L-applikazzjoni ta 'varjetà ta' tricks kulinari u teknoloġiji sempliċi riċetti disponibbli, kull dixx jista 'jsir exquisite u fit-togħma. Mhijiex eċċezzjoni u merlangu blu fil-forn. Il-karatteristiċi ta 'togħma mhux favorevoli ta' ħut jistgħu jiġu faċilment jinbidel f'benefiċċju kapulavur u jgawdu baġit iżda dixx fit-togħma.
Kif togħma biex issajjar il-merlangu blu fil-forn?
Grazzi għall-proprjetajiet ta 'dan it-tip ta' ħut, il-merlangu blu moħmi fil-forn, huwa possibbli mhux biss delikat u nutrittiv, iżda wkoll ta 'kaloriji djetetiċi u baxxi. Biex tiffranka l-valur tal-prodott, għandek bżonn tiddisinja sewwa, u għal dan, issegwi xi regoli sempliċi:
- Il-ħut jitnixxef minn qabel, jitnaddaf, jitneħħa l-ġwienaħ, l-irjus, il-ġewwieni u l-film iswed, mlaħalħa u mnixxfa.
- Jekk il-ħin jippermetti, il-prodott huwa mmarinat b'ħwawar madwar nofs siegħa. L-irwejjaħ tal-ħut, jekk mixtieq, jiġi newtralizzat billi żżid il-meraq tal-lumi mal-immarinar.
- Il-ħut jista 'sempliċiment imsaħ sakemm ikun lest jew jikkumplimentah mal-basal, ħxejjex oħra u s -zalza adattata biex jagħżlu minnha, fil-forn għal mhux aktar minn nofs siegħa.
Merlangu fil-forn bil-patata
L-aqwa ta 'merlangu pikkanti, nutrittiv u aromatiku jiġi prodott, moħmi fil-forn bi patata skond ir-riċetta li ġejja. Jekk mixtieq, il-mayonnaise tista 'tiġi sostitwita b'taħlita ta' krema qarsa, melħ, bżar u tewm mitħun. Id-dixx li jirriżulta huwa għażla kbira għal pranzu jew pranzu tad-dar, li d-disinn ta '4 porzjonijiet tiegħu mhux se jieħu aktar minn 50 minuta.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 500 g;
- patata - 500 g;
- basal - 100 g;
- ħwawar għall-ħut - ½ tsp;
- mayonnaise - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-ħut, togħrok il-kondimenti.
- Purifikazzjoni tal-patata, maqtugħa f'ċirku u tpoġġihom f'forma ta 'żejt.
- Fuq il-ħut u l-basal imqatta ', ikopru kollox bil-mayonnaise.
- Agħmel stokkafixx fil-forn bi patata għal 30 minuta f'200 grad.
Kif issajjar il-merlangu blu f'forn fil-fojl?
Speċjalment mmerraq, artab u saturat jiġbor merlangu fil-fojl fil-forn. Jekk mixtieq, il-folji jistgħu jiġu mitfija 5 minuti qabel it-tlestija tal-proċess tal-ħami, b'hekk jitnixxef id-dixx u kannella ftit. Ir-riċetta, jekk mixtieq, tista 'tiġi varjata billi żżid il-ħxejjex: basal, karrotti maħkuka, tadam jew bżar tal-qampiena, qtugħ l-ingredjenti mhux kbar u qiegħed fuq il-karkassi jew fuq il-ġnub.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 500 g;
- kosbor tal-art u ħxejjex provenzali - 1 Tsp kull wieħed;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Ittratta kif suppost il-ħut, togħrok il-ħwawar u l-melħ.
- Wara 15-il minuta, poġġi l-prodott fuq folji ta 'fojl u wrap taż-żejt.
- Ipprepara l-istokkafixl bil-fojl fil-forn għal 25 minuta f'85 gradi.
Patata megħjuna fil-forn
Din ir-riċetta għall-istokkafixx fil-forn hija simili għal dik ta 'qabel, iżda minflok il-fojl tintuża kmiem għall-ħami, li tippreserva l-ġid tal-prodott. Biss 40-50 minuta ta 'ħin iddedikat - u fuq il-mejda tiegħek jittratta Delicious għal erba'. Id-dixx jiġi notifikat bir-ross mgħolli jew bil-patata, jekk mixtieq, supplimentat b'ħxejjex friski imqatta 'jew imnaddfin.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 500 g;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- basal - 100 g;
- tadam - 200 g;
- ħwawar għall-ħut - ½ tsp;
- melħ, bżar, tursin, żejt.
Preparazzjoni
- Ħut ippreparat huwa mbexxex bil-meraq tal-lumi, jingħorok b'taħlita pikkanti.
- Madwar għaxar minuti wara l-karkassi jitqiegħdu f'kamra msaħħna ġewwa, il-basal jitqiegħed basal u mugs tat-tadam.
- Agħmel stokkafixx bil-ħxejjex fil-forn għal 25 minuta f'85 gradi.
Ċattini mill-merlangu blu
Ċattini mill-merlangu blu fil-forn - mhux biss sorprendentement fit-togħma, iżda wkoll utli oerhört u dixx tad-dieta li fih minimu ta 'xaħmijiet u massimu ta' proprjetajiet nutrittivi u ta 'valur. Il-preparazzjoni tal-fletti tal-ħut se tieħu xi żmien, iżda r-riżultat huwa barra minn kwalunkwe dubju li jiswa l-isforz. Mill-ammont speċifikat ta 'prodotti, se jinkisbu 4-5 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 600 g;
- basal, karrotti - 70 g;
- bajd - biċċa 1;
- Ħobż abjad - 1-2 flieli;
- ħalib - 50 ml;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar, paprika.
