Għall-ewwel daqqa t'għajn, platti mill-għaġin u l-patata jistgħu jidhru mhux tas-soltu, u l-ingredjenti mhumiex kompatibbli, iżda dan mhux hekk. Tali platti tal-ġenb huma ppreparati pjuttost malajr u sorpriża lill-mistednin bis-sempliċità u t-togħma tagħhom. Soppa ta 'għaġin u patata ċertament hija magħrufa għal kull hostess, imma minn dawn l-ingredjenti tista' issajjar ħafna affarijiet mhux tas-soltu!
Patata moqlija bit-taljarini
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- għaġin - 250 g;
- basla - 1 pc;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l;
- karrotti - biċċa 1;
- Melħ u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata tinħasel, titnaddaf u tinqata 'flieli ta' daqs medju. Imbagħad nibagħtuhom biex fry f'qiegħ il-qali, greased biż-żejt veġetali. Tinsiex li ħawwad okkażjonalment. Fi ftit minuti, tista 'b'mod sigur iżżid il-basal imqaxxar u mqatta' u l-karrotti. F'dan iż-żmien, issajjar l-għaġin sakemm tkun lest fl-ilma mielah. Meta l-patata tkun kważi lesta - poġġi t-taljarini f'qiegħ il-qali u fry sa qoxra ruddy. Fl-aħħar, żid il-ħwawar u l-ħwawar favoriti tiegħek biex togħma.
Hemm bosta għażliet dwar kif issajjar l-għaġin bil-patata, iżda għall-qarrejja tagħna għażilna l-aqwa u ppruvati riċetti. Wasal iż-żmien li nkunu familjari ma 'kura tajba u delikata għall-familja kollha, li hija ppreparata b'mod faċli u pjaċevoli, u dejjem tvarja malajr ħafna fit-tabella tal-familja.
Casserole bil-għaġin u l-patata
Ingredjenti:
- għaġin - 200 g;
- patata - 300 g;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 30 g;
- Butir - 2 tbsp. l;
- tadam - 0,5 kg;
- melħ u bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata tinħasel, titnaddaf u tinħela sakemm tkun lesta fl-ilma mielaħ. Wara li l-patata tkessaħ, aqtaq f'ċirku rqiq u poġġi l-ewwel saff fil-forma, imlaqqam bil-butir. Imbagħad neħħi l-ġobon fuq grater żgħir u titbexka l-patata.
Imbagħad ipproċedi għat-tisjir tal-għaġin, imbagħad poġġihom fuq it-tieni saff u għal darb'oħra sprinkle id-dixx bil-ġobon. Issa laħlaħ it-tadam, imqatta 'fin jew imfarrak għall-istat ta' patata mqaxxra u mqiegħda fuq il-casserole tagħna.
Il-formola għall-ħami tintbagħat f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad, sakemm l-għaġina tagħna tkun miksija bi qoxra ta 'deheb pikkanti. Jekk mixtieq, tadam frisk jista 'jiġi sostitwit bi pejst tat-tadam, ukoll ivarja d-dixx bil-mayonnaise jew zalza favorita, dekorazzjoni bil-brassika jew żid ftit prodotti affumikati. Dan kollu jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tiegħek u x-xewqa li sorpriża l-dar.