It-togħma tat-torti għal ħafna minna hija assoċjata mat-tfulija, meta din in-nanna tħassret in-nanna jew l-omm tagħna. Anke dawk li jsegwu l-ikel jew iċ-ċifra tagħhom, kultant jippermettu lilhom infushom biex jirrilassaw, tinsa l-projbizzjonijiet u jieklu xi torti favoriti.
Hemm ħafna mili għat-torti - minn patata klassika u kaboċċa sa l-aktar mhux tas-soltu, li kulħadd jista 'joħroġ fih innifsu. Imma jekk nitkellmu dwar il-mili klassiku, allura wieħed mill-aktar favoriti għal ħafna kien u hemm mili għal torti minn basal u bajd.
Patties moqlija bil-basla u l-bajd
Din ir-riċetta ma tistax tissejjaħ faċli u veloċi, iżda t-togħma tat-torti li jirriżulta twassal għall-isforz kollu li jintefqu fuq il-preparazzjoni tagħhom.
Ingredjenti:
Għat-test:
- ħalib - 1,5 oġġetti;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- butir - 30 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Ħmira - 1-2 Tsp.
- dqiq - 3-3,5 oġġetti;
- żejt veġetali għall-qali.
Għall-mili:
- basal aħdar - 2-3 għenieqed;
- bajd mgħolli - 6 biċċa;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
F'temperatura sħuna sa temperatura tal-kamra ħalib żid ftit melħ, 1 tablespoon ta 'zokkor, ħmira u ibgħat it-taħlita saħħan għal 20 minuta biex tħalli l-ħmira titferra. Separatament, ħawwad il-bajd, il-butir imrattab, ir-residwi taz-zokkor u l-melħ. Għaqqad dan mal-ħalib bil-ħmira.
Fi skutella kbira, ferra 'fil-dqiq, ħu kanna fih u ferra t-taħlita li tirriżulta fiha, imbagħad ibda l-għaġina. Imbagħad żid żejt veġetali hemm u għaqqad l-għaġina għal mill-inqas 10 minuti. L-għaġina għandha tirriżulta li tkun tal-plastik, jekk ikun hemm bżonn żid ftit aktar dqiq. L-għaġina tal-għaġina hija miksija b'xugaman u msaħħna għal 1.5 sigħat. Sadattant, ipprepara l-mili. Imsaħ il-basal aħdar, il-melħ u ftakar ftit. Bajd maqtugħ, ħallat mal-basal u l-istaġun b'żejt veġetali.
Approċċ l-għaġina, separat minnha biċċa li minnha fuq il-wiċċ imxerrda tagħmel kejk. Fiċ-ċatt tal-kejk ċatt, qiegħed il-mili u poġġih fuq il-ġnub. Imsaħ il-patties fuq il-qali msaħħan fuq iż-żewġ naħat għal diversi minuti. Patties moqlija bil-bajd u l-basal jistgħu jiġu servuti bil-krema qarsa jew sempliċement jieklu b'tis Delicious.
Torti bil-bajd u ħodor
Ingredjenti:
Għat-test:
- ilma - 0,5 l;
- ħmira - 25 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- melħ - 1 kuċċarina.
Għall-mili:
- bajd mgħolli - 3 biċċiet;
- xibt, basal aħdar - raġġ 1;
- Brynza u ġobon cottage li t-togħma.
Preparazzjoni
Il-ħmira hija mrobbija f'ilma sħun, aħna żid id-dqiq u l-melħ miegħu u ħallat l-għaġina. Qiegħedna fis-sħana għal siegħa. F'dan iż-żmien, aħna nqattgħu l-bajd, l-ananas u l-basal, u qatgħuhom żgħar. Aħna ngħaqqdu dan kollu, żid il-ġobon u ħallath. Meta toħroġ l-għaġina, aħna għaqqadha fuq it-tabella mferragħ mid-dqiq, naqsam f'4 partijiet, u mbagħad minn kull wieħed nagħmlu 7 blalen. Kull ballun huwa rrumblat ġo kejk ċatt, fin-nofs npoġġu mili u tiċrita, bħal meta nagħmel vareniki. Torti lesti fry f'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat.
Patty moħmija bil-bajd u l-basla
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 4 oġġetti;
- ħalib - oġġett 1;
- ħmira friska - 25 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 70 g;
- zokkor - 5 tbsp. mgħaref;
- niskata melħ.
Għall-mili:
- bajd mgħolli - 4 pcs.;
- basal aħdar - 1 mazz;
- melħ għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħmira friska tħoll il-ħalib sħun, iżżid magħhom zokkor u nofs dqiq. Imsaħ l-għaġina u qoxraha b'xugaman, ibagħtuha sa 2 siegħat.
Aqta 'l-għaġina f'biċċiet żgħar ugwali, arrottahom ġo kejk ċatt u poġġi f'nofsna taħlita ta' bajd mgħolli u basal aħdar imqatta '. Melħ il-mili, ittaqqab it-truf tal-patty u stabbilixxiha fuq dixx tal-ħami greased. Ħalli għal 20 minuta għall-prova, u mbagħad ħoll bil-bajd imsawta u ibgħat il-forn. Agħmel kejkijiet f'100 grad għall-ewwel 20 minuta, u mbagħad għal 10-15-il minuta oħra fi 180 grad.