Naturalment, ix-xorb mhux adattat għal ikliet ta 'kuljum. Huma grassi ħafna u, għaldaqstant, ta 'kaloriji għolja. Iżda filwaqt li huma ħafna fit-togħma. Allura kultant tista 'tittrattahom u l-qraba tagħhom. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tagħhom. Huwa importanti ħafna kif tkun l-għaġina. Ir-riċetti l-aktar interessanti għall-preparazzjoni ta 'test delizzjuż għall-ġobon inti se titgħallem billi taqra dan l-artikolu.
Għaġina għaċ-ċereb delikata u ċara b'vodka
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 4 nuċċalijiet;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- melħ - 2 niskata;
- vodka - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 150 ml;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
Fl-ilma kiesaħ, aħna ħoll zokkor u melħ. Neħħi d-dqiq bi slide, ferra 'żejt veġetali, ilma bil-melħ u zokkor, u vodka. Ukoll, dan kollu jitħawwad u kompli l-għaġina. Imbagħad ikopruh ma 'srievet u poġġih imwarrba. Wara 15-il minuta aħna nħalltu mill-ġdid u erġa 'naħlah. Għandu jkun hemm 3-4 approċċi bħal dawn b'kollox. Ir-riżultat huwa għaġina elastika. Għall-idejn mhux se twaħħal xejn. Irqiq malajr, aqta 'ċ-ċrieki u poġġi l-mili.
L-għaġina l-aktar Delicious għal chebureks - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 500 g;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 250 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Kefir jitferra 'fi skutella fil-fond, issuq bajda, melħ u aqlaq il-massa b'taħlita. Dħul fil-massa niftħu d-dqiq u ħallat b'mod intensiv l-għaġina. Meta l-għaġina takkwista struttura suffiċjentement densa, iżda xorta tibqa 'elastika, aħna nfirxuha fuq mejda, li hija mżejna bid-dqiq, għal darb'oħra magħluqa sewwa u ħallih għal 20 minuta. Wara dan, il-għaġina hija pjuttost xierqa għal aktar xogħol. Irrombla, aqta 'ċ-ċrieki u pproċedi għall-formazzjoni ta' xagħar.
Kif tagħmel bużżieqa u għaġina fit-togħma fuq il-ġobon?
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- vodka - 30 ml;
- ilma 350 ml;
- żejt veġetali raffinat - 30 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Ilma b'melħ u żejt tal-ħaxix jitħallat f'kontenitur fil-fond. Aħna ġġib il-massa għal togħlija. Sift tazza tad-dqiq u ftit, madwar tablespoon, ferragħ ġo ilma jagħli, waqt li tħawwad kontinwament. Neħħi l-kċina mill-nar, ferra 'd-dqiq li fadal u għaġna l-għaġina. Waqt li għadu għaddej l-għaġina mifruxa fuq il-mejda, fin-nofs immnew bajda u gradwalment ferragħ fil-vodka. Aħna dejjem naħdmu. L-għaġina li tirriżulta hija mgeżwra fil-film tal-ikel u titlaq għal madwar siegħa. Wara dan, l-għaġina titnaqqas ftit u titpoġġa fil-friġġ għal-lejl. Jekk ma jkunx hemm ħin, allura fil-friġġ trid timtedd għal mill-inqas siegħa. Li tibqa 'fil-kesħa f'dan il-każ hija għandha. Wara dan, irromblaha u tħawwad il-ġlud.
Għaġina Delicious għaġina għal xorb b'ilma minerali
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 4 nuċċalijiet;
- ilma minerali arjazzjoni ħafna - 300 ml;
- zokkor - 2 Tsp.
- vodka - 20 ml;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi dixx addattat inneħħi d-dqiq, sprinkle zokkor u melħ. Fiċ-ċentru tal-qċaċet tad-dqiq nagħmlu approfondiment, li fih nipprovdu f'taħlita ta 'ilma minerali frizzanti. Ħawwad b'mod kostanti, għaqqad l-għaġina. Aħna pour fil vodka u mbagħad aħna knead l-għaġina bl-idejn tagħna. Għandu jirriżulta pjuttost wieqaf, bħall-għaġina jew għaġina. Aħna neħħejt l-għaġina mill-għaġina, daħħalha f'film tal-ikel u nibgħatuha għal nofs siegħa. Imbagħad inħeġġuha u nibdlu ġo pakkett. Imbagħad waqqgħuha f'biċċiet, arrottihom f'folji u ħallihom jistrieħu għal madwar 10 minuti. Wara dan, irridu nġedduhom bil-rolling pin f'saff irqiq, poġġi l-mili u taqfel it-truf. U biex tikseb il-kunjetti għażiża fuq ix-xrobi, jeħtieġ li jiġu moqlija f'ħafna żejt. Bon appetit!