Jekk il-friġġ ikun vojt, iżda għandna nippreparaw b'urġenza l-ewwel kors delikat u sodisfaċenti, hemm soluzzjoni eċċellenti għall-problema. Dan huwa kif tagħmel soppa tal-ġobon oriġinali u sabiħa bbażata fuq il-prodott popolari fi żminijiet Sovjetiċi - ġobon ipproċessat. Skond il-memorja l-qadima, wieħed jew ħafna minn dawn il-vireg tal-fidda jinstabu dejjem fil-kantunieri tal-friġġ.
Il-produtturi bħalissa jipproduċu ġobon ipproċessat b'togħmiet u fillers differenti (bacon, ħodor, faqqiegħ, paprika), kif ukoll b'kontenut ta 'xaħam differenti. Din hija għażla eċċellenti biex tagħmel is-sopop b'togħmiet u ingredjenti differenti.
Allura, kif tagħmel soppa tal-ġobon?
Hawn ir-riċetta għal soppa tal-ġobon għal 3 litri ta 'ilma:
- 3 ġobon ipproċessat b'xi togħma;
- 2-3 middles tal-patata;
- 1 zunnarija;
- 1 basla;
- melħ, bżar, ħwawar, ħodor għat-togħma.
Jekk trid tibdel l-ammont ta 'soppa fil-ġenb kbir jew iżgħar, ħu l-ammont ta' ilma bir-rata ta '1 ġobon għal kull litru ilma. Poġġi pot ta 'ilma fuq in-nar, sakemm it-tagħli l-ilma, il-patata għandha titnaddaf u tinqata' f'qid jew tibniet. Poġġi patata fis-soppa u sajjar sa nofs imsajjar fuq sħana medja.
Il-basal imqatta 'fin u l-karrotti maħkuk jinfirxu fuq iż-żejt veġetali sal-kulur tad-deheb u jiżdiedu wkoll mas-soppa.
Is-soppa għandha tkun melħ, bżar għat-togħma, huwa tajjeb ukoll li żżid ħxejjex aromatiċi - savory, marjoram, oregano, tursin. Wara li l-patata hija nofs imsajjar, il-ġobon jiġi miżjud mas-soppa maħkuk fuq grater kbir. Jekk tagħmel dan qabel, il-patata ma tistax tgħalli. Għall-bqija tal-ħin, il-ġobon jiddewweb u jitqassam b'mod ugwali fuq il-likwidu tas-soppa. Aħsel aħjar wara 15-il minuta ta 'iffriżar, meta l-ġobon isir aktar sod.
Is-soppa tissajjar fuq sħana baxxa sakemm il-ġobon jinħall kompletament u l-patata tkun lesta. Fl-aħħar minuta l-ħodor u t-tewm huma miżjuda, wara li s-soppa tal-ġobon tinħażen, għandha titħalla għal 10 minuti.
Varjazzjoni eċċellenti tar-riċetta, kif issajjar puree tal-ġobon tal-ħxejjex - tieħu aktar patata, jew tibdilha b'ammont ekwivalenti ta 'pastard, brokkoli. Wara l-preparazzjoni sħiħa tal-ħxejjex, iżda qabel ma tpoġġi l-ġobon maħkuk, il-ħxejjex jittieħdu mill-brodu u mgħaffġa bi blender jew imnaddfin minn għarbiel.
Ukoll tajjeb f'din is-soppa huma fażola, ħass, qamħ u ħxejjex oħra, faqqiegħ, il-ħaġa ewlenija hija li ma overdo dan u tagħmel soppa minn soppa tal-ġobon bil-ġobon.
Iservu soppa tal-ġobon bil-krema qarsa, ħobż frisk jew croutons crispy, crackers.
Bħala bażi, minbarra l-ħxejjex, tista 'tieħu ħut, faqqiegħ jew brodu tal-laħam, jagħżlu biex timla ġobon bil-gosti dritt jew krema klassika.