Rassolnik minn ħjar frisk għax-xitwa huwa rappreżentant qawwi tat-tisjir modern. Dan il-ħsad jgħin lin-nisa tad-dar okkupati, li jridu jonfqu mhux aktar minn 15-il minuta mit-tisjir, jew persuni li huma 'l bogħod mid-dar, iżda wkoll li jixtiequ jdubu l-verament Russu sħun, il-varjetà t-togħma li tgħodd f'bank wieħed.
Ħsad rassolnik minn ħjar frisk għax-xitwa
Rassolnik ta 'ħjar fil-vażetti huwa dixx sħiħ, li jista' jinħażen bi profitt u sempliċement. Għat-tisjir, ħjara friska mgħaffeġ flimkien ma 'stewċa tal-basal, tadam u karrotta għal 20 minuta, jekk mixtieq, żid bar perla jew ross, staġun bil-ħall u ħwawar u wara li jinżamm fuqu għal ftit minuti, jinqaleb f'vażelli sterili. Ħjar tal-ħsad għall-pikles għax-xitwa se jkun b'togħma, xaba 'u togħma, jekk tieħu vantaġġ minn xi tips:
- Ħjar, imqatta ', aħjar iżomm il-forma u l-kriżi milli jkun misħuq fuq grater.
- Ħxejjex imqattgħa għandhom jitħalltu ma 'spatula tal-injam, u mhux bl-idejn. Allura l-massa se żżomm il-meraq kollha fih innifsu u mhux ser iddawwar il-billetta f'bejl likwidu "porridge".
- Għal ħwawar u aroma akbar, tista 'tesperimenta bil-ħwawar: il-bżar peppercorns, il-weraq, it-tewm, il-bżar jaħraq se jaqbel perfettament.
Ħsad rassolnik għax-xitwa - riċetta sempliċi
Blanks ta 'rassolnik għax-xitwa ma' sidien tal-ħjar tal-ħjar frisk b'varjetà ta 'għażliet. L-għażla ta 'riċetta sempliċi għall-pikles għax-xitwa tista' b'mod deċenti tiffranka l-ħin u taħżen prodotti naturali nofshom lesti b'tagħmir utli, irħis, li ma jirrikjedix trattament preliminari ta 'sħana u komponenti sussegwenti ta' sterilizzazzjoni.
Ingredjenti:
- ħjar - 1,5 kg;
- tadam - 700 g;
- basal - 3 biċċiet;
- karrotti - 200 g;
- melħ - 20 g;
- zokkor - 40 g;
- ħall - 70 ml;
- ilma 50 ml;
- żejt - 60 ml.
Preparazzjoni
- Imqatta 'l-ħxejjex kollha.
- Staġun bil-melħ, zokkor, ilma u żejt u saħħan il-ħin kollu għal 30 minuta.
- Ferragħ fil-ħall, ħoll għal 10 minuti oħra.
- Ifrex il-pjanura tas-salmura minn ħjar frisk għax-xitwa fuq il-banek u roll up.
Rassolnik ma 'perlivka għax-xitwa fil-banek
Nisa inventivi tad-dar, li ma jridux iqattgħu ħafna ħin fil-stufi, se imħabba l- pickler ma 'xgħir perla u ħjar għax-xitwa. It-tħejjija ta 'din il-preżervazzjoni mhix se tieħu aktar minn nofs siegħa, iżda fix-xitwa se tkun pjaċevoli b'mod speċjali b'sempliċità u nutrizzjoni, minħabba li l-kontenut tal-bott huwa biżżejjed biex tikseb dixx sħun sħiħ għall-familja kollha.
Ingredjenti:
- ħjara - 3 kg;
- basal - 900 g;
- karrotti - 900 g;
- tadam - 1,5 kg;
- xgħir tal-perla - 400 g;
- zokkor - 200 g;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 200 ml;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Saħħan ix-xgħir tal-perla.
- Basal, karrotti u stew tal-ħjar għal 20 minuta.
