Ir-riċetta għal klassika rassolnik tipprovdi biss xgħir perla. Ir-ross is-soltu jkun imsajjar minn dawk li mhumiex wisq imdejbin max-xgħir tal-perla. Madankollu, rassolnik, bħal solyanka , jippermetti libertajiet kbar fit-tisjir. L-ingredjenti jistgħu jinbidlu għall-Predisposizzjoni tiegħek, il-ħaġa prinċipali hija li hemm ħjar immellaħ u pickle.
Kif issajjar rassolnik bir-ross b'mod multivariate?
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga - 300 g;
- patata - 4 pcs;
- ross - 120 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- għerq tal-karfus - 3 ċm;
- għerq tal-tursin - 3 ċm;
- ħjar imnaddfin - 3 biċċa;
- ħjar tas-salmura - 0,5 st .;
- ilma - 2 l;
- xibt - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal imqatta 'fin huma moqlija sakemm id-deheb fil-modalità "Hot". Aħna nżidu karrotti maqtugħin fit-tibniet, l-għerq tal-karfus u t-tursin. U aħna ngħaddu għal kollox il-minuti 5. Fil-kubi żgħar ħjar u stew għal diversi minuti b'xi ħaxix ieħor.
Wara li tpoġġi l-qali fuq il-pjanċa, ibigħu l-kustilji ppreparati lill-multivark. Imla bl-ilma u mur il-mod "Soppa", għal siegħa u nofs. Meta l-soppa tagħli, neħħi r-ragħwa. Wara 40 minuta, żid ross maħsul tajjeb, u għalaq l-għatu mill-ġdid. Wara 10 minuti aħna nġorru fil-kubi multivarquet tal-patata, u wara 10 aktar - fry. Solim, bżar u mill-qrib mill-ġdid. Rassolnik bir-ross fil-multivark juri ħafna fit-togħma u sinjuri, huwa languishes, bħal fl-istufi tal-nanna. Fl-aħħar tal-programm, ninsabu għal 15-il minuta oħra fuq il- "Heated" - u tista 'tferra fuq il-pjanċi, bil-krema qarsa u ħwawar friski.
Kif issajjar rassolnik bir-ross u t-tiġieġ?
Ingredjenti:
Għall-brodu:
- tiġieġ - 0,5 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- tewm - 2 snien;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- bżar fragranti (piżelli) - 5 biċċa;
- qronfol - 1 pc;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Għal rassolnika:
- patata - 5 biċċa;
- ross - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħjar imnaddfin - 5 pcs .;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - għall-qali;
- tursin - 1 mazz;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-karkassa tat-tiġieġ hija maħsula tajjeb u saqajn obsmalivayem. Nirreżmettuha f'banja b'ilma kiesaħ. Aħna nżidu wkoll il-karrotti u l-għerq tat-tursin maqtugħ f'ċirku, il-basal imqaxxar sħiħ, il-weraq tar-rand, il-bżar u l-qronfol. Qiegħed il-pan fuq il-fuklar, ġibha sakemm tgħalli u qabbad in-nar. Aħna insajjru madwar siegħa u nofs, perjodikament waqt li tneħħi r-ragħwa.
Fil-frattemp, ipprepara l-mixwi. Ħalli 'l quddiem il-basal imqatta' fin bil-karrotti jingħorok fuq grater kbir. Separatament fry fil-butir, ħjar imqatta '.
Nieħdu t-tiġieġ ippreparat mill-borma, neħħi l-laħam mill-ġilda u l-għadam u naqtgħu f'biċċiet żgħar. Ħawwad il-brodu, u rritorna flimkien fit-tiġieġ fil-pan. Jekk meħtieġ, żid l-ilma. Ġib għal togħlija, żid patata mgħaffġa u ross maħsul, u wara 20 minuta, ixwi u ħjar. Ready rassolnik miksi b'għatu u ħalli joqgħod għal 15-20 minuta.
Kif issajjar is-soppa bir-ross u l-faqqiegħ?
Ingredjenti:
- ross - 2 tbsp. mgħaref;
- Faqqiegħ imnixxef - oġġett wieħed;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- għeruq tat-tursin - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- ħjar imnaddfin - 2 pcs .;
- Pejst tat-tadam - 1 kuċċarina;
- ħjar tas-salmura - oġġett wieħed;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitferra 'f'ilma kiesaħ għal siegħa, wara li tbattal, laħlaħ u issajjar il-brodu biż-żieda ta' karrotti u għeruq tal-tursin
Waqt li l-bajda titlaħħam sakemm ma jkunx hemm ross lest u patata mqaxxra. Bil-ħjar qatgħa l-ġilda u tinqata 'b'mod fin. Qabbdu l-ingredjenti kollha f'tazzna u ferra l-brodu tal-faqqiegħ. Irritorna l-karrotti imsajjar u t-tursin. Żid il-pejst tat-tadam u s-salmura msoffi. Aħna ġġib is-soppa għal tgħolija, għatti b'għatu u neħħih min-nirien. Qabel ma sservi rassolnik għandu jeħel ftit.