L-aringi mluħa fid-dar mhux diffiċli, barra minn hekk, hemm ħafna riċetti differenti. Most importantly, dejjem ftakar li għandek bżonn tixtri ħut b'dahar oħxon u żejtni. Jekk tkun iffriżata, imbagħad qabel it-tlaħliħ fi ftit sigħat iddifrħix kompletament u ma aħselhiex. U issa ejjie nikkunsidraw miegħek kif tista 'tħawwad l-aringi kif suppost.
Kif issajjar aringi friski?
Ingredjenti:
- aringi friski - 1 pc.
Għall-immarinar:
- ilma mgħolli - oġġett 1;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- Piżelli tal-bżar iswed - 3 biċċa;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- melħ.
Preparazzjoni
Issa aħna ser insemmu kif pickle aringi fis-salmura. Allura, ferra l-ilma fil-borma, żid iż-żejt veġetali, poġġi l-weraq tal-larinġ, bżar tal-qampiena, melħ u poġġih fuq in-nar. Wassal l-immarinar għal tagħli, kessaħ u ferra ħall ftit bir-rieda. L-aring ipproċessat jitqiegħed f'kontenitur wiesa 'kbir, mimli b'ilma mielaħ kiesaħ, mgħotti sewwa b'għatu u miżmum l-ewwel fil-kamra għal madwar 5 sigħat, u mbagħad ħames siegħat oħra fil-friġġ.
Kif malajr biex pickle aringi?
Ingredjenti:
aringi friski - 3 pcs.
Għall-immarinar:
- ilma - 1 l;
- melħ - 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar iswed - 1 kuċċarina;
- Mostarda xotta - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi saucepan żgħir pour l-ilma, żid melħ, zokkor, poġġi l-weraq tar-rand u ftit bżar tal-bżar fragranti. Kollha taħlita b'attenzjoni u mwarrba. Issa ħu sħaħ, aringi friski, nepjentihimha, u immedjatament tfassal fuq vażetti ta '3 litri nodfa. Imbagħad aħna nixorbu l-ħut bis-salmura ppreparata, poġġi l-mustarda xotta fuq nett u għatu b'għatu. Ħalli l-aringi immellaħ fit-temperatura tal-kamra, u mbagħad erġa 'rranġat fil-friġġ. Wara madwar sagħtejn il-ħut huwa lest u jista 'jiġi servut fuq il-mejda bħala snack, imżejjen bil-ċrieki tal-basal.
Kif tneħħi l-insalata tal-aringi?
Ingredjenti:
- aringi - 2 pcs.
Għas-salmura:
- ilma - 500 ml;
- zokkor - 0,5 tsp.
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- qronfol - 2 blanzuni;
- żerriegħa tal-kosbor - 0,5 tsp.
- żrieragħ tax-xibt - 0,5 tsp.
Preparazzjoni
Aħna ser tanalizza varjant wieħed aktar, peress li huwa fit-togħma għall-aringi pickle. Fil-borma, ferra 'l-ilma, poġġi l-platti fuq in-nar, ħawwad, ħalli l-ħwawar kollha u għalli eżattament 5 minuti. Imbagħad ħalli s-salmura tibred u mur il-ħut. Nieħdu aringi friski, aħna maqtugħin , aħna maqtugħin ir-ras, id-denb, inneħħu l-insides, aħsel il-ħut taħt ilma kiesaħ u neħħi l-film iswed sewwa ta 'ġewwa. Imbagħad waqqafha b'biċċiet mhux oħxon ħafna, poġġiha f'qawwa tal-ħġieġ nadifa u imla bil-ilma mielaħ minn kmieni. Ahna nżżnu l-vażett b'għatu u ħalliha għal madwar ħamest ijiem biex immellħin. A ġimgħa wara aringa Delicious ta 'tmelliħ pikkanti se tkun lest għalik.
Kif pickle whole aringi?
Eżattament bl-istess mod, tista 'ssalva l-ħut u sħaħ, mingħajr ma taqta' kompletament. Biex tagħmel dan, m'għandekx tħalli l-aringi sa l-aħħar, hekk
Imla bis-salmura mielħa sħuna, ippreparata skond ir-riċetta deskritta hawn fuq, u ħalli f'post frisk sakemm l-immarinar jibred. Imbagħad inneħħu l-vażett bil-ħut fil-friġġ. Il-ħin tat-tneħħija ta 'l-aringi kollu jkun ftit itwal, imma allura tista' tnaddafha, aqta 'u tuża l-ħut il-mod li tixtieq l-aħjar. U aktar fuq it-taqsimiet se jirriżulta aktar ħafif, minn flieli immellħa. Issa aħna naddaf il-flieli ta 'l-aringi mill-qoxra, qatgħat f'qatgħat, żid l-anelli tal-basal imqattgħin, imla biż-żejt veġetali jew il-ħall. Dak kollu l- aringi bil-ħall u l-basal lest!