Il-qargħa ilha magħrufa bħala wiċċ tar-raba 'tal-ħxejjex ta' valur. Huwa faċli biex tipprepara, filwaqt li fiha ammont kbir ta 'sustanzi utli. Fin-nutrizzjoni, jintużaw kemm il-laħam kif ukoll iż-żrieragħ. Jista 'jintuża f'nutrizzjoni konvenzjonali u kurattiva, b'mod partikolari, ta' min jiskopri x'inhu l-użu ta 'qara mgħollija għall-ġisem tal-bniedem.
Ta 'min jinnota li l-qargħa mgħollija żżomm ħafna mill-nutrijenti li huma karatteristiċi tal-kultura prima.
Kompożizzjoni kimika
Fil mgħolli sabet kumpless sħiħ ta 'vitamini:
- Vitamina A , li tattiva l-proċessi ta 'rkupru tal-viżjoni u taffettwa b'mod pożittiv il-kundizzjoni tal-ġilda, tas-snien, tad-dwiefer.
- Vitamini tal-grupp B , normalizzazzjoni tal- livell ta 'zokkor fid-demm , żieda fir-reżistenza tal-ġisem għall-istress, titjib tal-ħidma tas-sistema diġestiva.
- Vitamina D. L-użu ta 'qargħa imsajra għall-ġisem huwa determinat ukoll bil-preżenza fiha ta' vitamina D, li taffettwa l-formazzjoni u t-tisħiħ tat-tessut tal-għadam, irażżan it-tkabbir taċ-ċelluli tal-kanċer, iżid l-attività, iżid l-enerġija.
- Il-Vitamina K tipprevjeni t-tnaqqis tat-tessut tal-għadam.
- Vitamina PP tipproteġi s-sistema nervuża minn malfunzjoni.
- Vitamina T. Minbarra l-vitamini magħrufa sew, tossina tarija estremament rari tinsab fil-kultura imsajjar, li tippromwovi d-diġestjoni ta 'ikel tqil.
Biex tifhem x'jista 'jibbenefika minn qargħa mgħollija, huwa biżżejjed li jingħad li fih importanti għall-attività ta' l-organiżmu makro u mikroelementi:
- ħadid, prevenzjoni ta 'anemija;
- manjesju, li jaffettwa b'mod pożittiv ix-xogħol tal-qalb u s-sistema nervuża;
- kobalt, li jipparteċipa attivament f'hematopoiesis;
- żingu, li huwa responsabbli għall-kundizzjoni tal-ġilda;
- ram, li jgħin lill-ġisem jassorbi l- ħadid .
Proprjetajiet utli ta 'qara mgħollija
Il-qargħa tgħin biex tissaħħaħ l-immunità u tħabbat b'mod attiv b'piż eċċessiv, tippromwovi t-tnixxija ta 'tossini mill-ġisem, torganizza l-attività tal-passaġġ diġestiv, tneħħi l-infjammazzjoni, issaħħaħ il-vapuri u ttejjeb perfettament il-ġilda.
Fl-istess ħin, ta 'min joqgħod attent għall-fatt li qargħa mgħollija b'benefiċċju bla kundizzjoni tista' ġġib ukoll ħsara lill-ġisem.
Kontraindikazzjonijiet għall-użu
Mhux irrakkomandat fil-każijiet li ġejjin:
- f'dijabete, minħabba kwantità konsiderevoli ta 'zokkor li jkun fih il-polpa;
- b'mard gastrointestinali akut u kroniku;
- bi intolleranza individwali.
Qara ħamra mqaxxra, pjuttost, ma tibbenefikax, u tagħmel ħsara, jekk tintuża waqt id-dijarea: din iżżid il-kundizzjoni morbuża.