Ħafna nies jarmu l-uċuħ tal-karrotti, iżda fil-fatt fil-kċina Russa tradizzjonali huwa soltu li tintuża f'reċetti ta 'platti differenti. Jekk kulħadd kien jaf kemm hu utli l-uċuħ tal-karrotti, allura ftit kienu jiddeċiedu li jwarrbuh biss. Issa se nippruvaw nikkoreġu l-inġustizzja eżistenti.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-uċuħ tal-karrotti
Il-weraq ħodor tal-ftuħ fihom ammont kbir ta 'vitamini u minerali, kif ukoll żjut essenzjali utli. Ta 'min wieħed jinnota li ħafna mis-sustanzi fit-tops huma preżenti f'ammonti akbar milli fl-għelejjel tal-għeruq.
Kemm huma utli l-uċuħ:
- Fih ammont kbir ta 'fibra, li, bħal sponża, tassorbi slags u tneħħihom mill-ġisem. Dan għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva.
- Hemm metjonina fih - aċidu amminiku li jirreżisti l-obeżità tal-fwied, li jipprevjeni li ċ-ċirrożi tiżviluppa.
- Fil-ħdura, bħal fil-għelejjel tal-għeruq, hemm vitamina A, meħtieġa għall-ġilda u għall-funzjonament tajjeb tal-apparat diġestiv.
- L-użu ta 'uċuħ tal-karrotta għall-ġisem tal-bniedem huwa assoċjat mal-preżenza tal- potassju , li huwa meħtieġ għall-istat normali tal-qalb u tal-vini. Barra minn hekk, dan il-minerali jgħin biex jitneħħa l-fluwidu eċċessiv mill-ġisem u jipprevjeni d-dehra ta 'edema.
- Il-vitamini B huma meħtieġa għas-sistema nervuża, itejbu l-memorja u jgħinu biex tiżdied il-kapaċità tax-xogħol tal-ġisem.
Il-benefiċċji kollha tal-uċuħ tal-karrotti se jispiċċaw jekk ma tiħux kont ta 'kontra-indikazzjonijiet eżistenti. Rarament, iżda għad hemm nies b'intolleranza individwali għall-prodott. Meta wieħed iqis il-fatt li ħafna nies jużaw diversi nitrati għal ħxejjex li qed jikbru, ma jkunx tajjeb li tiekol it-tops miksuba fis-swieq u fil-ħwienet.
Hemm fil-parti ta 'fuq tal-coumarins, li jistgħu jikkawżaw id-dehra ta' reazzjoni allerġika. Huwa rakkomandat li jabbanduna l-użu tiegħu minn nisa tqal u li qed ireddgħu.