L-albondjar huwa essenzjalment l-istess qċaċet, iżda b'differenza mill-aħħar għandhom forma tonda u wara l-qali huma mnixxfa wkoll taħt l-għatu biż-żieda ta 'ilma, brodu jew zalza. Iservu prodotti b'xi garnish: patata, għaġin, porridge, filwaqt li tikkumplimenta d-dixx bil-ħaxix frisk jew pickles.
Kif issajjar il-fażola tal-laħam?
Ipprepara fażola tal-laħam minn laħam ikkapuljat, u żżid tradizzjonalment basal jew ingredjenti oħra biex tikseb it-togħma oriġinali.
- Bħala bażi għat-tisjir, tista 'tieħu l-majjal, ċanga, tiġieġ, dundjani jew taħlita ta' żewġ varjetajiet differenti ta 'laħam, imqattgħin bi grinder tal-laħam jew maqtugħin f'biċċiet żgħar b'sikkina.
- Il-massa mħawwda hija miżbugħa sewwa u msawwta, qabad porzjonijiet u terġa 'lura ġo skutella.
- Il-blanks f'forma ta 'round huma moqlija u b'għażla stewed jew moħmija biż-zalza.
Kif tipprepara fażola minn laħam ikkapuljat u gravy?
Laham tal-ğewż, li r-rićetta tieghu ser tiği ppreżentata aktar tard, huma ppreparati b'zalzu tat-tadam, li huwa supplimentat b'baski u zunnarija klassika klassifikati jew jekk mixtieq, il-bżar helu, il-chili u hxejjex ohrajn huma miżjuda. Il-pejst tat-tadam jista 'jiġi sostitwit bit-tadam imqatta' l-art, pre-minfuħa ftit minnhom.
Ingredjenti:
- forkat - 1 kg;
- ħobż - 4 flieli;
- basla - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- ħalib - 150 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 100 g;
- dqiq - 50 g;
- Laurel - 2-3 biċċiet;
- melħ, taħlita ta 'bżar, butir.
Preparazzjoni
- Il-mili huwa mħallat mal-basal imxarrab fil-ħalib bil-ħobż u t-tewm.
- Iffurmaw il-prodotti arrotondati mill-massa bit-togħma, dipped fid-dqiq, kannella fiż-żejt.
- Fry il-basal bil-karrotti.
- Żid dqiq, pejst tat-tadam, 0.5 litri ilma
- Assumi mandolina tal-għaġin fil-zalza tat-tadam għal 15-il minuta.
Ħalib tat-tiġieġ - riċetta
Partikolarment artab u delikat huma s-swaba tat-tiġieġ. Tista 'tuża laħam ikkapuljat lest jew tagħmel bażi, tiġieġ tat-tqattigħ f'manjiera affordabbli. Jekk ma hemm l-ebda xewqa li jinfirxu aktar il-prodotti taħt l-għatu, huma ħobżin f'qatet tal-ħobż minflok dqiq u jitneħħew mill-qali wara kannella miż-żewġ naħat.
Ingredjenti:
- tiġieġ ikkapuljat - 0.5 kg;
- dqiq jew qamħ tal-ħobż - 5 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 2 snien;
- ħalib - 100 ml;
- ħobż friska - 2 flieli;
- bajd - biċċa 1;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-mince żid basal, ħodor, bajd u tewm, staġun biex togħma.
- Poġġi l-ħobż mxarrab fil-ħalib, ħawwad il-massa u tiskoraġġixxi.
- Forma tal-biċċiet tondi tat-tiġieġ tal-laħam, imfarrak fid-dqiq, moqlija fiż-żejt fuq iż-żewġ naħat.
- Ferra ftit ilma fil-kontenitur u poġġi l-prodotti għal 10 minuti.
Fliexken ta 'laħam ikkapuljat bir-ross fil-forn
Togħma kbira tinkiseb bċejjeċ imsajjar ta 'laħam ikkapuljat fil-forn, jekk inti tikkumplimenta l-prodotti bir-ross u zalza bbażati fuq krema qarsa. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tal-gravy tista 'tiġi supplimentata bi tadam jew b'ħxejjex imsajra minn qabel f'qatgħa ta' sauté: karrotti, bżar ħelu. Se tingħata xewqa speċjali lill-qoxra rustic tal-ġobon.
Ingredjenti:
- ross - 2 tazzi;
- butir - 50 g;
- forkat - 1 kg;
- basal - 3 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 250 g;
- ħobż - 100 g;
- ġobon - 100 g;
- qamħ tal-ħobż għall-ħobż - 100 g;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Għalli sakemm jiġi ross imsajjar, staġun bil-butir, iddistribwixxi f'forma.
- Ħallat l-imtieħen mal-basla, mxarrba fil-ħobż, bajd, melħ, bżar, taħbit.
- Dekorazzjoni ta 'żibeġ ta' round tal-laħam, ħobż bil-qoxra tal-ħobż, fry, mifrux fuq ir-ross.
