Pastila jista 'jsir minn kwalunkwe frott jew berries friski, kif ukoll ġamm jew ġamm. Jekk il-pastila hija ppreparata għal ħażna fit-tul, hija magħmula mill-frott jew frott oriġinali biż-żieda ta 'zokkor jew għasel. Il-patata msajra bil-laħam jew il-ġamm imnixxef huma mnixxfa, iduru l-ħin kollu. Il-folji lesti huma kkompressati sabiex il-pastill ikun ta 'ħxuna ugwali u għandu lenka tleqq.
Għat-togħma fl-aħħar tat-tisjir, tista 'tferra ġewż imqatta' jew sprinkle bi ġewż pejsts diġà preparati.
U ipprepara wkoll il-pastil biż-żieda ta 'abjad tal-bajd, għandu jittiekel għal diversi jiem. Noffru diversi riċetti ta 'għaġin mill-lampun.
Pillola tal-ġimm tal-lampun
Ingredjenti:
- Ġamm kriminali - 1 kg;
- abjad tal-bajd - 5 pcs.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif tipprepara għaġina mill-lampun. L-abjad tal-bajd mhux ipproċessat jibqa 'sakemm il-massa tal-massa bajda tal-fowm. Ftit ftit, żid il-ġamm kriminali għall-abjad, filwaqt li tkompli tħabbat. Qiegħed il-massa lest fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Imsaħ f'60 gradi għal 2.5-3 sigħat.
Huwa impossibbli li jittollera t-tnixxif tal-pastil, jitlef it-togħma u d-dehra tiegħu. Ferra l-għaġin biz-zokkor jew bit-trab zokkor.
Pastila minn lampun frisk
Ingredjenti:
- purejiet ta 'lampun frisk - 1 kg;
- zokkor - 100 g.
Preparazzjoni
Kessaħ il-purejiet tal-lampun f'togħmiet enameled fuq sħana baxxa. Il-purura għandha tgħalli darbtejn. Imbagħad ħalliha tgħalli u żid iz-zokkor. Nippruvaw nuru: jekk il-massa hija qarsa, żid aktar zokkor. Għal darb'oħra, issajjar sakemm tinħela
Fuq il-folja tal-ħami tpoġġi l-karta tal-parċmina, ħollha biż-żejt veġetali mingħajr riħa u xerred massa ħoxna ta 'lampun f'saff ta' bejn wieħed u ieħor 1 ċm. Nixxef fil-forn f'temperatura ta '40 grad jew fl-arja friska, billi tpoġġiha fix-xemx (4-5 ijiem). Meta t-tnixxif tal-pastill, u jieqaf jeħel mal-idejn, ħallieh b'roll. Aħna nagħtu r-rollijiet b'folja tal-parċmina pur.
Delicious ħafna se jkun pasty, jekk issajjar minn bosta saffi. Per eżempju, minn lampun, tuffieħ u għanbaqar jew minn lampun, buckthorn tal-baħar u lanġas . L-għażliet ta 'kull hostessa jagħżlu skond it-togħma tagħha.