Kull sena l-adjika minn zucchini ssir popolari ħafna u diġà tista 'tikkompeti ma' riċetti klassiċi. Kollha għaliex il-frott newtrali li jagħmel it-togħma jifforma kombinazzjonijiet eċċellenti ma 'ħxejjex, ħwawar u anke frott ieħor, u dan iwassal għal varjetà ta' riċetti sempliċi u tal-ħalq li ma jeħtiġux ħiliet speċjali tat-tisjir.
Kif issajjar l-adjika minn zucchini?
A squash adzhika huwa effettiv anke għal mistress mingħajr esperjenza. Biex tagħmel dan, għandek tħawwad iz-zucchini u takkumpanja l-ħxejjex, staġun bil-ħwawar, melħ, zokkor u ħall, poġġi fuq platt u issajjar, waqt li tħawwad, għal nofs siegħa. Qabel ma tiddekomponi l-adjika fuq bottijiet sterili, għandek tivverifikah għal ħwawar.
- Adjika minn zucchini se takkwista konsistenza uniformi, aktar purina, jekk titqaxxar il-ħxejjex mill-qoxra. Din il-proċedura ma taffetwax it-togħma tad-dixx, iżda se tagħmel il-massa artab u aktar spazjuża.
- Zucchini għandu jkun mibrum f'ħalq tal-laħam - bit-tarjola f'bejżer, jiddawru mess.
- Biex tiġi estiża l-ħajja ta 'l-ixkaffa tal-billetta, il-ħall jiżdied ma' l-adzhika, għalhekk, l-adjika miż-zukkini tinżamm mingħajr sterilizzazzjoni.
Adzhika squash għax-xitwa - riċetta sempliċi
Ir-riċetta għal Adzhika minn zucchini tinħoloq għal dawk li għadhom qed jibdew imgħallmin fit-tħejjijiet tax-xitwa, għaliex il-kombinazzjoni klassika tat-togħma ta 'zukkini, karrotti u tadam hija perfettament ibbilanċjata, u t-tħejjija tagħhom hija tant aċċessibbli u tinftiehem li ma tiflaħx anki jekk tibda. Fil-proċess, għandek bżonn biss li taqbeż l-ingredjenti kollha permezz tal-grinder tal-laħam u għalli għal 30 minuta.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1,5 kg;
- karrotti - 250 g;
- Tadam - 550 g;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- ħall - 60 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 20 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-ħxejjex permezz tal-grinder tal-laħam.
- Żid ħafna melħ, zokkor u mqiegħda fuq in-nar.
- Adjika sempliċi minn zucchini stewed taħt l-għatu għal 30 minuta.
- Wara, liebsa bil-ħall u t-tewm u mqiegħda fuq il-banek.
Adzhika pikkanti minn Zucchini
Anke jekk fit-traduzzjoni mill-Abkhazja "adzhika" tfisser "melħ", adzhika qawwi minn zukkini għax-xitwa skont din ir-riċetta - issib postha fuq il-mejda mhux biss bħala ħwawar. Fiha, il-ħruq tal-bżar aħmar u t-tewm huwa cleverly dilwit b'togħma newtrali ta 'zucchini, u t-tadam mmerraq jżid togħma pjaċevoli, freskezza, luminożità, u jagħmel iż-zalza mhux daqshekk dens.
Ingredjenti:
- Zucchini - 3 kg;
- tadam - 1,5 kg;
- bżar ħelu - 400 g;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- zokkor - 100 g;
- melħ - 50 g;
- sinna tat-tewm - 7 biċċiet;
- żejt - 250 ml;
- ħall - 60 ml.
Preparazzjoni
- Itħan il-ħaxix fil-grinder tal-laħam.
- Poġġi fuq in-nar, ferra 'fiż-żejt u issajjar għal 40 minuta.
- Żid zokkor, ħall u melħ, u ftit minuti - tewm.
- Wara 10 minuti, neħħi mis-sħana.
