Tacos huwa snack tradizzjonali Messikan, li huwa tortilla rqiqa tal-kejkijiet ċatti bil-mili ta 'taħlita ta' zlazi, laħam, ħut jew ħxejjex. Ikel sodisfaċenti u Delicious Għoġobni ħafna minħabba l-varjetà ta 'riċetti u faċilità fit-tisjir. F'dan l-artikolu, aħna ser insemmu kif tipprepara tacos għall-riċetti l-aktar interessanti.
Tacos bit-tiġieġ
Ingredjenti:
Għat-tiġieġ:
- flett tat-tiġieġ - 1 kg;
- żejt taż-żebbuġa - ¼ t;
- basal - 2 biċċa;
- tewm - 5 dentikoli;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar tal-bżar - 1 pc;
- paprika ħelwa - 1 tbsp. kuċċarina;
- paprika affumikata - 1 tbsp. kuċċarina;
- kemmun - 1 tbsp. kuċċarina;
- oregano - 1 tbsp. kuċċarina;
- brodu tat-tiġieġ - 2 tbsp.
Għal tacos:
- basal aħmar - 1 pc;
- Insalata tas-silġ - 1/2 ras;
- Ravanell - 6 biċċa;
- krema qarsa - 250 g;
- Fażola fil-laned - 1 oġġett;
- tortillas - 8 pcs.
Preparazzjoni
Fil-qiegħ ta 'qali tal-qoxra ħoxna ħawwad iż-żejt taż-żebbuġa u poġġi sinna mgħaffeġ tat-tewm, fry sa kemm tidher l-aroma u nadifa. Fiż-żejt tat-tewm, npoġġux in-nofs ċrieki tal-basal u jgħadduhom sakemm jitnaddfu.
Filwaqt li l-basal huma moqli - flett tat-tiġieġ maqtugħ fi strixxi, staġun bil-melħ, bżar u sprinkle bid-dqiq. Fi qsar separat, saħħan 3 tablespoons ta 'żejt veġetali u fry it-tiġieġ sa kannella dehbi - 6-8 minuti.
Fil-basal passevorkovu żid il-paprika, il-ħlewwa, il-chili mqatta (mingħajr żerriegħa) u l-oregano. Ahna nibaghtu wkoll it-tiğieğ preparat ghall-basal u ferra 'l-brodu fil-pan. Arta 'zalza tat-tiġieġ sħun tagħna għal madwar 20 minuta sakemm tkun kompletament ħoxnin.
Tista 'sservi tacos tat-tiġieġ b'modi differenti: tista' taqta 'l-ħxejjex kollha għat-tacos u sservi lill-klijenti individwalment, sabiex kulħadd ikun jista' jagħmel snack skond it-togħma tagħhom, u tista 'ħax kejk bil-krema qarsa, weraq insalata ftit, basal imqatta', ravanell, fażola u zalza, nofs u sservi għat-tabella.
Tacos mill-laħam taċ-ċanga - riċetta
Ingredjenti:
- basla - 1 pc;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kemmun - 1 ½ tbsp. mgħaref;
- Ċanga tal-art - 500 g;
- brodu taċ-ċanga - 250 ml;
- takos pellets - 12 pcs .;
- ġobon iebes - 200 g;
- ħass - 1 mazz.
Għas-Salsa:
- tadam - 2 biċċiet;
- ġir - ½ biċċa;
- insalata tal-basal - ½ biċċa;
- tursin mqatta '- 1 tbsp. kuċċarina.
Għal guacamole:
- Avokado - 2 biċċiet;
- ġir - ½ biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Qabel it-tacos tat-tisjir, huwa meħtieġ li saħħan il-forn għal 180 grad.
Fil-qali tpoġġi żejt taż-żebbuġa u fry fuqha maqtugħa f'nofs anelli ta 'basal u bżar.
Sadanittant, tista 'tipprepara z-zlazi: għas-Salsa, it-tadam jinqata' fil-kubi, aħna nduqu l-halib tal-ġir, il-ħass imqatta 'fin u t-tursin. Għall-furketta tal-istampa ta 'guacamole avokado, żid ftit meraq tal-ġir u l-krema qarsa, ħawwad. Il-ħobż Tako jitqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 3-4 minuti, u wara dan jistgħu jimtlew bċejjeċ u zalzki tal-ħaruf, imbexxex bi insalata mqatta 'u ġobon maħkuk. Bon appetit!