Fix-xitwa, inti tixtieq tiddiversifika t-tabella tiegħek mhux biss bil-ħjar imnaddfin u imnaddfin, iżda wkoll igawdu billetta friska tas-sajf. Il-kavjar mill-ħjar se jappella għal ħafna nisa tad-dar, peress li mhuwiex idejqek li jħejji u jinkludi ħxejjex li jikbru fil-għerejjex. Din il-biċċa tax-xogħol sempliċi u oriġinali hija kombinata perfettament ma 'għaġin u sservi bħala addittiv mmerraq għat-tħejjija ta' sopop tal-ħxejjex. Fir-riċetti t'hawn taħt, se nikkunsidraw it-teknoloġija tal-preparazzjoni ta 'din il-billetta tax-xitwa oriġinali.
Kavjar mill-ħjar għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni - riċetta
Ingredjenti:
- basla - 55 g;
- karrotti - 75 g;
- sinna tat-tewm - 3 biċċiet;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 55 g;
- ħjar - 850 g;
- Piżelli tal-bżar - 5 pcs .;
- ħall - 10 ml;
- żejt veġetali - 80 ml.
Preparazzjoni
Laħlaħ, nixxef il-ħjar, aqta 'l-ponot, qaxxar u maqtugħ f'kubi żgħar. Itħan il-ħxejjex imqaxxra u ħalliha tiltaqa 'fil-qali għal 7 minuti, żid il-ħjar għat-taħlita u ħalli l-ħaxix bis-sħana għal 10 minuti, waqt li tħawwad. Pejst tat-tadam u mbuttat mit-tewm ta 'l-istampa mħallat bil-billetta tal-ħjara u ħallih għal 10 minuti oħra. Ferragħ fil-ħall u wara 3 minuti, neħħi l-kavjar mill-platt. Ifrex il-vojt fuq vażetti sterili, għalaq sewwa l-għotjien u ħallih jibred.
Kavjar minn ħjar imkabbar fix-xitwa
Kull ġardinar huwa familjari ma 'tali fenomenu bħala overabundance ta' għelejjel, meta l-ħxejjex tant mistennija jisparixxu. Ir-riċetti tal-kavjar mill-ħjar għax-xitwa jgħinu mhux biss biex jipproċessaw wiċċ tar-raba 'kbir, iżda wkoll se jħeġġu mod sabiħ biex jużaw il-frott sofor żżejjed billi jippreparaw billetta b'kaloriji baxxi minnhom.
Ingredjenti:
- żerriegħa tal-ħjar - 950 g;
- Pikant Bulgaru - 240 g;
- basla - 165 g;
- tadam - 450 g;
- karrotti - 280 g;
- żejt veġetali - 115 ml;
- melħ - 35 g.
Preparazzjoni
Qaxxar il-qoxra tal-ħjar u neħħi ż-żrieragħ kbar mill-ħxejjex. Ħoll il-ħjar fuq grater. Imsaħ it-tadam, qoxrahom u aqta '. Żid il-purejiet tat-tadam mal-ħjar. Għarraq il-bżar fil-forn, qosru u aqta 'b'mod arbitrarju. Karrotti mqatta 'u basla, imbexxex għal 5 minuti. Żid il-ħjar ippreparat, it-tadam, il-bżar u sajjar l-istokk tal-ħxejjex għal 40 minuta. Ifrex il-kavjar f'kontenituri sterili u sterilizza l-preforma għal 20 minuta, imbagħad tkopri minnufih b'għotjien u ibgħatha għall-ħażna.
Kif issajjar kavjar minn ħjar frisk għax-xitwa - riċetti
Ingredjenti:
- ħjar - 980 g;
- karrotti - 145 g;
- basal - 135 g;
- ħall tat-tuffieħ - 10 ml;
- zokkor - 5 g;
- żejt veġetali - 75 ml;
- paprika - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħjar ippreparat, basal u karrotti CHOP. Poġġi l-ħxejjex f'qiegħ il-qali msaħħan u ħallat f'temperatura sħiħa għal 40 minuta, imsaħħaħ sew it-taħlita. Żid il-ħall, iz-zokkor u l-paprika. Poġġi l-kavjar fi blender. Iġbed il-kavjar fi platti sterili, ikopru l-għotien, aħżen fil-kesħa.
Kavjar mill-ħjar għax-xitwa - riċetta sempliċi
Ingredjenti:
- Ħjar - 670 g;
- karrotti - 70 g;
- basal - 150 g;
- bżar - 150 g;
- tewm - 10 g;
- żejt veġetali - 80 ml;
- taħlita ta 'ħwawar għall-immarinat - 10 g.
Preparazzjoni
Ħjar imqaxxar mqatta 'b'mod fin u mqiegħed fuq qali msaħħan. Itħan il-basal, il-karrotti, il-bżar u t-tewm. Qabbdu l-ingredjenti kollha flimkien u nibagħtuhom għal stufa għal nofs siegħa qabel l-evaporazzjoni tal-likwidu. Qegħdin inpoġġu l-bajd f'kontenituri nodfa u sterilizza għal 20 minuta, wara li aħna nibdluhom.