjel permezz ta 'grinder tal-laħam, miksi biz-zokkor u l-kok.
- Biex tgħalli l-ġamm m'għandux ikun inqas minn 20 minuta.
- Ferra fuq kontenituri sterili u siġill sewwa.
Jelly minn honeysuckle - riċetta għax-xitwa
Il-ġelatina mill-ġilabru tista 'ssir skont il-prinċipju tal-ġamm, mingħajr iż-żieda tal-ġelatina. Imma għal kunfidenza fir-riżultat ideali, huwa aħjar li tiġi introdotta fil-kompożizzjoni. Jelly huwa magħmul minn berries mgħaffġa jew minn meraq ikkonċentrat. Huwa meħtieġ li titneħħa r-ragħwa waqt it-tisjir, sabiex il-konsistenza tal-biċċa tax-xogħol tkun kemm jista 'jkun trasparenti. Tista 'tipprova l-Ħelwa l-għada.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 1.2 kg;
- zokkor - 800 g;
- ġelatina - 20 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ berries, imsaħ permezz ta 'għarbiel jew għafas il-meraq. Ferra '½ tbsp. Żid 1.2 tbsp. ilma, saħħan u ħoll ġelatina fiha.
- Poġġi taz-zokkor. Għalli l-massa għal 1/3 tal-volum oriġinali, neħħi r-ragħwa li tirriżulta.
- Ħallat il-ġelatina bil-massa totali. Saħħan għal togħlija u ferragħ fuq it-tankijiet. Qfil tas-siġill issiġillat u maħżun.
Tintura ta 'l-għaselun fuq il-vodka
Bit-tintura ta 'użu moderat ta' l-għaselun hu utli ħafna. Tjieb id-diġestjoni, b'mod eċċellenti ssaħħaħ is-sistema immuni u tgħin fil- ġlieda kontra l-kesħa komuni . Fost vantaġġi oħra, ix-xarba għandha pjaċevoli ħafna, togħma ta 'torti u kulur saturat qawwi. Tista 'tipprepara tintura fuq vodka jew fuq alkoħol dilwit għal 40%.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 300 g;
- zokkor - 160 g;
- vodka - 900 ml;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
- L-berries jinħaslu, jiġu mgħaffġa b'mod konvenjenti.
- Poġġi l-patata mqaxxra ġo vażett, ferra vodka, ħallat.
- Għatti b'għatu dens, tinsisti 5 ijiem. Darba kuljum, ħawwad il-vażett.
- Minn zokkor u ilma, għalli l-ġulepp għal 5 minuti, billi tneħħi r-ragħwa bajda. Kessaħ għal temperatura tal-kamra.
- Raff tal-infużjoni, żid il-ġulepp, għalaq l-għatu u tpoġġi għal 5 ijiem.
- Iffiltra t-tintura għat-trasparenza.
- Ferra 'fl-fliexken, siġillha sewwa, aħżen fi friġġ.
Kif tiffriża l-għasel il-baħar għax-xitwa?
Honeysuckle frozen - riċetti tat-tisjir jistgħu jissejħu l-aktar sempliċi. Hemm żewġ modi biex tħejji tali billetta - minn berries beriberi jew ġlata sħaħ. Berries sħaħ fix-xitwa jistgħu jintużaw f'varjetà ta 'pasti, komposti ta' lgħalli u sempliċiment jieklu frott frisk.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 1 kg;
- zokkor - 600 g.
Preparazzjoni
- Aħsel berries u nixxef sew.
- Qassam saff wieħed fil-kontenitur u friża ftit.
- Ferra t-zokkor tal-berry, ibgħat lill-kamera għal iffriżar komplet.
- Trasferiment għal kontenitur issiġillat.
- Honeysuckle iffriżat biz-zokkor maħżun fis-sena fil-friża f'temperatura kostanti.
Charlotte ma 'honeysuckle - riċetta
A kejk bil-ħunastru se jispiċċa, mingħajr dubju, delikatament fit-togħma. L-għaġina f'dan il-każ tista 'ssir aktar ħelwa milli fir- riċetta klassika ta' Charlotte , it-tixkil tal-berry jibbilanċja perfettament it-togħma tal-ħlewwa lest. It-togħma speċjali ta 'l-ikel se żżid l-għaġina tal-lumi u l-vanillina fil-kompożizzjoni ta' l-għaġina. Il-forma tal-ħami hija adattata għal dijametru ta '22 ċm.
Ingredjenti:
- zokkor - 1,5 tbsp.
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 oġġetti;
- trab tal-ħami, vanillina;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- helonsuckle - 200 g.
Preparazzjoni
- Ferra l-bajd biz-zokkor sakemm tkun lush.
- Introduċi vanilla, trab tal-ħami.
- Żid id-dqiq, għaqqad bla xkiel, tal-batter.
- Ferra l-għaġina f'mudell, inxerrdu l-madum ħelu minn fuq.
- Imsaħ għal 40 minuta f'180.
- Ferra t-trab tat-torta sħun fuq nett.
Vareniki b'honeysuckle - riċetta
Vareniki b'honeysuckle bħal dawk kollha li jħobbu dawn il-prodotti. Għaġina delikata u offerta b'mili mmerraq bla xkiel tista 'ssir minn kwalunkwe kok dilettanti, li fil-ħażna tkun riċetta ppruvata għall-affarijiet bażiċi. Għal togħma bilanċjata, iż-zokkor huwa miżjud mal-mili. L-għaġina tista 'titħejja skond kwalunkwe riċetta ċċekkjata, l-ideal huwa kefir.
Ingredjenti:
- helonsuckle - 300 g;
- zokkor - 200 g.
- Għaġina:
- kefir sħun - 200 ml;
- melħ, soda;
- dqiq - 400-500 g;
Preparazzjoni
- F'kefir sħun żid is-soda, ħalli għal 5 minuti, qabel ir-reazzjoni.
- Tarmi l-melħ, injetta d-dqiq, tħallat għaġina lixxa u densa li ma twaħħalx f'idejk.
- L-għaġina titħalla sħuna għal 15-il minuta.
- L-berries jinħaslu, jitnixxfu.
- Iddividi l-għaġina f'biċċiet żgħar, qassam kuċċarina waħda tal-ġilabru u 1 kuċċarina ta 'zokkor.
- Waħħal it-trufijiet, jiffurmaw għaġina.
- Għalli fl-ilma jagħli għal 5-7 minuti.
- Iservu vareniki bi krema qarsa jew b'togħma ħelwa.