L-insalata Griega bit-tiġieġ qatt mhu se tinżamm inosservata mill-mistednin fit-tabella tal-festi. L-extravaganza tat-togħma tiegħu ma tħallix lil xi ħadd indifferenti, għalhekk kull filgħaxija ser ikollok iżżomm riċetta għal insalata Griega ma 'tiġieġ, fil-ħin biex taqsamha ma' dawk kollha li jkunu għaddejjin. L-insalata tal-laħam tista 'tiġi servita bħala dixx indipendenti, iżda bl-istess suċċess tista' sempliċement tikkumplimenta t-tabella tal-vaganzi tiegħek. L-insalata Griega hija nutrittiva ħafna u għandha togħma mhux tas-soltu u fiha mhux tant kaloriji, għalhekk se jkun għall-pjaċir ta 'kulħadd.
Allura, l-ewwel nett, ejja nkunu familjari ma 'l-insalata Griega klassika biż-żieda ta' tiġieġ.
Ricetta għal insalata Griega ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- tadam - 3 pcs.;
- ħjar medju - 4 pcs.;
- ġobon "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- flett tat-tiġieġ - 700 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 4-5 tbsp. l;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. l;
- Żebbuġ mingħajr żerriegħa -1/2 kikkra;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- bżar iswed - 1/2 tsp;
- ħodor favoriti - għall-togħma.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul, neħħi xaħam u qoxra. Laqtgħu l-laħam f'biċċiet żgħar, immarinat biż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm mqatta 'u bżar iswed. Qiegħed kollox f'borża ta 'cellophane u poġġih fil-friġġ għal 6 sigħat. Wara li t-tiġieġ ikun immarinat, fry fil-qali jew multivark. Biżżejjed għaxar minuti. Ħalli l-laħam jiksaħ u jibda jidħol fil-ħxejjex. Laħlaħ il-ħjar frisk, it-tadam u l-basal, imbagħad aqta 'f'biċċiet kbar. Meta l-laħam ikun tkessaħ, aħna npoġġux kollox flimkien, imbexxex bil-ħxejjex u ġobon mqatta 'b'mod fin. Aqta 'ż-żebbuġ f'partijiet ugwali, żid żejt taż-żebbuġa. L-insalata hija lesta!
Jekk trid taġġorna t-togħma ta 'dixx favorit, ipprova insalata Griega ma' l-avokado u t-tiġieġ. Ipprepara insalata fuq riċetta klassika, waqt it-tisjir għandek bżonn biss li żżid l-avokado mqatta 'u mqaxxar u mqaxxar. Dan il-ġewż huwa perfettament magħqud mal-laħam tat-tiġieġ u ma jitlifx it-togħma tiegħu fil-firxa veġetali.
Insalata Griega bi tiġieġ u Croutons
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- weraq tal-ħass - 1 mazz;
- tadam - 300 g;
- ġobon ta 'varjetajiet iebsin ta' l-għażla tiegħek - 100 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- bajd tat-tiġieġ -3 biċċa;
- meraq tal-lumi - 3 tbsp. l;
- mustarda - 1 Tsp;
- melħ u bżar iswed - għad-togħma;
- ħobż abjad - nofs roll.
Preparazzjoni
Weraq ta 'ħass imxarrab għal siegħa u nofs f'ilma kiesaħ, imbagħad imnixxef. Ħobż maqtugħ f'kubi żgħar, imqiegħed fuq folja tal-ħami, żejt. Nixxef il-ħobż għall-istat ta 'crackers fil-forn f'temperatura ta' 200 grad. F'dan iż-żmien, aqta 'b'mod fin it-tewm u fry f'qiegħ ta' qali imsaħħan, greased biż-żejt veġetali. Wara li jagħli ż-żejt, neħħi l-qali tal-pjattaforma u neħħi t-tewm. Imbagħad, neħħi mill-forn il-crackers li jirriżultaw u fry fiż-żejt tat-tewm. Laħam tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet żgħar, fry fil-qali, żid ħwawar.
Għid il-bajd tat-tiġieġ tat-tiġieġ, separat il-proteini mill-isfra u għaqqad dan ta 'l-aħħar bil-furketta. Fi skutella bil-isfar, żid il-meraq tal-lumi, mustarda u sinna mqatta tat-tewm. Imbagħad neħħi l-ġobon fuq grater żgħir, il-weraq tal-ħass imnixxef jitfarrku b'sikkina. Neħħejna t-tadam f'qiegħ ta 'kubi u poġġihom fil-bqija tal-ħxejjex. Imbagħad żid il-laħam tat-tiġieġ moqli. Tħejjija ta 'l-insalata biż-żejt, ġobon maħkuk, ferra l-frak ta' fuq. L-insalata tista 'titħallat jew tpoġġi l-ingredjenti f'dixx fi strati. Issa taf kif tagħmel insalata ħafifa Griega ma 'tiġieġ . Tista 'ssegwi b'mod sikur in-numru ta' ingredjenti, billi tagħti preferenza lill-ħxejjex u ħwawar l-aktar favoriti. L-insalata Griega hija kombinata perfettament ma 'inbid aħmar u abjad u platti tal-laħam.