- Fry il-basal, żid il-krema qarsa, bżar, melħ, ferra 'prodotti taż-żerriegħa bir-ross, sprinkle bil-ġobon, bake għal 20 minuta fi 180 grad.
Kif issajjar biċċiet tal-majjal?
Tartumi tal-laħam tal-laħam taċ-ċanga mmerraq u fragranti se jkunu apprezzati minn apprendisti ta 'l-ikel l-iktar nutrittiv u nutrittiv. L-irfinar addizzjonali tad-dixx se jingħata mill-fatt li jinħadfu prodotti diġà moqlija fil-forn bil-ġobon u ż-żieda ta 'tadam frisk. Għall-konvenjenza, it-tqattigħ ta 'porzjon tal-laħam hija ffriżata minn qabel.
Ingredjenti:
- majjal - 0,5 kg;
- bajd - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- lamtu u mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- tadam - 3 biċċa;
- ġobon - 150 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-majjal huwa maqtugħ f'kubi.
- Żid il-basal, il-lamtu, il-mayonnaise, il-melħ, il-bżar.
- Fry il-biċċiet tal-majjal bil-porzjonijiet tal-bażi fiż-żejt imsaħħan minn qabel bit-tip ta 'pancakes.
- Ittrasferixxi l-prodotti f'mudell, iddistribwixxi t-tadam maqtugħ, iċ-ċipep tal-ġobon, bake għal 15-20 minuta fi 180 grad.
Tiġieġ imqattgħin tat-tiġieġ
L-idea tar-riċetta li jmiss tista 'tiġi applikata wkoll għat-tiġieġ, wara li tkun irċeviet fletti tat-tiġieġ li jagħlqu d-dwiefer, li għandhom jinqatgħu f'kubi żgħar. Biex titjieb it-togħma ta 'l-ikel, il-bażi ppreparata titħalla għall-immarinar fil-friġġ għal diversi sigħat jew għall-lejl, li se tiżgura l-prodotti ta' meraq perfett.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa u mayonnaise - 1,5 st. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1-2 snien;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi, imħallat ma 'mayonnaise, krema qarsa, basla u tewm, melħ, bżar.
- Ħalli l-kontenitur bil-bażi fil-kesħa, imbagħad ħallat id-dqiq u l-bajd.
- Bake bits tal-laħam fil-manjiera ta 'pancakes, tferrix porzjonijiet ta' massa tat-tiġieġ f'żejt imsaħħan minn qabel u kannella minn żewġ naħat.
Fliexken tal-ikkappuljat fil-forn bil-ġobon
Tixrib ta 'lewn delikat u tal-ħalq huwa bits tat-tiġieġ moħmi bil-ġobon fil-forn. Huwa importanti li tħabbat il-laħam imqatta sewwa sabiex tinkiseb bażi tal-plastik u omoġenja massima. Il-ġobon jintuża flieli sħaħ jew pre-grate u addizzjonalment jitħallat ma 'ħodor.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- bajda bajda - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- Ħobż abjad - 2 flieli;
- ħaxix - 2-3 fergħat;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Il-flett tat-tiġieġ jinqatel flimkien mal-basal u l-ħobż imxarrab.
- Żid proteina, melħ, bżar, ħawwad u taħbit sew.
- Forma tal-prodotti tondi, fry minn żewġ naħat fiż-żejt, imqiegħed fil-forma.
- Fuq nett għandi flieli jew laqx tal-ġobon u ibgħat il-kontenitur għal 15-il minuta f'forn imsaħħan sa 200 grad.
Laham tal-ğewż fin-zalza tal-krema qarsa fil-forn
Kumpliment ideali għal garnish ta 'għaġin jew patata se jkun il-laħam mil- laħam bil-gravy, li jista' jkun purament qares jew imsajjar flimkien ma 'sors ta' tadam. Ilma fil-kompożizzjoni jista 'jiġi sostitwit b'ħxejjex jew xi brodu tal-laħam, u dqiq bil-patata jew lamtu tal-qamħ.
Ingredjenti:
- laħam - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħobż abjad - 100 g;
- Zucchini jew patata prima - 100 g;
- ilma - ħġieġ 1;
- krema qarsa - 200 g;
- dqiq - 50 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Laħam tat-twist, basal, zucchini u ħobż imxarrba f'ħalq tal-laħam.
- Żid il-bajd, il-melħ, il-bżar, it-taħlita, tiskoraġġixxi.
- Forma tal-prodotti tondi, imqiegħda fil-forma.
- Fl-istewpan, iż-żejt jinħall.
- Żid il-krema qarsa, l-ilma bid-dqiq, l-istaġun bil-gravy.
- Żid il-ħodor, saħħan ix-zalzett għal bojler, ferra 'fil-paletti.
- Ipprepara fażola tal-laħam fil-forn għal 40 minuta fi 180 grad.