- Poġġi t-tadam u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Żid barli tal-perla, żejt, ħall, melħ u zokkor.
- Ifrex is-salmura minn ħjar frisk għax-xitwa fuq il-laned u roll up.
Rassolnik għax-xitwa bir-ross
Ir-riċetta għal pickle għax-xitwa b'ħxejjex friski tagħti spazju għall-inkarnazzjoni ta 'fantasiji kulinari. Allura, min iħobb il-palat delikat, jista 'jagħmel preparazzjoni bir-ross. Dan il-prodott għandu valur għoli ta 'enerġija u valur nutrittiv, huwa faċilment perċepit mill-ġisem, li huwa utli kemm għall-adulti kif ukoll għad-dieta tat-tfal.
Ingredjenti:
- ħjar - 1,5 kg;
- ross - 350 g;
- zalza tat-tadam - 400 g;
- basla - 500 g;
- karrotti - 500 g;
- żejt - 250 ml;
- melħ u zokkor - 50 gramma kull wieħed;
- ħall - 100 ml.
Preparazzjoni
- Ross sakemm lest.
- Għaffeġ il-ħaxix kollu.
- Basal, karrotti, ħjar, melħ, zokkor, ħawwad u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Poġġi ross, zalza u ħall u ħalli l-pickle minn ħjar frisk għall-xitwa 15-il minuta.
Rassolnik għax-xitwa bil-pejst tat-tadam
Il-ġbir ta 'pickle għax-xitwa bil-pejst tat-tadam huwa wieħed mit-tipi ta' konservazzjoni konvenjenti u ta 'benefiċċju. Minbarra l-fatt li l-pejst tat-tadam jiffranka l-ħin u l-baġit tal-familja, itejjeb b'mod vantaġġjuż it-togħma, il-konsistenza u l-kulur tad-dixx, filwaqt li jibqa ', għal saturazzjoni sħiħa tiegħu, prodott b'kaloriji baxxi rakkomandat għal nutrizzjoni fid-dieta.
Ingredjenti:
- ħjar - 1,5 kg;
- karrotti - 500 g;
- basla - 500 g;
- pejst tat-tadam - 250 g;
- zokkor - 120 g;
- żejt - 150 ml;
- melħ - 40 g;
- xgħir tal-perla mgħolli - 500 g;
- ħall - 50 ml.
Preparazzjoni
- Imqatta 'l-ħxejjex kollha.
- Staġun biż-żejt, melħ, zokkor, għaġin u ħalliha ttektek għal 40 minuta.
- Żid barli tal-perla, ħall, neħħi mill-pjanċa u roll.
Rassolnik għax-xitwa mingħajr ċereali
Ħjar għal rassolnik għax-xitwa se jkun żieda eċċellenti għal ħafna platti, jekk inti tagħmel ġurnal mingħajr ċereali. Dan it-tip ta 'preservazzjoni jagħtik il-libertà ta' l-għażla u jippermettilek issajjar bis-sħana mill-ikel favorit tiegħek, taġġusta t-togħma u l-konsistenza direttament waqt it-tisjir, jew tużah bħala bażi għall-insalati.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- karrotti - 300 g;
- basla - 4 biċċiet;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 40 g;
- ħall - 150 ml;
- żejt - 250 ml.
Preparazzjoni
- Nashinkuyte l-ħxejjex.
- Imla bir-żejt, ħall, melħ u zokkor u mwarrba għal 4 sigħat.
- Cook għal 10 minuti u roll.
Rassolnik għax-xitwa bl-aċidu ċitriku
Fannijiet ta 'nutrizzjoni f'saħħitha ilhom konvinti li rassolnik għax-xitwa mingħajr ħall - ħsad oerhört b'saħħtu. Biex tagħti t-togħma ħelwa u qarsa meħtieġa, ippreserva l-aroma friska u testendi l-ħajja tajba tal-billetta, tista 'tuża l-aċidu ċitriku. Ma għandu l-ebda riħa jew togħma qawwija u għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva.
