Puffs fuq kefir - kura terrific delight, li tista 'tkun ippreparata faċilment f'kull ħin. Pamper lilek innifsek u lill-familja tiegħek b'din id-dixx wunderbare. Fuq l-aroma ta 'tali ħami mhux biss qraba tiegħek se għaġġla, iżda wkoll ġirien.
Trab fuq kefir fil-forn
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- peprin - għad-dekorazzjoni;
- dqiq - 3 oġġetti;
- zokkor granulat - 0,5 oġġetti;
- soda - pinch;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ħallat kefir, 2 bajd, pinch ta 'melħ, soda u zokkor mrammla sakemm tilgħab. Imbagħad poġġi bil-mod id-dqiq f'din it-taħlita u għaqqad l-għaġina. Nimxuha f'saff u naqtgħuha fi strixxi rettangolari dojoq. Fin-nofs ta 'kull rettangolu, ħalli toqba b'sikkina u ġibha minnha parti waħda mill-għaġina. Aħna nistaqsu kollox fuq folja tal-ħami, griż bil-bajd imsawta u sprinkle poppy fuq nett. Aħna insajru pyshki fil-forn għal madwar 20 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Pappetti homemade fuq kefir
Ingredjenti:
- kefir - 0,5 l;
- soda - pinch;
- melħ - niskata;
- zokkor mgħaffeġ - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq.
Preparazzjoni
Noffru mod ieħor, kif issajjar pyshki fuq kefir. Kefir magħmul mill-dar jixrob fi skutella, żid soda, ftit melħ, zokkor, ferra fid-dqiq u għaqqad għaġina elastika omoġenja. Imbagħad qassamha f'partijiet u poġġiha f'qiegħ il-qisien ta 'qoxra ta' madwar 1 ċm ħxuna. Kull saff jittaqqab bi furketta u fry f'qalq niexef fuq iż-żewġ naħat. Iservu friegħi friski bil-moffa fuq kefir bil-krema qarsa, għasel jew ġamm għat-tè sħun jew kawkaw.
Kefir bil-ġobon
Ingredjenti:
- kefir - 800 ml;
- dqiq - 700 g;
- ġobon - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 6 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- soda - pinch.
Preparazzjoni
Kefir huwa kkombinat mal-bajd, aħna żid żejt veġetali, zokkor mrammla u melħ. Aħsel sew il-corolla kollha, ferra fid-dqiq, fis-soda u bil-mgħarfa tagħżel l-għaġina. Imbagħad żid il-ġobon maħkuk, ħawwad b'attenzjoni l-idejn taż-żejt u neħħi l-għaġina għal nofs siegħa fil-kesħa. Imsaffi l-pyshki f'qalwa biż-żejt veġetali jaħraq fuq iż-żewġ naħat sakemm tidher qoxra ruddy.
Pyshki fuq kefir mingħajr bajd
Ingredjenti:
- kefir - 2 punti;
- melħ - niskata;
- zokkor - 0,5 oġġetti;
- trab tal-ħami - 1 qartas;
- dqiq - 600 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-kefir infuħ iz-zokkor, niddejjaq il-melħ, żid it-trab tal-ħami, u bil-mod tferra fid-dqiq, għaqqad l-għaġina ratba. Wara dan, ikopruha b'xugaman nadif u ħalliha għal 30 minuta fuq il-mejda. Imbagħad neħħi l-għaġina fuq biċċa żgħira, irromblaha ġo kejk ċatt u fry f'żejt veġetali. Fiċ-ċentru ta 'kull puff nagħmlu inċiżjoni żgħira, sabiex matul il-qali l-għaġina ma tqumx ħafna. Naqdu baking hot bil-ġamm jew krema qarsa.
Ir-riċetta tal-għaġina fuq kefir
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- zokkor granulat - 0,5 oġġetti;
- Zokkor tal-vaċer - għad-togħma;
- bajd - 2 biċċiet;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina;
- kannella - pinch;
- dqiq - 2 oġġetti;
- żejt veġetali - għall-qali;
- melħ - niskata;
- zokkor trab - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Ikkunsidra mod sempliċi kif bake pyshki fuq kefir. Fil kefir npoġġux melħ, zokkor, trab tal-ħami, bajd imsawwat separatament, vanillin għal togħma u kannella mitħuna. Kollha taħlita bir-reqqa u gradwalment ferra d-dqiq mgħarbla. Il-volum tad-dqiq għandu jkun tali li bħala riżultat, l-għaġina għall-għaġina fuq kefir irriżultat li tkun elastika, ratba u mhux teħel mal-idejn. Mit-test irċevut aħna nagħmlu ballun u naqsamha f'biċċiet identiċi żgħar. Aħna nimxu blalen żgħar minnhom, nagħmlu toqba fiċ-ċentru ta 'kull wieħed u fry f'żejt. Pyshki ħelu lest fuq kefir imqiegħed fuq dixx sabiħ u mxerrda biz-zokkor trab.