Laħam tal-pulpetta bil-faqqiegħ
Ir-riċetta li ġejja għal-laħam kapuljat ta 'l-ippakkjar se tkun ta' interess għall-fannijiet tal- platti bil-faqqiegħ . Imqatta 'u moqli fiż-żejt, il-prodott jista' jiġi miżjud biss bħala laħam ikkapuljat, u supplimentat bix-zalza tal-krema qarsa. Adatti għall-użu huma champignons, faqqiegħ tal-gajdra jew faqqiegħ tal-foresta, li għandhom ikunu imsajrin minn qabel qabel ma jintmew fil-qiegħ.
Ingredjenti:
- forkat - 0.5 kg;
- faqqiegħ - 300 g;
- basla - 1,5 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 200 ml;
- krema qarsa - 200 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Fry il-faqqiegħ fiż-żejt, żid mal-laħam tal-ground flimkien ma 'basal (0.5 pcs.), Bajd, melħ u bżar.
- Ħallat il-massa, tiskoraġġixxi, iżżid prodotti tondi li jitqiegħdu f'forma.
- Fry il-basla fiż-żejt, żid il-krema qarsa, l-ilma, l-ħwawar u l-ħodor, saħħan, ferra 'fil-bits ftit.
- Imsaħ dixx ta '40 minuta fi 180 grad.
Vireg tat-Turkija fil-forn
It-tajjar mid-dundjan , imsajjar skont ir-riċetta li ġejja, huma adattati għal preżentazzjoni festiva, kif ukoll menu informali, sorprendenti b'togħma eċċellenti u approċċ oriġinali għad-disinn. Il-prodotti jikkomplementaw ma 'flieli ta' tadam jew żokkin żgħir ma 'żrieragħ li għadhom mhux żviluppati, liema staġun togħma.
- flett tad-dundjan - 0,5 kg;
- karrotti - 0,5 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż - 100 g;
- tadam jew zucchini - biċċa 2 jew 1;
- qamħ tal-ħobż u żerriegħa tal-ġulġlien - 50 g;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-flett tad-dundjan flimkien mal-basal u l-ħobż imxarrab.
- Żid zunnarija maħkuka, bajd, melħ, bżar, ħawwad u taħbit.
- Iffurmaw il-prodotti, ħobż f'taħlita ta 'gallettini bil-ġulġlien, kannella fiż-żejt.
- Ifrex il-ftit żibeġ fil-forma, fuq b'tazza ta 'tadam imħawwar jew zucchini, sprinkle bil-ġobon.
- Ibgħat l-ikel għall-ħami għal 20-25 minuti fil-forn.
Strixxi taċ-ċanga
Fliexken tal-laħam taċ-ċanga mitħunin b'togħma tal-offerta se jiġu mfakkra għal żmien twil bit-togħma eċċellenti tagħhom. Il-krema qarsa fir-riċetta tista 'tiġi sostitwita bil-krema, u żżid ftit lamtu għad-densità. It-teknika tar-riċetta teħtieġ qtugħ preliminari ta 'prodotti, li jistgħu jintremew billi jiżdied il-ħin tal-ħami tad-dixx fil-forn.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 0.5 kg;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż - 100 g;
- krema qarsa - 300 g;
- ilma 100 ml;
- dqiq - 100 g;
- Basal u paprika - 1 Tsp kull wieħed;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fil-pruwa ħawwad moqlija fil-basal taż-żejt, bajd, melħ, bżar, ħawwad u taħbit.
- Forma tal-billetti tondi, fry minn żewġ naħat fiż-żejt, imqiegħda fil-forma.
- Ħallat il-krema qarsa bl-ilma, paprika, ħabaq, żżid melħ u bżar, ferra taħlita ta 'bits.
- Ibgħat id-dixx għal 15-il minuta f'forn imsaħħan sa 190 grad.
Bojlers tat-tiġieġ bl-istim
Verżjoni verament tad-dieta tad-dixx se tiġi ppreżentata aktar tard. Il-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu jinkiseb bl-użu ta' qxur tal-ħafur bħala komponent tal-bilanċ tal-konsistenza, u l-bażi tal-laħam tal-flett tat-tiġieġ ħafif. Ikla ta 'dan it-tip tkun xierqa fid-dieta bl-aktar dieta severa u tippenalizza b'mod kwalitattiv is-sens ta' ġuħ mingħajr konsegwenzi.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- qxur tal-ħafur - 3 tbsp. mgħaref;
- ananas - 1,5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, butir pikkanti.
Preparazzjoni
- Chop tiġieġ bil-flejks.
- Żid il-bajd, l-anella, il-melħ, il-bżar, it-taħlita.
- Forma tal-bits tondi, imqiegħda fuq il-gradilja, li tpoġġi fuq porzjon ta 'żejt.
- Ipprepara biċċiet tat-tiġieġ għal koppja f'multiivark jew steamer għal 20 minuta.