Għal dawk li jħobbu l-berry, għażla eċċellenti għall-ħsad għax-xitwa jew mili għall-ħami hija confiture tal-passolina ħamra. Il-preparazzjoni tiegħu hija sempliċi ħafna, u l-aktar importanti, li l-proprjetajiet utli huma ppreservati. Kurrant aħmar għandu karatteristika - huwa ġelat tajjeb, minħabba li fil-kompożizzjoni tiegħu għandu numru kbir ta 'sustanzi tal-pektin.
Kif tħejji confiture tal-passolina ħamra?
Biex tagħmel confiture taz-zokkor tal-passolina, għandek tikkonsidra xi wħud mill-mudelli:
- Qabel ma tagħmel confiture ta 'passolina ħamra, għandek bżonn tiġbor il-frott żgħir. Mhuwiex meħtieġ li tieħu xi frott misjur, tista 'tuża u immaturi, fihom is-sustanzi tal-pektin saħansitra aktar.
- Biex tibda, l-berries għandhom jinħaslu sewwa. Bil-qawwa li tagħfas m'hemmx bżonn, wara kollox fuq il-passolina tista 'toħroġ ġilda rqiqa u meraq.
- Biex tnixxef malajr il-berries, għandek tpoġġihom fuq xugaman xott. Imbagħad minnhom huwa meħtieġ li tagħfas il-meraq, il-varjant l-aktar sempliċi bl-għajnuna ta 'juicer.
- Imbagħad proporzjon ugwali ta 'zokkor, proporzjon ta' 1: 1, jiżdied mal-meraq.
- Il-billetta titqiegħed fuq in-nar, jiżdied ammont żgħir ta 'ilma, u jitħejja sakemm iż-zokkor jinħall kompletament.
- Il-passolina tgħalli sal-mument meta ma jkunx hemm traċċa fuq il-kuċċarina fuq il-kuċċarina.
- Il-kunjett tal-passolina ħamra huwa lest, meta jibred, se jsir saħansitra eħxen. Għandha titpoġġa sħun f'frożji sterilizzati u rroljati b'għatu dens. Jekk il-kunjett isir b'mod korrett, ikun ġelli.
Confetta tal-passolina ħamra - riċetta tax-xitwa
Il-Ħelwa tal-ġelatina, li se ssir indispensabbli filgħaxija kiesħa - hija confiture tal- passolina ħadra għax-xitwa . Sabiex ma ssirx ħsara lill-frott tal-passolina, tinqasam flimkien maż-żwiemel, waqt il-preparazzjoni tal-ingredjenti tagħhom jintremew. Ta 'l-ammont indikat ta' ingredjenti se jħallu 300 ml ta 'ħlewwa.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-berries u ibgħat b'ammont żgħir ta 'ilma biex ikejjel fuq nar żgħir.
- Meta tieħu 5 minuti, il-berries jitneħħew min-nirien u jintmesħu minn għarbiel. Il-polpa hija skartata jew miżjuda mal-meraq li jirriżulta.
- Fil-proporzjon ta '1: 1, żid iz-zokkor. Il-massa li tirriżulta hija mħallta, u mpoġġija fuq il-pjanċa sakemm iż-zokkor jinħall kompletament.
- It-taħlita sħuna titferra 'fil-vażetti u waqt il-ħżin tal-qaqoċċ ta' ħxejjex tal-passolina aħmar.
Confiture tal-passolina bil-ġelatina
Ipprepara ħelu tal-passolina ħamra bil-ġelatina hija sempliċi ħafna, uża biss 3 ingredjenti għaliha. Il-berries tal-passolina jitnaddfu minn zkuk u jinħaslu, l-ilma kollu għandu jħallihom. Il-ħelu għandu togħma ħelwa u qarsa u kulur aħmar sinjur. Jista 'jintuża bħala addittiv għat-te jew bħala mili għal platti Delicious.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- ġelatina - 1 qartas.
Preparazzjoni
- Fi saucepan b'ilma mgħolli, poġġi berries u għalli għal 1 minuta.
- Imbagħad kessaħ il-passolina u ħallat it-tielet parti. Mill-berries imfarrak ixxotta l-meraq, dan il-likwidu jitħallat mal-bqija tal-frott tal-baħar u jitpoġġa fuq in-nar.
- Għalli għal 5 minuti u kessaħ.
- Żid il-ġelatina u erġa 'saqta.
- Fl-aħħar tat-tisjir, żid iz-zokkor u għalli għal 5 minuti oħra.
- Jelly deżerta jitferra fuq vażetti sterilizzati.
