Il-progress teknoloġiku affettwa l-aspetti kollha tal-ħajja tal-bniedem, u t-teknoloġija tal-polimeri ta 'l-ipproċessar intużat biex tipproduċi prodotti porużi ta' l-ikel, li l-perjodu ta 'skadenza tagħhom jiżdied b'mod sinifikanti u l-ħin tat-tisjir huwa mnaqqas. B'mod partikolari, qed nitkellmu dwar porzjonijiet instantani u l-benefiċċji jew ħsara lill-ġisem.
Liema huma jikkonsistu?
Jekk trid tkun taf jekk iċ-ċereali taċ-ċereali huma utli, għandek tifhem dak li jikkonsistu. Intqal ħafna dwar il-benefiċċji tal-ħwawar infushom. Huma jtejbu d-diġestjoni, jistimulaw il-metaboliżmu, ineħħu l-korp ta 'tossini u tossini u jinnormalizzaw il-livell ta' glucose u kolesterol fid-demm. Iżda l-qamħ imfarrak u ttrattat bil-fwar jitlef mhux biss il-qoxra ta 'barra mhux maħduma, iżda wkoll il-fibra tad-dieta u l-biċċa l-kbira tas-sustanzi bijoloġikament attivi. Jibqa kważi lamtu wieħed, li kważi jassorbi immedjatament l-ilma sħun u huwa assorbit aktar faċilment mill-ġisem minn dak li jiġi fil-forma ta 'ħbub mhux ipproċessati. Għalhekk, dawk li huma interessati jekk il-porridges tat-tisjir mgħaġġel huma ta 'ħsara għall-organiżmu, ta' min jirrispondi li prattikament m'hemm l-ebda benefiċċju mill-użu tagħhom, u hemm ħsara.
Il-fatt hu li wieħed mill-prodotti tat-tqassim tal-lamtu huwa z-zokkor, li meta l-konsum li ma jingħaddx jidħol f'xaħam. Prodotti b'ħafna lamtu, jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'mard endokrinali u l- obeżità , u għalhekk in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw bil-qawwa li ma jinvolvux ruħhom f'pistuni instantanji, minħabba li mhumiex adattati għal telf ta' piż. Ukoll, jekk tagħżel xi waħda minnhom, allura huwa aħjar li tieqaf bil-ħafur. Hija tibqa 'l-akbar konċentrazzjoni ta' nutrijenti, u l-aktar importanti - beta-glucans, li jorbtu l-kolesterol u jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb. Il-ħsara mill-użu ta 'porridge tal-ħafur tat-tisjir mgħaġġel mhix tant evidenti, iżda bħala ħaġa sħiħa biex tissodisfa l-ġuħ bl-għajnuna ta' dawn il-prodotti ssegwi biss fl-iktar każijiet estremi.