Ħut moħmi huwa delizzjuż u b'saħħtu. Kif u kemm għandek tħaddem il-troti fil-forn fil-fojl, ahna nghidulek issa.
Riċetta għat-trota moħmija fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- trota friska - 500 g;
- lumi - 1 biċċa;
- tursin - 1 mazz;
- żejt veġetali raffinat - 15 ml;
- trab tal-bżar iswed;
- melħ.
Preparazzjoni
Aħna nodfa trota, neħħi x-xewk u l-garġi. Laħlaħ b'ilma kiesaħ u xarrab b'xugamani tal-karti. Nittrużaw il-karkassa b'taħlita ta 'melħ u bżar. Il-lumi tinqata 'f'4 partijiet. Minn kwart imbuttat il-meraq, ħawwad ma 'żejt veġetali mingħajr riħa u ħawwad it-taħlita mal-ħut. It-tieni kwart jinqata 'f'qatet irqiq. Fuq il-karkassa nagħmlu inċiżjonijiet baxxi u poġġihom biċċiet ta 'lumi. Aqta 'l-lumi li fadal f'qatet irqiq u ħallathom ma' tursin mqatta '. Imla l-ħut li jirriżulta b'massa. Ħut mimli imqatta 'b'attenzjoni fil-fojl u poġġih f'forma ta' sħana reżistenti. Aħna npoġġu fil-forn. Imsaħ għal 40 minuta f'temperatura moderata. Kważi fit-tmiem tal-ħami, il-fojl ma jinfetaħx sabiex il-ħut ikun kannella.
Riċetta għat-trota b'ħxejjex fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- trota - 2 biċċiet;
- Ananas fil-laned - 300 g;
- krema qarsa - 200 g;
- tadam - 6 biċċa;
- nofs tal-lumi;
- ħwawar;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-trota tinħasel, titnaddaf u tinqata 'f'biċċiet kbar. Agħfas il-meraq minn nofs il-lumi u l-ilma huwa tajjeb mal-ħut. Ħalli għal 10 minuti. Naqtgħu t-tadam b'ċineg irqiq. Aħna nwaqqfu l-ħut fuq il-fojl. Solim, pritirushivaem ħwawar u miksija b'saff oħxon ta 'krema qarsa. Imsaħ ftit fuq il-quċċata. Matul il-krema qarsa agħti l-qoxra tal-ananas. U l-aħħar saff se jkun flieli tat-tadam. Aħna nħobbhom ma 'ħwawar. Aħna jingħalaq kollha b'folja u bake għal 40 minuta fi 180 grad.
Preparazzjoni ta 'troti fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- Qatgħat tat-trota - 800 g;
- basla - nofs;
- tadam - 1 pc;
- tewm - 1 sinna;
- lumi - 1 biċċa;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 15 ml;
- ħodor;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Basal imqatta 'f'nofs anelli, tadam - kubi. Tewm imqatta 'ż-żgħir. Itħan il-ħodor. Aħna tkopri t-trej tal-ħami bil-fojl, minn fuq issibha flett trota, ilma bil-soy sauce, imħallat mal-meraq tal-lumi. Aħna bżar u podsalivaem. Fuq il-ħut agħti t-tewm imqattgħin, ġinġer maħkuk u zest tal-lumi mgħaffeġ. Imbagħad poġġi l-kubi tat-tadam u nofs anelli tal-basal u ikopruh b'ħxejjex imqattgħin. Aħna nagħlqu kollox mal-fojl. Imsaħ għal 20 minuta f'forn tajjeb imsaħħan.
Riċetta għat-trota moħmija bil-bżar fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- troti - 1 biċċa;
- lumi - 1 biċċa;
- tursin - 1 mazz;
- xibt - 1 mazz;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- melħ;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
Trota pour meraq tal-lumi, podsalivaem, pritirushivaem pepper u ejjew joqgħod għal kwart ta 'siegħa. Itħan il-ħodor. Poġġi t-tursin fuq il-fojl, poġġi l-ħut fuqha. Dak li jibqa 'wara l-meraq mbuttat mill-lumi, itħan u ħallat ma' anana mqatta 'b'mod fin. Aħna agħlaq il-fojl kollu u bake għal 40 minuta fi 180 grad. Għal madwar 10 minuti qabel it-tmiem tal-proċess tal-preparazzjoni, il-fojl ma jinfetaħx sabiex il-ħut ikun kannella. Bżar maqtugħ fi strixxi rqaq, u t-tieni nofs tal-lumi maqtugħa f'nofs anelli. Aħna nxterdu l-ħut moħmi ppreparat fuq pjanċa u dekorazzjoni bil-bżar u l-lumi.
Laħam tat-trota fil-fojl fil-forn
Ingredjenti:
- trota steaks - 2 biċċiet;
- Parmesan - 60 g;
- ġobon "Russu" - 60 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema - ħġieġ 1;
- nofs tal-lumi;
- xibt - 30 g;
- melħ;
- ħwawar għall-ħut.
Preparazzjoni
Trota tal-steaks jintrabat bil-melħ, bżar, ħwawar. Ferra 'fuq il-krema u l-meraq, imbuttat minn nofs il-lumi. Agħti l-ħut promarinovatsya madwar 30 minuta. Ċrieki ħomor tal-basal, ġobon tlieta fuq grater. Poġġi folja ta 'fojl fuq it-trej tal-ħami. Qiegħed ċrieki tal-basal u ħut fuqha. Ippakkjat b'mod dens u għal nofs siegħa aħna nodfa fil-forn imsaħħan sa 200 grad. Wara dan, ftuħ il-fojl, imbexxex ma 'ġobon imħallat ta' ġobon Russu u parmesan. Imbagħad terġa 'tkopri bil-fojl u ħallih għal 10 minuti oħra. Ħxejjex lesti tal-ħut imqatta 'ħaxix fin-xibt. Igawdu l-aptit tiegħek!