- Adzhika jaqtgħu minn zucchini jinqaleb u jaqla 'qabel ma jitkessaħ.
Adjika minn zukkini bil-pejst tat-tadam
Mistresses li ma jridux jonfqu l-enerġija fuq it-tħejjija ta 'Adzhika minn zucchini għax-xitwa jistgħu jieħdu t-tadam mmerraq bil-pejst tat-tadam. Żieda bħal din se ttejjeb il-konsistenza taż-zalza, ġġib togħma pjaċevoli u delikata u tiffranka mhux biss il-ħin, iżda tiffinanzja wkoll, għax huwa ferm irħas li jixtru pejst tat-tadam minn tadam u ħwawar.
Ingredjenti:
- Zucchini - 900 g;
- pejst tat-tadam - 200 g;
- melħ - 20 g;
- zokkor - 100 g;
- ħall - 60 ml;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- żejt - 120 ml;
- bżar iswed mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Itħan il-squash.
- Ħallat ma 'għaġin, melħ u zokkor.
- Ferra 'fil-żejt u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Żid it-tewm, il-ħall u l-bżar mitħun.
- Għaġla għal 10 minuti u neħħiha mill-istuf.
- Zucchini adzhika għax-xitwa bil-pejst tat-tadam jiġi dekompost f'vażelli sterili u rroljati.
Adjika minn qargħa bagħlija bit-tuffieħ għax-xitwa
Adjika minn zucchini bit-tuffieħ huwa mimli sorpriżi gastronomiċi. Din il-biċċa tax-xogħol oriġinali għandha riħa sabiħa, konsistenza delikata, omoġenja u togħma speċjali, li l-ilwien tagħhom jiddependu fuq it-tip ta 'tuffieħ. Allura, bl-użu ta 'frott ħelu, tista' tikseb nota tal-għasel pjaċevoli, u mill-qarsa - pikkanti aġġornament.
Ingredjenti:
- squash - 5 kg;
- bżar - 800 g;
- tuffieħ - 900 g;
- karrotti - 250 g;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- ħall - 150 ml;
- melħ - 80 g;
- zokkor - 150 g;
- żejt - 450 ml.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex u t-tuffi jtaqqbu t-tħin tal-laħam.
- Żid ħafna zokkor, melħ, butir u ħalliha ttektek għal 30 minuta.
- Saħħan il-ħall, żommu n-nar għal 5 minuti.
- Adjika minn zucchini huwa mqiegħed fil-bottijiet, sufra u mgeżwra.
Adjika minn qargħa bagħlija bit-tadam
Adjika biż-zucchini u t-tadam għax-xitwa hija l-aktar preparazzjoni tad-dar popolari. Iż-żewġ tadam u t-tadam huma finanzjarjament disponibbli, tajbin ħafna, oerhört utli u kombinati perfettament ma 'varjetà ta' ingredjenti, li jippermettilek tesperimenta bil-konservazzjoni matul l-istaġun veġetali, li jdum għal diversi xhur.
Ingredjenti:
- Zucchini - 3 kg;
- tadam - 1,5 kg;
- żejt - 200 ml;
- melħ - 60 g;
- ħall - 40 ml;
- bżar iswed mitħun - 10 g;
- mazz ta 'xibt - 1 biċċa;
- ras tewm - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Squash u tadam chop.
- Poġġi l-butir, bżar, melħ u għalli għal 1.5 sigħat.
- Żid il-ħall, it-tewm, il-ħodor.
- Lest biex adzhika ukuporte fil-vażetti.
Adjika minn zucchini u bżar
Adjika minn zucchini bil-bżar aħmar ma jħalli l-ebda dubju dwar l-utilità tiegħu. Il-bżar aħmar huwa rikk fil-kompożizzjoni tal-vitamini, li huwa żieda indiskutibbli għall-istokks tax-xitwa. It-togħma u l-kwalitajiet estetiċi tal-ħxejjex huma wkoll f'altitudni: ħlewwa pjaċevoli u kulur qawwi jagħmluha l-komponent ewlieni ta 'zlazi, lecho u adzhika.
