Fil-ħin tagħna ġamm mill-tin huwa ħelwa kbir. Mhuwiex biss oerhört fit-togħma, iżda wkoll utli ħafna! Illum se ngħidulek kif għandek issajjar.
X'inhu l-użu ta 'ġamm mit-tin? L-ewwelnett, il-ġamm mit-tin jkun fih ħafna vitamini, u l-ġulepp, maħdum minn dan il-berry, jintuża bħala lassattiv. It-tieni nett, il-frott tal-fien huwa utli ħafna f'mard tas-sistema kardjovaskulari, minħabba l-kontenut għoli ta 'potassju. Ukoll fit-tin hemm ħafna ħadid, li huwa tant meħtieġ għall-anemija. Ġamm magħmul mit-tin jimblokka b'mod eċċellenti s-sħana u jerġa 'jġib is-saħħa. Għandu jiġi nnutat li dan il-frott huwa kontra-indikat f'nies li jsofru minn dijabete, pankreatite jew mard gastrointestinali akut ieħor.
Kif tipprepara ġamm klassiku mit-tin?
Ħafna nies jistaqsu lilhom infushom: kif jagħmlu l-ġamm mit-tin? Ir-riċetta għal dan il-ġamm hija pjuttost sempliċi. Ikkunsidra miegħek xi għażliet interessanti.
Għalhekk, biex issajjar il-ħlewwa klassika, għandek issegwi r-riċetta li jmiss biex tagħmel il-ġamm mit-tin.
Ingredjenti:
- it-tin - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 300 ml;
- aċidu ċitriku - biex togħma.
Preparazzjoni
Għall-ġammijiet, huwa aħjar li jintgħażlu frott ta 'daqs medju, dawk ħfief, minħabba li dawk skuri se jkollhom inaqqsu l-qoxra, peress li huwa aktar riġidu. L-ewwel għandek bżonn taħsel it-tin, ipproċessah, neħħi b'attenzjoni d-dnub u tittaqqab f'ħafna postijiet b'pumpa tas-snien. Nagħmlu Piercings sabiex il-koks tat-tin jinsabu sew ġewwa. Imbagħad, ferra l-ilma fil-pan tal-enamel u poġġih fuq in-nar. Ladarba l-ilma jagħli, ħalli t-tin pproċessat minn qabel u sajjar għal madwar 10 minuti. Nieħdu mill-ilma jagħli u laħlaħ sew bl-ilma kiesaħ. Aħna nfirxu l-berries fuq xugaman niexef u ħallihom jiskulaw.
Waqt li t-tin qed jinxef, għandek tagħmel ġulepp għall-ġamm futur. Ħu l-pan, ferra 300 ml ta 'ilma u żid 1 kg ta' zokkor. Aħna npoġġuh fuq in-nar u ħawwad sakemm ikun ġulepp omoġenju. Żid it-tin u sajjar għal madwar 40 - 45 minuta. Il-ħin tat-tisjir jiddependi fuq is-sajran tal-fig. Jekk inizjalment kien aħdar, allura huwa aħjar biex issajjar aktar, u jekk il-frott kien misjur, se jkun biżżejjed għal 35 minuta. Għal ftit minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, aħna żid l-aċidu ċitriku għat-togħma u ħallat kollox sewwa. Fil-vażetti sterilizzati minn qabel inbiddlu l-ġamm li rriżulta, imla bil-ġulepp u għatti b'għotjien. Ġamm utli u fit-togħma għax-xitwa hija lesta!
Imxarrab bit-tin u l-lumi
Jekk ma tħobbx ġamm ħelu ħafna, u ma tafx kif issajjar il-ġamm minn tin bil-qarsa, allura din ir-riċetta hija speċjalment għalik.
Ingredjenti:
- it-tin - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 300 ml;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna insajru ġobon klassiku mit-tin, li r-riċetta tiegħu hija indikata eżatt hawn fuq. Fl-aħħar, żid ġel imqatta 'rqiq. Hija l-qoxra tal-meraq u tal-lumi li tagħti lill-inbid togħma u riħa żejda. Dan il-ġamm jirriżulta li huwa ġentili ħafna, mhux wisq ħelu u oriġinali għat-togħma.
Imxarrab mit-tin bil-ġellewż
Ingredjenti:
- it-tin - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ġellewż - 100 g.
Preparazzjoni
Nieħdu t-tin pproċessat u f'kull birża npoġġu bil-quddiem il-ġelleb inkaljat. Qed torqod taz-zokkor u ħalli għal ġurnata, sabiex it-tin tagħti meraq. Aħna npoġġuha fuq in-nar, ħalliha tgħalli, u sajjar fuq nar bil-mod għal 45 minuta, bħal ġamm klassiku. Imbagħad poġġejna l-yummy miksub fil-vażetti u nibdluh. Ukoll, kun żgur li tħalli ftit ġamm għall-prova.
Nixtiqulkom tè pjaċevoli b'melħ delizzjuż mit-tin!