Riċentement, platti steamed huma partikolarment popolari. L-ikel b'saħħtu rebaħ post ta 'l-unur fit-tisjir modern u ta' kuljum jerġa 'jġib in-numru ta' riċetti utli ma 'delights kulinari ġodda u ġodda.
Illum l-erojina prinċipali tar-riċetti tagħna għal koppja hija ħuta. L-osservanza ta 'rakkomandazzjonijiet sempliċi tippermettilek li tikseb mhux biss il-benefiċċji ta' ikla iżda wkoll tgawdi t-togħma inkredibbli tad-dixx.
Kif issajjar ħut bil-fwar f'multiivarju?
Ingredjenti:
- Filetti tal-ħut - 450 g;
- Ħodor tal-karfus - 2-3 sprigs;
- Għeruq maħkuk tal-ġinġer - 1 tbsp. kuċċarina;
- żewġ imsiemer tat-tewm;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- Zalza tas-sojja - 10 ml;
- Il-bżar iswed ta 'l-art jew taħlita ta' ħames bżar - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Ħafna drabi nużaw flettijiet tal-ħut, li jistgħu jinxtraw fil-katina tal-bejgħ bl-imnut f'forma ffriżata. F'dan il-każ huwa neċessarju li ma jinfriskawx f'kundizzjonijiet ta 'ffrankar. Biex tagħmel dan, ġurnata qabel it-tħejjija proposta, aħna npoġġuha fuq l-ixkaffa ta 'taħt tal-friġġ. Wara t-tidwib, aħsel il-flett taħt ilma kiesaħ running, nixxefh u pproċedi għall-immarinar preliminari. Huwa f'dan l-istadju li jagħti lill-ħut togħma speċjali u, minkejja t-tisjir tal-fwar, id-dixx jinstabx li hu oerhört sinjur u pikkanti.
Għalhekk, ħawwad il-flett bil-bżar tal-art jew taħlita ta 'ħames bżar, sprinkle tewm mqatta' ftit, weraq tal-karfus u ġinġer maħkuk, ferra ż-żejt taż-żebbuġa u zalza tas-sojja u ħalli għal marinar għal għoxrin jew tletin minuta. Wara dan, il-kannizzata għal dixxijiet għal koppja hija koperta b'qatgħa ta 'fojl u poġġiet fuqha l-fletti tal-ħut imnaddfin. Ipprepara d-dixx fil-modalità "Steam" għal għoxrin sa tletin minuta, skond il-ħxuna tal-flieli tal-lomu.
Ħut aħmar bil-ħxejjex steamed fil-bojler doppju
Ingredjenti:
- Filetti jew steaks ta 'ħut aħmar - 650 g;
- kulur tal-kaboċċa - 250 g;
- asparagu - 350 g;
- Basal abjad - 50 g;
- String beans - 150 g;
- bżar Bulgaru ħelu - 150 g;
- ħabaq imnixxef - pinch;
- tewm imnixxef - niskata;
- ħwawar għall-ħut - niskata;
- taħlita mitħuna ta 'ħames bżar - żewġ qabdiet;
- melħ - biex togħma;
- feles tal-lumi.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni ta 'ħut aħmar għal koppja ma' ħxejjex tibda mill-immarinar preliminari tagħha. Filetti imqatta 'jew steaks jintrabtu bil-melħ, ħwawar għall-ħut, mitħunin b'taħlita ta' ħames bżar, tewm imnixxef u ħabaq u jitħallew f'kondizzjonijiet tal-kamra għal ħmistax-il minuta. Matul dan iż-żmien se nħejju l-ħxejjex kollha meħtieġa. Biex tibda, laħlaħ is-sett sħiħ tal-ħaxix sewwa. Aqta 'l-pastard f'florescences ta' daqs medju, u neħħi l-bżar Bulgaru mill-kaxxa taż-żerriegħa u qatta 'flieli jew tibniet kbar. Jekk meħtieġ, maqtugħa f'bosta biċċiet ta 'fażola spag u asparagu, ċrieki shinkuyem bozza bajda.
Imbagħad int tista 'tagħmel żewġ affarijiet. Sabiex tikseb togħma pura ta 'ħaxix tal-fwar u ħut separat, aħna npoġġew steaks immarinat
Tista 'tipprepara wkoll ħut aħmar fuq kuxxin tal-ħxejjex fil-meraq tiegħu stess. Biex tagħmel dan, ix-xkaffa l-aktar baxxa hija miksija bil-fojl, sabiex tidħol fuq il-ġenb madwar ħmistax-il ċentimetru u npoġġu l-ħxejjex fuqha. Barra minn hekk, poġġi l-flieli tar-redfish u aqleb il-fojl sabiex jibqa 'toqba żgħira għall-aċċess tal-fwar biss. Huwa meħtieġ li dan il-ħut jinħażen b'ħxejjex fil-meraq tiegħek għal ftit sigħat fil-fojl għal tletin minuta.