Alycha huwa utli ħafna fi kwalunkwe forma. It-tobba jagħtu parir biex jieklu għanbaqar taċ-ċirasa għal nisa tqal li jsofru minn mard tal-fwied u l-passaġġ tal-marrara. Fiha kalċju, manjesju, sodju, ħadid, potassju u fosfru. Hawn taħt għandek ftit riċetti għat-tħejjija tal-ġamm mill-frott Delicious tal-għanbaqar taċ-ċirasa.
Riċetta għall-ġamm mill-għanbaqar taċ-ċirasa
Ingredjenti:
- zokkor - 1,5 kg;
- għanbaqar taċ-ċirasa - 1 kg;
- ilma - 3 tazzi.
Preparazzjoni
Aħna nagħżlu frott frisk mhux misjur iżżejjed, laħlaħhom b'ilma kiesaħ, ħallihom jiskula, u mbagħad aħna nkopru l-ilma b'tisħin sa 80 grad. Meta trattament sħun, il-kisja tax-xama 'tinżel mill-wiċċ tal-fetu, li tagħmel il-penetrazzjoni tal-ġulepp' il ġewwa. F'baċin jew f'potina, infuħ l-ilma, ħawwad iz-zokkor u saqat sakemm tinħall kompletament. Neħħi l-ġulepp tat-togħlija min-nirien, aħna nnaqqsu l-frott fih u ħawwadh, sabiex il-frott ikun mgħaddas kompletament fil-ġulepp, u poġġih fuq in-nar. Aħna nagħtu l-ġulepp biex jagħli u insajjru għal ħames minuti, neħħi r-ragħwa bil-kuċċarina. Neħħi l-pelvi mix-xatt, ħalliha tibred għal ftit sigħat. Wara dan, aħna npoġġux il-ġamm imkessaħ tagħna mill-ġdid fuq in-nar, stenna sakemm tagħli, u issajjar għal 15-il minuta oħra. Allura rrepeti 4 - 5 darbiet. Qiegħed il-ġamm ippreparat fil-vażetti tal-ħġieġ niexef, ikopru karta tal-parċmina u sewwa ndaqs.
Ġamm minn għanbaqar taċ-ċirasa fil-multivark
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa - 2 kg;
- zokkor - 1.6 kg.
Preparazzjoni
Il- ġamm tal-birra f'multivark huwa sempliċi ħafna u ħafna aktar mgħaġġel milli fuq il-fuklar.
Biex nibdew, aħna nneħħu l-għanbaqar u aħselha, imbagħad poġġi l-borma ta 'l-ilma fuq in-nar. Malli l-likwidu jagħli, nidħlu l-għanbaqar fih u ħalliha għal ħames minuti f'ilma jagħli. Meta l-qoxra fuq il-frott tibda tinfaqa, ixxotta l-ilma u imla l-frott b'ilma kiesaħ. Wara ftit minuti, ixxotta dan l-ilma u neħħi l-għadam mill-frott.
Aħna nxterdu l-għanbaqra fil-pan tal-multivark u torqod biż-zokkor, kollox huwa mħallat. Aħna nagħżlu l-mod "Baking" u waqqaf il-ħin għal 45 minuta. Meta l-ġamm ikun lest, il-grupp multivarkatur għandu jirrapporta dan b'ħoss. Ġamm tat-tixrid fuq vażetti sterilizzati u rrombluhom b'għotjien. Ahna nbiddlu l-banek ta 'rashom u jkopru kutra shuna u jhallu f'tali tip ghal jum, wara dak li naghmlu f'post frisk.
Ġamm minn għanbaqra ħamra
Ingredjenti:
- għadma ħamra - 1 kg;
- zokkor - 0,7 kg;
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- qronfol - 2 pcs .;
- kannella - ¼ tsp.
Preparazzjoni
Well aħna aħsel il-frott żgħir u ħallieh niexef. Aqta 'l-għanbaqar taċ-ċirasa fin-nofs u neħħi l-ġebla. Qed noqogħdu rqad bil-frott biz-zokkor, żid il-meraq tal-lumi, u ejjew ħobż għal sagħtejn. Wara dan, il-berries jitħalltu u jitpoġġew fuq stufi jew fil-forn. Jekk inħejjejna ġamm fuq pjanċa huwa meħtieġ li ħawwad spiss, li l-frott żgħir ma jinħaraqx. Fil-forn għall-ħin kollu tat-tisjir, aħna nħalltu biss 2-3 darbiet. Wara li l-ġamm tagħna jkun mgħolli u x-xiropp ikun deher, aħna żid asterisks ta 'qronfla u kannella. Ħawwad u sajjar sakemm isir. Fuq il-ġamm stufi se tkun lest madwar siegħa wara t-togħlija, u fil-forn wara 1.5 sigħat.
Ġamm minn għanbaqar taċ-ċirasa Ħamsa minuti
Ingredjenti:
- għanbaqar taċ-ċirasa - 3 kg;
- zokkor - 2 kg;
- laned tal-ħġieġ b'għotjien.
Preparazzjoni
Ir-riħa taċ-ċirasa tiegħi u neħħi l-għadam minnha. Poġġi l-frott fid-dixxijiet li aħna se insajru, torqod biż-zokkor u agħti ċirasa biex toqgħod siegħa 5-6. Meta l-frott jitħalla jieħu ħafna meraq, nieħdu l-istorbju tagħhom u poġġihom fi skutella separata. Aħna se ħawwad platti ma 'ġulepp fuq nar, sħana u ħawwad kontinwament. Meta l-ġulepp beda jagħli nagħmlu n-nar aktar kwiet u aħselha għal 25 minuta. Din it-teknika tagħmel il-ġulepp eħxen. Ħawwad il-għanbaqar taċ-ċirasa fil-ġulepp tat-togħlija, ħallih jagħli u neħħih min-nirien. Nagħtu l-ġamm għal 15-il minuta. Wara dan, għal darb'oħra poġġi fuq in-nar u nidħlu. Issa aħna pour fuq bottijiet u roll up ma tkopri metall. Aħna nħażnu f'post skur.