L-insalata tal-ħjar bil-mustarda għax-xitwa tieħu post ewlieni fl-arsenal tat-tħejjijiet tad-dar. Dan mhux normali: it-togħma u l-ħwawar riġenerattivi tagħhom jikkomplementaw perfettament ħafna platti bażiċi tajbin, u s-sempliċità tat-tisjir, il-konvenjenza finanzjarja u l-ħażna twila jippermettu li tgawdi l-aroma tas-sajf matul il-perjodu kiesħa.
Kif tipprepara insalata tal-ħjar bil-mustarda?
Insalata tal-ħjar bil-mustarda għandha ħafna vantaġġi. Waħda minnhom hija s-sempliċità straordinarja tat-tisjir, ibbażata fuq il-fatt li l-ħjar jinqata ', immarinat għal ftit sigħat f'zalza, imqiegħed fuq bottijiet, sterilizzati u rroljati. It-togħma tal-billetta tiddependi fuq l-immarinar, li jikkonsisti fi trab jew żrieragħ tal-mustarda, ħall, żejt, zokkor u ħwawar.
- Fost is-sidien, li jippreferu billetti iqarmeċ u fragranti, l- insalata tal-ħjar bil-mustarda Franċiża hija speċjalment popolari. Se teħtieġ immarinar speċjali, li huwa sempliċi: għandek tħawwad 250 ml ta 'butir, zokkor u ħall, żid 150 g ta' mustarda Franċiża, 80 gramma ta 'melħ u numru żgħir ta' ħodor. Għaddas f'zalza 3 kg ta 'ħjar imfellel, wara tliet sigħat, sterilizza u roll.
- Insalata tal-ħjar bil-mustarda "Fingers lick!" - waħda mill-kreazzjonijiet folk favoriti. Biex issajjar, ħu 250 gramma ta 'zokkor, żejt, ħall, 20 gramma ta' mustarda u bżar art u ħallat. Poġġi fil-zalza 3.5 kg ta 'ħjar, maqtugħ f'qatet, u wara 6 sigħat biex tinfirex f'kontenituri u sterilizza.
Insalata tal-ħjar bil-mustarda mingħajr sterilizzazzjoni
L-insalata mill-ħjar imqaxxar u l-mustarda hija soluzzjoni eċċellenti għar-riċiklaġġ ta 'ħxejjex misjura. Riċetta sempliċi u mhux oneruża, inklużi l-ingredjenti tas-soltu għall-immarinar, se tkun apprezzata sew miż-żewġ residenti tas-sajf u min iħobb tħejjijiet massimi sempliċi u utli, u jippreferu, għall-preservazzjoni tal-vitamini, preservazzjoni mhux sterilizzata.
Ingredjenti:
- ħjara - 6 kg;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- zokkor - 350 g;
- melħ - 100 g;
- xibt - 50 g;
- ħall - 250 ml;
- żejt - 250 ml;
- mustarda niexfa - 50 g.
Preparazzjoni
- Ħallat tewm, xibt, ħall, żejt, melħ, zokkor u mustarda.
- Ħjar tal-ħjar għal 5 sigħat.
- Insalata ta 'ħjar maturat bil-mustarda għax-xitwa, mifruxa fuq bottijiet u roll.
Insalata tal-ħjar b'żerriegħa tal-mustarda
Ir-riċetta għall-insalata mill-ħjar bil-mustarda hija tajba u dan iħalli d-dritt li jagħżlu l-komponenti. Allura, speċjalment gourmets sofistikati jistgħu jużaw iż-żrieragħ tal-ħwawar. Ma 'dawn, l-akkwist se jakkwista piquancy u oriġinalità, aroma pjaċevoli, togħma qawwija u anke effett antibatteriku li jsaħħaħ l-immunità.