Ingredjenti:
- ħjar - 1,5 kg;
- xgħir tal-perla - 250 g;
- karrotti - 150 g;
- basal - 250 g;
- zalza tat-tadam - 250 g;
- melħ - 50 g;
- aċidu ċitriku - 5 g;
- żejt - 80 ml.
Preparazzjoni
- Ħxejjex CHOP, xgħir perla soak.
- Fry basal u karrotti.
- Żid ħjar, xgħir tal-perla, zalza, melħ u ħalliha ttektek għal 50 minuta.
- Poġġi l-aċidu ċitriku u nadif mill-platt.
Rassolnik bit-tadam għax-xitwa
Dawk li ma jirrappreżentawx sħun mingħajr ħaxix frisk se bħall-rassolnik għax-xitwa bit-tadam u l-ħjar. Tali paletta fiha biss ingredjenti naturali u hija sors eċċellenti ta 'vitamini inerenti biss fil-frott u l-karboidrati tas-sajf. Ta 'importanza partikolari hawnhekk hemm l-estetika tad-dixx, u għalhekk it-tadam dejjem jitqaxxar.
Ingredjenti:
- tadam - 3 kg;
- ħjar - 1,5 kg;
- basal - 800 g;
- karrotti - 500 g;
- ħall - 120 ml;
- żejt - 15 ml;
- melħ - 50 g;
- xgħir tal-perla - 500 g.
Preparazzjoni
- Tadam qoxra u qoxra.
- Imqatta 'l-ħaxix li fadal.
- Xarrab ix-xgħir tal-perla għal sagħtejn.
- Ħawwad il-ħxejjex kollha, żid żejt, melħ u sajjar għal 30 minuta.
- Żid ix-xgħir tal-perla, il-ħall u r-roll.
Rassolnik għax-xitwa minn ħjar mkabbar frisk
Ħafna residenti tas-sajf, li ma sabu l-użu denju ta 'ħjar mgħawweġ, jippreferu jarmuhom. Kollha għaliex s'issa ma jafux li rassolnik tal-ħsad għax-xitwa jista 'jiġi prodott mill-ħxejjex u l-attrazzjoni mitlufa. Għat-tisjir, għandek bżonn biss li titqaxxar il-ħjara mill-ġilda u miż-żrieragħ u tqattigħhom, taġixxi skont ir-riċetta.
Ingredjenti:
- ħjar mgħottija - 2 kg;
- karrotti - 400 g;
- basla - 450 g;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 6 biċċa;
- melħ - 50 g.
Preparazzjoni
- Ħjar mingħajr qoxra, żrieragħ u CHOP.
- Neħħi l-ħodor u l-ħxejjex.
- Għaqqad, melħ u mwarrba għal sagħtejn.
- Ġib rassolnik minn ħjar mkessaħ frisk għall-xitwa għal togħlija u roll.
Rassolnik fl-awtoklavi għax-xitwa
Rassolnik fil-laned għax-xitwa b'ħxejjex friski huwa popolari mal-kaċċaturi u s-sajjieda li jippreferu jieħdu vażett ta 'billetta solida għan-natura. Biex tħaffef it-tisjir u sterilizza sew, rassolnik juża awtoklavi, li taħt pressjoni għolja, jipprepara u sterilizza fl-istess ħin.
Ingredjenti:
- ħjara - 2, 5 kg;
- xgħir tal-perla - 400 g;
- basal - 900 g;
- karrotti - 900 g;
- zokkor - 150 g;
- ħall - 100 ml;
- żejt - 250 ml;
- melħ - 60 g;
- weraq tar-rand - 4 pcs.
Preparazzjoni
- Xarrab ix-xgħir tal-perla.
- Basal, karrotti, ħjar, butir, melħ, zokkor, ħwawar jingħaqdu u sajjar għal 10 minuti.
- Ferragħ fil-ħall, żid ix-xgħir tal-perla, daħħalha.
- Ittrasferixxi għall-awtoklavi għal 40 minuta f'temperatura ta '110-120 grad.