Ingredjenti:
- Zucchini - 1,5 kg;
- bżar aħmar - 750 g;
- tadam - 250 g;
- bżar tal-bżar - 2 pcs.
- ħall - 20 ml;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 20 g;
- żejt - 120 ml.
Preparazzjoni
- Squash, bżar u tadam chop.
- Staġun, ferra 'fiż-żejt u ħoll għal 30 minuta.
- Żid il-ħall u l-chili.
- Neħħi mis-sħana wara 5 minuti u poġġi fuq il-laned.
Adjika minn zucchini mingħajr tisjir
A Delicious Adzhika mill-qargħa bagħlija għax-xitwa huwa possibbli mingħajr trattament bis-sħana. Jekk qabel, din it-tħejjija sejħet għal dubju, illum - ħafna nisa tad-dar jagħżlu t-tħejjijiet tajbin u tajbin għas-saħħa, minħabba li ħxejjex bħal dawn jippreservaw vitamini, togħma naturali ta 'togħmiet naturali u, grazzi għal friġġijiet moderni, huma perfezzjonalment preservati.
Ingredjenti:
- Zucchini - 500 g
- tadam - 200 g;
- bżar ħelu - 3 biċċiet;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 40 g;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- żejt - 125 ml;
- ħall - 40 ml;
- zokkor - 20 g;
- melħ - 15 g.
Preparazzjoni
- Il-ħxejjex iscroll permezz tal-grinder tal-laħam.
- Ixxotta l-eċċess tal-meraq.
- Żid it-tewm u l-ħarrub.
- Ħallat il-ħall ma 'zokkor, melħ u butir u ferra l-preforma.
- Poġġi fuq il-laned u tibgħat lill-friġġ.
Adjika minn zukkini fil-Ġorġjan
Ir-riċetta għal adzhika qawwija minn zucchini se tkun għat-togħma tal-fannijiet tal-kċina tal-Kawkasu, li karatteristika tagħha hija b'togħma inkredibbli u togħmiet speċifiċi minn ħwawar u ħxejjex tradizzjonali. F'din il-verżjoni - il-ġewż jagħti lill-adzhika sinjuri żejtni, u l-kosbor - piquancy u nittezza, karatteristika tal-platti mlewna Ġeorġjani.
Ingredjenti:
- Zucchini - 900 g;
- tadam - 300 g;
- bżar - 250 g;
- basla - 120 g;
- sinna tat-tewm - 7 biċċiet;
- ħall - 20 ml;
- ġewż - 100 g;
- pakkett ta 'cilantro - 1 pc .;
- zokkor - 20 g;
- żejt - 120 ml.
Preparazzjoni
- Ħxejjex neħħi, żid butir, melħ u zokkor u sajjar għal 35 minuta.
- Żid ġewż, kosbor, tewm, ħall, neħħi mis-sħana u l-blokka.
Adjika minn zucchini fil-multivark
Squash Adzhika għax-xitwa fil-multivarquet se ġġib pjaċir mhux biss mill-ikel, iżda wkoll mit-tisjir. Ħin għall-aħħar jieħu ftit, l-iskutella tipproteġi mill-ħruq, u d-dixx sewwa u b'mod uniformi jitlaqx. Mill-mara tad-dar biss u huwa meħtieġ li tpoġġi l-komponenti mgħaffġa fil-multivark, issettja l-mod "Quenching" għal siegħa u stenna għas-sinjal tal-ħoss.
Ingredjenti:
- Zucchini - 750 g;
- karrotti - 100 g;
- tadam - 500 g;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- zokkor - 50 g;
- melħ - 15 g;
- ħall - 20 ml;
- żejt - 150 ml.
Preparazzjoni
- Ħxejjex imtaqqab, staġun, żid butir u ħall u mqiegħed fi skutella.
- Aħżen fis-siegħa "Tkattar".