Kultant huwa meħtieġ li xi ħaġa titħejja bil-għaġla, speċjalment jekk il-viżitaturi waslu għall-għarrieda. Aħna nħarsu fil-friġġ u fuq l-ixkafef, u hemm zalzett, bajd, kefir, dqiq, ftit żejt veġetali u ħwawar.
Allura tista 'tagħmel pie quick ma' zalzett. Biss għadhom jeħtieġu patata jew kaboċċa. Madankollu, jistgħu jiġu sostitwiti bi zucchini, piżelli ħodor, fażola ħadra jew xi ħaġa bħal dik. Torti mgħaġġel, speċjalment minn zalzett ma jistgħux jitqiesu bħala dixx partikolarment b'saħħtu, iżda jindikaw b'mod ċar ir-riżorsa tas-kok, u ġeneralment il-kapaċità ta 'persuna li ssolvi malajr il-problemi domestiċi. Barra minn hekk, hawnhekk jista 'jkun użu raġonevoli tal-prodotti li jibqgħu.
Tartu mgħaġġel biz-zalzett u patata jew kaboċċi fuq kefir
Ingredjenti għall-għaġina:
- Dqiq tal-qamħ - madwar 500-600 g;
- kefir - madwar 300 ml;
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- soda, mifdija bil-ħall - pinch 1;
- għall-mili:
- zalzett - madwar 200 g;
- kaboċċi friski (jew sauerkraut), jew patata - madwar 300 g;
- basla - 1 pc;
- ftit żejt jew riħa għall-qali.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-mili. Basla, mqatta 'b'mod fin, fwar jew fry f'qaleb f'żejt. Żid il- zalzett homemade , imqatta 'b'mod każwali, u l-kaboċċa mqatta'. Se nispiċċaw fi 8-12 minuti. Jekk nagħmlu torti ma 'patata, nistgħu nużaw patata mqaxxra lesti jew patata prima mqatta' fin ħafna - f'dan il-każ naqtgħuha fil-ħafna
Issa l-għaġina. Id-dqiq irid jitneħħa, żid l-ingredjenti li fadal u ħallat, tista 'taħlita b'veloċità baxxa. Tista 'żżid ħwawar niexfa ftit ma' l-għaġina - biex togħma. L-għaġina għandha tkun dehra ta 'krema qarsa ħoxna.
Fuq il-formola għall-ħami, illubrifikata bil-butir jew bix-xaħam, tiddistribwixxi nofs l-għaġina, aħna npoġġu fuqu l-mili mkessaħ. Minbarra l-mili, iddistribwixxi bir-reqqa l-għaġina li fadal. Ħalli l-kejk f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 grad C għal madwar 40 minuta. Aħna niċċekkjaw ir-rieda ma 'toothpick.