Ingredjenti:
- ħjara - 4 kg;
- zokkor - 200 g;
- żejt - 200 ml;
- melħ - 100 g;
- ħall - 200 ml;
- Żerriegħa tal-mustarda - 35 g;
- żrieragħ tax-xibt - 10 g.
Preparazzjoni
- Żid żerriegħa tal-mustarda, xibt, zokkor, melħ, ħall u żejt mal-flieli tal-ħjara.
- Issettja għal 4 sigħat fil-kesħa.
- Insalata tal-ħjar bil-mustarda għax-xitwa sterilizza għal 20 minuta.
Insalata tal-ħjar bil-mustarda niexfa
Insalata tal-ħjar bi trab tal-mustarda hija żieda oħra pikkanti fl-arsenal ta 'preservazzjoni tad-dar. Il-qatgħat tal-ħjar fil-lewż jservu bħala żieda eċċellenti għall-massa ta 'dixxijiet tad-dar, u jsaħħuhom bil-freskezza tas-sajf. Dan jista 'jinkiseb biss bit-trab tal-mustarda, li jagħti ħjar aħrax, aroma u, bħala preservattiv, itawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- xibt - 50 g;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- zokkor - 125 g;
- żejt - 125 ml;
- melħ - 30 g;
- ħall - 120 ml;
- trab tal-mustarda - 30 g;
- bżar aħmar mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-flieli tal-ħjara mal-bqija ta 'l-ingredjenti u mwarrba għal sagħtejn.
- Ħjiel mifrux fuq il-laned u sterilizza għal 15-il minuta.
Insalata Finlandiża bil-ħjar u l-mustarda
L-insalata tax-xitwa tal-ħjar bil-mustarda hija popolari ħafna mhux biss fil-latitudnijiet tagħna. L-ispeċjalisti kulinari Finlandiżi, bħal ebda ieħor, huma familjari ma 'l-istaġun twil u kiesaħ, u għalhekk huma mimlija billetti ħelwin ta' ħjara, li r-riċetti tagħhom huma distinti minn sempliċità, faċilità u tekniki speċjali ta 'bottiljar li jtaffu t-tbaħħir fit-tul.
Ingredjenti:
- Ħjar - 6 pcs.;
- ilma 250 ml;
- zokkor - 150 g;
- melħ - 20 g;
- ħall - 30 ml;
- Żerriegħa tal-mustarda - 50 g;
- xibt - 50 g.
Preparazzjoni
- Ħallat l-anelli tal-ħjar bl-ilma, melħ, zokkor, żerriegħa tal-mustarda, ħall u xibt.
- Ifrex il-massa fuq il-vażetti u sterilizza għal 30 minuta.
- Ħass tal-ħjara u l-mustarda għar-roll u wrap fix-xitwa.
Insalata "Ħjar b'turmeriku u mustarda"
Dawk li għandhom insalata ta 'ħjar imqatta' bil-mustarda ma jidhrux interessanti, jistgħu jużaw turmeric. Anke ammont żgħir ta 'dan jista' jbiddel it-togħma u l-aroma tal-preservazzjoni, billi żżid iċ-ċaqliq u l-kulur qawwi. Barra minn hekk, il-ħwawar għandhom proprjetajiet antisettiċi, li jippermettulek li testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-billetta mingħajr sterilizzazzjoni.
Ingredjenti:
- ħjara - 3 kg;
- melħ - 150 g;
- zokkor - 450 g;
- Turmeric - 10 g;
- Żerriegħa tal-mustarda - 70 g;
- ħall - 450 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat ħjar b'40 g ta 'melħ u mwarrba għal sagħtejn.
- Fil-meraq iffiltrat żid melħ, zokkor, ħall, turmeriku, mustarda u sajjar għal 5 minuti.
- Poġġi l-ħjar fl-immarinat u issajjar għal 10 minuti.
- Insalata tal-ħjar bil-mustarda għar-romblu tax-xitwa.