Preparazzjoni
- Ħut ippreparat jeħles il-ġlud u l-għadam, iwissi l-polpa f'ħanut tal-laħam jew f'taħlita flimkien ma 'ħaxix u ħalib imxarrab fil-ħalib.
- Żid il-bajd, il-melħ, il-bżar, il-paprika mal-bażi, ħallat.
- Agħmel il-ktieli, poġġih fuq baking oiled, iġbed il-krema qarsa u bake għal 20 minuta f'200 grad.
Stokkafixx fil-batter
Għal bidla, tista 'tagħmel il-merlangu blu f'forn fil-batter. F'din il-verżjoni, il-ħut iżomm il-likwidu tiegħu ġewwa u grazzi għall-ħobż huwa fl-istess ħin possibbli li jkun iqarmeċ minn barra. Għad-dixx huwa sabiħ ħafna biex iservi zalza magħmula mill- mayonnaise homemade bil-horseradish, il-basla mqatta ', il-meraq tal-lumi u l-mustarda. Il-porzjon riżultanti ta 'l-ikel huwa biżżejjed biex jitma' l-erba.
Ingredjenti:
- flett ta 'stokkafixx - 800 g;
- bajd - 1-2 biċċiet;
- dqiq - 1-2 tablespoons;
- frak tal-ħobż - 2 tazzi;
- żejt taż-żebbuġa - 40 ml;
- melħ, bżar, tħawwir għall-ħut, zalza għas-servizz.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-bajda, l-istaġun għat-togħma, ħallat id-dqiq.
- Staġun tal-flett tal-ħut, mgħaddas fit-taħlita tal-bajd, u mbagħad ġeneruż f'qatgħat tal-ħobż.
- Agħmel stokkafixx fil-forn fi 190 grad għal 20 minuta.
Merluzz taħt l-immarinat mill-karrotti u l-basal
Dixxun sabjuż fit-togħma, li idealment jikkumplimenta garnish tar-ross, il-patata tkun stokkafixx fil-forn bi karrotti u basal. Il-ħut huwa mxarrba b'taħlita tat-tadam u l-ħxejjex, huwa mimli bil-togħmiet pikkanti u jinstabx li jkun tisqija mill-ħalq u pikkanti. Tista 'tuża bħala ħut maqtugħ sħiħ ippreparat biex iservi, kif ukoll fletti.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 600 g;
- Basal, karrotti - 150 g;
- zalza tat-tadam - 300 g;
- laurel - biċċa 1;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, meraq tal-lumi, tħawwir.
Preparazzjoni
- Il-ħuta ppreparata hija mbexxa bil-meraq tal-lumi, imħawwar, imqiegħed f'forma.
- Għaddi l-ħxejjex miż-żejt, żid it-tadam, il-weraq, it-taħwir, it-tewm, ħalliha toqgħod għal 5 minuti u imla t-taħlita mal-ħut.
- Agħmel il-merlangu blu biż-zalza fil-forn għal 20 minuta f'200 grad.
Stokkafixx fi krema qarsa
Il-preparazzjoni tal-merlangu fil-krema qarsa fil-forn, int se tivvaluta l-karatteristiċi tat-togħma ta 'dan il-ħut li ma tidhirx li tidher u se tibda tikkalmah aktar u aktar spiss. Il-proprjetajiet nutrizzjonali tal-ikel jippermettulek li tinkludih fil- menu tad - dieta, jew isservi xi ikla ta 'kuljum bħala komplement għall-garnish, mingħajr biża' li tagħmel ħsara lill-figura. 4 porzjonijiet ikunu lesti f'40 minuta.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 600 g;
- basal - 250 g;
- krema qarsa b'kontenut minimu ta 'xaħam - 300 g;
- żejt veġetali - 20 ml;
- melħ, bżar, meraq tal-lumi, tħawwir.
Preparazzjoni
- Il-ħut huwa ppreparat, imbexxex bil-meraq tal-lumi, imħawwar b'ħwawar, imqiegħed f'forma ta 'żejt li jalterna ma' ċrieki tal-basal.
- Kompli il-merlangu għat-tisjir fil-forn f'200 grad.
- Wara 20 minuta, ikopru d-dixx bil-krema qarsa bit-togħma u bake għal 10-15-il minuta oħra.
Casserole mill-istokkafixx fil-forn
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif issajjar il-merlangu blu fil-forn fil-forma ta 'casserole Delicious u appetizing. Il-patata fir-riċetta tista 'tiġi sostitwita b'qatgħat ta' zukkini jew brunġiel, u żid ukoll saff ta 'bżar Bulgaru jew ħaxix ieħor. Id-dekorazzjoni tad-dixx se tieħu mhux aktar minn siegħa, u bħala riżultat, se jkun hemm kura mhux tas-soltu fuq il-mejda, li l-parti tagħha hija mfassla għal 4 persuni.
Ingredjenti:
- stokkafixx - 600 g;
- patata - 300 g;
- basal - 150 g;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa - 200 g;
- frak tal-ħobż - ħġieġ 1;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, ħwawar, ġobon.
Preparazzjoni
- Il-ħut huwa ppreparat, neħħi l-għadam.
- Il-flett jitħawwel u jitħalla għal 10 minuti.
- Mejda bajda tal-patata mqaxxra, basal, ħodor.
- Poġġi l-patata fil-qiegħ tal-forma ta 'żejt, imbagħad ħut, basal, ħawwad il-ħodor u l-frak.
- Ferra l-ingredjenti b'taħlita ta 'krema qarsa bil-bajd, tewm, ħwawar u ħallat għal 30 minuta f'200 grad, imbexxex bil-ġobon fl-aħħar.