Lobio huwa dixx popolari tal-kċina Ġorġjana. Il-kelma ġeorġjana "lobio" hija wkoll isem komuni għall-fażola (kemm aħdar żgħir, fil-forma ta 'miżwed u fażola niexfa). Dixxijiet simili għall-lobi tal-Ġeorġja huma magħrufa fit-tradizzjonijiet kulinari u bosta popli oħra.
Lobio huwa ppreparat minn fażola ħadra jew minn ordinarju (abjad jew kulur) biż-żieda ta 'tewm, ħwawar, ħxejjex aromatiċi, xi kultant b'żerriegħa tar-Rummien, ġewż, tadam, bżar.
Ir-riċetta għall-lobi mill-fażola ħamra
Ingredjenti:
- fażola ħamra - 2 kikkri;
- qlub tal-ġewż jew ġewż tal-foresta - ħġieġ 1;
- tewm - 3-5 dentikoli;
- żerriegħa tal-kosbor;
- bżar aħmar jaħraq;
- Ħwawar friski friski (cilantro, ħabaq, tursin, eċċ.);
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-fażola hija l-aħjar mimlija bl-ilma mill-għaxija, għalkemm tista 'tħaffef il-proċess jekk timlaha b'ilma jagħli 2-3 darbiet. Imbagħad hi trid toqgħod, mill-inqas siegħa. 4. Aħsel il-fażola, ferra l-ilma u ħalliha tgħalli. Saħħan għal 10 minuti u ixxotta l-ilma. Aħna aħsel il-fażola, imla bl-ilma ħelu u aħsel sakemm tkun lest.
Kif tagħmel l-lobi mill-fażola? Tista 'tfarrak fażola lesta, iżda dan mhux meħtieġ, tista' tħalliha sħiħa. Il-ġewż jeħtieġ li jkun misħuq u miżjud mal-fażola. A ftit frisk u żid il-ħwawar kollha speċifikati, butir, tewm mqatta 'u ħodor. Lobio huwa moqdi sewwa b 'platti tal-laħam, zalza tar-Rummien jew meraq, inbid tal-mejda tajjeb.
Ir-riċetta għat-tisjir lobi mill-fażola bajda mhijiex differenti minn dik ta 'qabel. Il-fażola bajda hija wkoll prodott utli ħafna, iżda l-kulur huwa definittivament aktar utli.
Lobio mill-fażola ħadra
Naturalment, il-fażola string hija prodott super-utli, minbarra li hija ppreparata aktar malajr milli fil-ħbub.
Il-fażola friska trid tkun ippreparata, jiġifieri, neħħi l-pedikli u l-ponot tal-miżwed, u aqta 'kull pod f'2-4 partijiet. Fl-istaġun tal-fażola li mhix staġjonali għall-fażola ħadra, huwa possibbli li tintuża silġ tax-xokk semi-lest għall-tisjir. Kważi l-vitamini u n-nutrijenti kollha f'tali prodott huma ppreservati, imsajrin minn qabel sa nofs lesti, il-fażola tinġieb malajr kemm jista 'jkun.
Ingredjenti:
- String beans - 500 g;
- basla - 1-2 biċċa;
- Tadam misjur - 3-4 pcs. (jew 2 tablespoons ta 'pejst tat-tadam);
- żejt tal-ġirasol ftit;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- bżar aħmar jaħraq;
- Ħwawar friski friski (aktar kosbor, tursin, ħabaq, eċċ.).
Preparazzjoni
Il-fażola mqatta 'tkun imsajra u mgħollija u decocted f'kontenitur separat.
Ipprepara ż-zalza. Tadam immewweġ u mqatta 'b'mod fin b'sikkina.
Basla mqatta 'b'mod fin ħafif fry f'qaleb f'żejt. Żid tadam imqatta jew pejst tat-tadam u ftit brodu. Stew għal madwar 5-8 minuti bil-ħwawar. Ħallat il-fażola mgħollija u l-kontenuti tal-pan. Daqsxejn kessaħ u staġun bi tewm imfarrak u bżar jaħraq. Sprinkle bi ħxejjex imqattgħa. L-lobju aħdar huwa adattat b'mod speċjali għall-platti tal-laħam.
Bil-għaġla, tista 'ssajjar l-lobi mill-fażola tal-bott, allura r-riċetta hija ġenju b'mod ġenerali. Aħna niftaħ vażett tal-laned
Naturalment, tista 'tħejji Lobju minn fażola f'multiVark. Aħżen il-fażola fil-multivark sakemm tkun lest (il-ħin u l-mod għal tagħmir speċifiku huma xi ftit differenti, l-ispjegazzjonijiet fl-istruzzjonijiet). Zalza hija l-aħjar ippreparata separatament f'qafla konvenzjonali.
Oħroġ l-lobli aktar spiss - id-dixx huwa estremament utli u fit-togħma. Barra minn hekk, għalkemm il-fażola - l-ikel u n-nutrizzjoni, iżda tippermetti li inti żżomm figura SLIM.