Vegetarianism tfisser ir-rifjut tal-laħam, id-dieta hija dominata mill-ikel tal-pjanti, il-bajd u l-prodotti tal-ħalib huma aċċettabbli, f'xi każijiet, frott tal-baħar u ħut. It-tranżizzjoni għal tali tabella għandha tkun gradwali u deliberata, mhux irrakkomandat li tinbidel b'mod drammatiku l- mod ta 'ħajja , huwa aħjar li wieħed jgħaddi minn diversi stadji - milli jieħu deċiżjoni deliberata biex ibiddel il-menu għal kollox.
L-ewwel għandek bżonn taħseb bir-reqqa u stabbilixxiet lilek innifsek għan ċar li ssir veġetarjana. Iżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'dan il-mod ta' ħajja. L-aspetti pożittivi huma s-saħħa tal-ġisem u l-armonija ta 'ġewwa, iżda hemm ukoll mumenti negattivi - jista' jkun meħtieġ li jinbidel iċ-ċirku ta 'nies qrib, biex jiffaċċjaw nuqqas ta' ftehim fit-tim, biex jitgħallmu kif issajjar b'mod ġdid.
L-essenza tal-vegetarianism
L-essenza tal-vegetarianism hija r-rifjut ta 'ikel li joriġina mill-annimali, jiġifieri laħam ta' annimali, tjur u kultant frott tal-baħar u ħut huma esklużi, dan jiddependi mit-tip ta 'vegetarianism li ddeċidiet li tmur. Wara kollox, il-proteini u l-kumpless vitamina-minerali kollha, li jinsabu fi prodotti tal-laħam, jistgħu jiġu sostitwiti minn analogi ta 'oriġini mill-pjanti, jiġifieri, il-ġisem jista' jirċeviehom minn frott u ħxejjex.
Vegetarianism jgħin fil-ġlieda kontra l-piż żejjed, peress li l-ikel tal-pjanti fih proteini u karboidrati kumplessi, u hemm ftit xaħam fiha. Bil-qsim ta 'frott u ħxejjex, il-ġisem jirċievi sett sħiħ ta' aċidi amminiċi essenzjali, minerali u vitamini.
Il-vegetarianism huwa utli għax-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, minħabba li l-prodotti tal-pjanti jinqasmu aktar malajr u ma jistmlux, ma jiffurmawx ippurgar u gagazza. Xogħol koordinat sew tal-passaġġ gastrointestinali jgħin metaboliżmu tajjeb fil-ġisem, iċ-ċelloli ma jiddevjawx u m'għandhomx il-ħtieġa li jaħżnu n-nutrijenti fis-sedimenti.
Ibdel il-vegetarianism
Ibdel l-ikel tas-soltu għal menu veġetarjan huwa rakkomandat fi stadji. L-ewwel, teskludi mill-laħam ta 'annimali tad-dieta u prodotti minnha - majjal, vitella, ħaruf, zalzett, zalzett, perżut affumikat u l-bqija. Huwa aħjar li wieħed jidħol f'tali menu fi żmien xahar. Fl-istadju li jmiss, laħam tat-tjur - tiġieġ, papra, dundjani, huwa eskluż mid-dieta. Għal tabella ġdida intuża wkoll madwar xahar. Wara l-adattament għall-ikel predominantement veġetattiv, int tista 'tbiddel għal vegetarianism iebes, eskluż frott tal-baħar u kull tip ta' ħut mill-menu, iżda mhux il-ħxejjex kollha jagħmlu hekk. L-organiżmu jeħtieġ proteina mill-annimali f'dożi minimi, mingħajr ma ssofri s-sistema immuni tal-ġisem tal-bniedem, u l-ħut huwa ideali għar-riforniment tiegħu.
Jintużaw għall-vegetarianism, jitgħallmu jużaw prodotti ta 'oriġini mill-pjanti biss għad-dieta ta' kuljum. Jespandu l-immaġinazzjoni tiegħek, tista 'ssajjar il-ħxejjex jew il-ħxejjex tal-ħut biex tissostitwixxi l-laħam tas-soltu, varjetà ta' soppa dgħif mingħajr laħam, ċereali differenti
Dwar il-vegetarianism, tista 'tkompli tuża xi prodotti li jagħtuna l-annimali, jiġifieri ħalib u bajd. Naturalment, huwa possibbli li jintużaw prodotti tal-ħalib iffermentat u ġobon cottage. Mingħajr restrizzjoni, l-għasel huwa permess.
L-enfasi prinċipali fil-menu veġetarjan hija magħmula fuq ikel veġetali - frott, ħxejjex, għelejjel, ċereali. Dan l-ikel jittiekel frisk jew imsajjar bl-użu ta 'metodu predominanti ta' fwar, tisjir u tisfija. Tinsiex, jekk tiddeċiedi li togħrok il-ħxejjex, allura tuża biss żjut veġetali u telimina kompletament il-butir u xaħmijiet oħra li ġejjin mill-annimali.