Ħafna nies jixtiequ jieklu u jiffurmaw pizza . Hemm ħafna riċetti għal dan id-dixx megapopulari. Fil-preparazzjoni ta 'pizza, prodotti tal-laħam, prodotti affumikati, ħut, ħaxix, żebbuġ, ġobon, ħodor u, naturalment, faqqiegħ. Il-faqqiegħ jagħti dan id-dixx togħma speċjali ħafna.
L-aktar ikkunsmati fl-Ewropa huma champignons , li jistgħu jinftiehmu mil-lat tas-sikurezza għas-saħħa, minħabba li dawn il-faqqiegħ huma l-aktar spiss imkabbra artifiċjalment, allura ma tistax tikkontesta l-kwalità tagħhom. Fir-Russja u f'xi pajjiżi oħra fl-ispazju ta 'wara l-Sovjetika, hemm ukoll ċerti standards għall-kultivazzjoni ta' champignons, sabiex tista 'tuża dan il-prodott mingħajr periklu għall-ikel u kok pizza b'xampini, billi tuża varjetà ta' riċetti, minħabba li l-faqqiegħ huwa pjuttost armonjuż ma 'ħafna prodotti.
Pizza b'xampini u ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 300 g;
- żejt veġetali (żebbuġa) - 3-5 tablespoons;
- ilma ½ tazza;
- melħ tal-melħ;
Għall-mili:
- basla - 1 pc;
- faqqiegħ frisk -300 g;
- butir, naturali - 20-30 g;
- ġobon iebes (idealment Parmesan) - 120 g;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- Żebbuġ aħdar bil-palma - 20 pcs .;
- Ħodor (klin, ħabaq u tursin).
Preparazzjoni
Mid-dqiq, il-butir u l-ilma, għaqqad għaġina unleavened sempliċi, irrombla ħobż ċatt ta 'ħxuna ta' 4-5 mm. Imxerred fuq folja tal-ħami, imħallta ma 'xaħam (jew żejt veġetali) jew miksi b'karta tal-ħami oiled.
Ejja qatgħu l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar. Il-basal ixxekkel b'mod fin. Ħalli l-basla fil-butir f'qalq. Żid il-faqqiegħ u ħawwad bi spatula, fry f'temperatura għolja medja għal 5-8 minuti. Laqtgħu l-bżar fi drappijiet qosra. Żebbuġ - ringlets madwar jew nofs tul. Nitgħatu l-ġobon fuq il-qatla.
Aħna nferrugħu l-kejk tal-faqqiegħ bil-basal, il-bżar u ż-żebbuġ, imxerrda b'mod abbundanti bil-ġobon maħkuk u mqiegħed fil-forn għal 20 minuta. Pizza lest bil-champignons imxerrda
Kif issajjar malajr il-pizza bil-faqqiegħ?
Biex tħaffef il-preparazzjoni tal-pizza u ssalva l-enerġija, tista 'tuża l-għaġina lesti jew għaġna tal-ħmira offruta mill-katina tal-bejgħ bl-imnut u l-kumpaniji tal-catering. Fis-supermarkets tista 'tixtri bażi lest għall-pizza (pitta). Jibqa 'biss biex titħejja l-mili u l-pizza bake - dan l-approċċ huwa tajjeb għan-nies impenjati u dawk li ma jridux jaqblu mat-test fil-mument.