Riċetta għall-insalata tal-ħjara fil-mustarda pour
L-insalata tal-ħjar fil-mustarda li tferra l-popolarità tagħha tmur lil hinn minn riċetti oħra, u hemm spjegazzjoni: il-preparazzjoni fragranti taqa 'mhux biss it-togħma, iżda wkoll is-sempliċità tat-tisjir. Iċ-ċrieki tal-ħjar huma mħallta mal-ħall, il-butir, iz-zokkor u l-ħwawar u jitħallew taħt l-oppressjoni għal 24 siegħa, imqiegħda fuq bottijiet u sterilizzati.
Ingredjenti:
- ħjara - 4 kg;
- żejt - 250 ml;
- ħall - 250 ml;
- melħ - 100 g;
- trab tal-mustarda - 50 g;
- zokkor - 100 g;
- weraq tar-rand - 5 biċċa;
- xibt - ftit.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħjara imfellel bl-ingredjenti kollha.
- Poġġi l-insalata taħt pressjoni għal ġurnata.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 30 minuta.
Insalata tal-ħjar "Teshchin tongue" bil-mustarda
Ħafna snin ta 'preġudizzju popolari riflessi fuq it-tisjir. Issa d-dixxijiet kollha b'komponenti partikolarment qawwija jissejħu "omm in-liġi". L-insalata bil-mustarda u t-tewm ma kinitx eċċezzjoni. L-abbundanza ta 'bżar jaħraq, tewm u mustarda tagħmilha oerhört ħruq u offerta fl-istess ħin, li hija pjuttost konsistenti mal-karattru femminili.
Ingredjenti:
- ħjar - 1 kg;
- sinna tat-tewm - 12 biċċa;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- mustarda taċ-ċereali - 40 g;
- żejt - 150 ml;
- melħ - 20 g;
- ħall - 30 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ħjar, it-tewm, il-ħall, iż-żejt, il-melħ, il-bżar u l-mustarda.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 10 minuti.
Insalata tal-ħjar bil-mustarda mingħajr ħall
Illum, il-biċċa l-kbira tan-nisa tad-dar jirrifjutaw il-ħall, u pprefera preparazzjonijiet utli. Insalata tal-ħjara friska bil-mustarda hija waħda mir-riċetti li jipprovaw li tista 'tagħmel mingħajr addittivi ta' ħsara, billi bbażat ruħha biss fuq il-proprjetajiet tal-ħwawar, li huwa preservattiv naturali eċċellenti, li jagħti ħxejjex ħafif, fwieħa u togħma.
Ingredjenti:
- ħjara - 3 kg;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- xibt - 100 g;
- zokkor - 60 g;
- melħ - 50 g;
- trab tal-mustarda - 50 g;
- żejt - 250 ml;
- weraq tar-rand - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Taħlita tal-ħjar imqatta 'bil-ħodor, melħ, zokkor, mustarda u mwarrba għal sagħtejn.
- Ferra 'fiż-żejt u issajjar għal 10 minuti.
- Żid it-tewm, il-weraq u ħalliha ttektek għal 5 minuti oħra.
- Imxerred fuq bottijiet u roll.
Insalata «Ħjar bil-mustarda, basla u butir»
Insalata ta 'flieli tal-ħjar bil-mustarda, basla u butir - klassika tal-kċina Russa. Ċrieki tal-basal immarinat bil-flieli tal-ħjar f'salzetta tal-mustarda, imħawwra b'żejt veġetali aromatiku, jiffurmaw taħlita ideali, adattata bħala suppliment għal dixxijiet sħan jew bħala snack separat għal munzell ta 'alkoħol imkessaħ.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- Basal - 400 g;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 100 g;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 100 ml.
Preparazzjoni
- Ħjar maqtugħ f'qatgħat, basal - ċrieki.
- Staġun bil-melħ, zokkor, ħall, żejt u mwarrba għal sagħtejn.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 20 minuta.