Kunjett tal-passolina bil-pinen sofor
Sabiex malajr tħejji confiture tal-passolina ħadra, ir-riċetta tista 'tinkludi ż-żieda ta' zhelfix. Din is-sustanza bbażata fuq il-pektina tħaffef b'mod sinifikanti l-proċess tat-tisjir, tista 'malajr tagħmel deżerta simili għal ġelatina. Fl-istess ħin, m'hemmx dubju li l-kunjett fil-fatt jinbiegħ.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg;
- zhelix - 2 tbsp. l;
- ilma - 10 ml.
Preparazzjoni
- Zhelfix imla bl-ilma biex jintefħu.
- Qaxxar il-berries, qoxra u qoxra biz-zokkor.
- Poġġi ftit nar u wara li tgħalli jagħli ftit minuti.
- Wara li tberred il-frott tal-bahar, ibiddluhom fi konsistenza li tixbaħ il-purejiet.
- Żid zheliks, imxejna sakemm togħlija. Ħallat il-kunjom jaħraq mill-passolina ħamra misjura fil-vażetti u tinfetaħ.
Confiture tal-passolina ħamra u bajda
Huwa estremament interessanti li tħejji confiture tal-passolina, li r-riċetta tiegħu tinkludi ż-żieda ta 'berries bojod. Dawn iż-żewġ tipi jistgħu jintużaw fi proporzjonijiet indaqs. Min-numru ta 'sustanzi pektin, il-berry abjad mhuwiex inferjuri għall-qarib aħmar tiegħu. Fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir, il-kunjetti se jkollhom ukoll konsistenza ġelatina.
Ingredjenti:
- passolina sewda - 0,5 kg;
- Passolina bajda - 0,5 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-berries, ippanċja l-blender, għafas il-meraq.
- Żid iz-zokkor u tixgħel sakemm tinħall kompletament.
- Il-qoffa ħamra tal-passolina bajda u ħamra titferra fuq vażetti sterilizzati, għalaq l-għatu u dawwar.
Confiture ta 'passolina ħamra u sewda
Mod ieħor popolari huwa li tagħmel confiture tal-passolina, riċetta għax-xitwa li tinkludi l-użu ta 'żewġ tipi ta' frott żgħir: iswed u aħmar. Mhuwiex inferjuri fil-proprjetajiet utli tiegħu għall-qaqoċċ, ippreparat minn kwalunkwe speċi waħda, u jikseb togħma mhux tas-soltu u rikka.
Ingredjenti:
- passolina sewda - 0,5 kg;
- Passolina bajda - 0,5 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Berries aħsel, għafas meraq minnhom.
- Waħħal ir-ramel u żommu n-nar sakemm tinħall.
- Poġġi fuħħar fuq il-banek.
Confiture tal-passolina u l-lampun
Biex ħlewwa mgħolli kellha lista akbar ta 'proprjetajiet ta' fejqan, tista 'żżid il-lampun għaliha. Ir-riċetta kif tagħmel confiture tal-passolina u l-lampun , malajr ħafna u se tikseb dixx oerhört fit-togħma. Il-kunjett iżomm il-proprjetajiet u t-togħma tiegħu għal sena, u għalhekk jista 'jinqabad b'mod sikur għax-xitwa.
Ingredjenti:
- lampun - 500 g;
- passolina - 200g;
- ġelatina - 15 g;
- zokkor - 800 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ il-frott żgħir u żerriegħa. Agħmel massa ta 'purejiet.
- Ġelatina u 2 tbsp. l. żid iz-zokkor mal-massa tal-berry.
- Poġġi fuq in-nar u ħalliha tgħalli, wara li żżid iz-zokkor kollu. Żomm għal diversi minuti fuq in-nar u poġġih biex tkessaħ.
- Mifruxa fuq il-banek.
Confetta tal-passolina ħamra fil-multivark
Il-frawli jista 'jiffaċilita ħafna mill-proċessi fil-kċina. Fiha, tista 'tħejji confiture ta ' passolina ħamra mingħajr ġelatina, billi tuża biss berries u zokkor fil-proporzjon tas-soltu ta '1: 1. Jekk il-kerrejja trid tikseb qarsa, allura tista 'tieħu zokkor ftit inqas. issajjar b'għatu miftuħ.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-berries u għalli għal ftit minuti.
- Wara t-tkessiħ, itħan ġol-ġulepp u poġġi fl-apparat, żid iz-zokkor.
- Issettja l-modalità "Baking", sakemm il-confiture jinħela, u mbagħad waqgħet għall-mod "Quenching" u sajjar għal 40 minuta.
- Il-preparazzjoni tal-ħelu tal-passolina ħamra tispiċċa bil-fatt li titferra 'f'bottijiet u rrumblati b'għotjien.