Mhux kull selettur tal-faqqiegħ tajjeb huwa kok skillful, għalhekk ir-riċetti deskritti hawn taħt definittivament se jgħinuk tiddeċiedi liema ġdid jista 'jitħejja minn faqqiegħ staġjonali. Chanterelles fi krema qarsa - varjazzjoni interessanti ta 'dixxijiet mill-kategorija ta' "mgħaġġla, delikata u bi prezz raġonevoli", għaliex anki mill-ġabra minima ta 'prodotti se tkun kura oriġinali.
Kif issajjar chanterelles fil-krema qarsa?
Ipprepara chanterelles bil-krema qarsa mhijiex aktar diffiċli milli bil-faqqiegħ l-ieħor. Imma meta wieħed iqis li dawn huma faqqiegħ tal-foresti, il-preparazzjoni tagħhom għandha tiġi indirizzata bir-responsabbiltà kollha.
- Kull faqqiegħ għandu jiġi spezzjonat bir-reqqa, imnaddaf ta 'debris u mlaħlaħ b'ilma kiesaħ, imnixxef.
- Biex taħsel il-faqqiegħ kienet iktar faċli, ħallieh għal 30-40 minuta fl-ilma.
- Il-faqqiegħ għandu l-togħlija f'ilma mielaħ sal-mument li ma jinżelx mal-qiegħ. L-ilma immedjatament tbattal u tipproċedi għall-qali.
- Krema qarsa frieħ jew stew hija miżjuda qabel itfi l-pjanċa sabiex il-prodott ma joħroġx mis-sħana.
Kif fry chanterelles bil-basal u l-krema qarsa?
Chanterelles moqlija fil-krema qarsa f'qalq huma kombinati perfettament mal-basal. It-togħma tal-faqqiegħ tal-foresti hija rikka ħafna, minħabba li ż-żieda ta 'ammont kbir ta' ħwawar jew tewm mhix kompletament xierqa. Ix-xewwi nfushom l-ewwel iridu jitnaddfu minn kontaminanti, qatgħa kbira tal-ħut u mgħollija f'ilma mielaħ.
Ingredjenti:
- faqqiegħ - 500 g;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar iswed;
- krema qarsa 20% - 100 ml.
Preparazzjoni
- Faqqiegħ imsajjar, razza u razza fil-qali tal-qali.
- Fry biż-żieda tal-butir sakemm il-likwidu jevapora.
- Armi s-semikirri tal-basal, ikessaħ bis-sħana.
- Dawwar in-nar, ferragħ fil-krema qarsa, kopertura.
- Iservu chanterelles delikati bil-krema qarsa wara 10 minuti bl-garnish.
Chanterelles bil-patata, moqlija bil-krema qarsa
Madantly chanterelles Delicious huma miksuba bil-krema qarsa u l-patata. Dan id-dixx f'diversi djar huwa l-ewwel li jkun imsajjar matul l-ewwel ġbir tal-faqqiegħ. Kompleta perfettament il-festa ta 'basal aħdar u koppja ta' sinniet tewm. Il-krema qarsa fl-ikel hija miżjuda l-aħħar u wara li titfi n-nar iżommu taħt l-għatu magħluq għal 10 minuti.
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- patata - 500 g;
- basla - 1 pc;
- rix ta 'basal aħdar - 30 g;
- krema qarsa - 100 ml;
- melħ, bżar, sinna tat-tewm.
Preparazzjoni
- Separatament fry il-patata sa nofs imsajjar.
- Chanterelles huma mgħollija u moqlija sakemm il-likwidu jevapora.
- Ħallat il-faqqiegħ bil-patata, żid ftit żejt veġetali, aqta 'l-basal imqatta', ħawwad, Fry sakemm lest, melħ.
- Tiċrita bit-tewm mqatta ', itfi n-nar, ferra l-krema qarsa, kopertura u ħalliha ttektek 10 minuti.
Chanterelles fi krema qarsa - riċetta
Trattament assolutament mhux tas-soltu, li se sorpriża lil min iħobb xi ħaġa ġdida - chanterelles imnaddfin fil-ġelatina tal-krema qarsa. Għat-togħma, it-tewmiet mhumiex differenti mill-faqqiegħ imqawwa f'zalza kremuża, iżda l-preżentazzjoni hija denja ta 'l-okkażjoni l-aktar solenni. Int tista 'tagħmel snack f'forma kbira jew tissottomettiha porzjon b'parti, billi tuża forom tas-silikon għal muffins.
Ingredjenti:
- faqqiegħ immellaħ - 250 g;
- krema qarsa - 200 ml;
- ġelatina - 3 tbsp. l;
- brodu tal-faqqiegħ - 400 ml;
- Ħodor - 30 g;
- mayonnaise - 50 ml;
- bżar.
Preparazzjoni
- Fi brodu sħun soak ġelatina.
- Qatgħat żgħar kbar, krejons jitilqu sħaħ, poġġi ftit biċċiet għad-dekorazzjoni.
- Faqqiegħ sħun f'tazzna, żid il-krema qarsa u anana mqatta ', bżar.
- Wara li togħli l-krema qarsa, neħħi mis-sħana.
- Ħallat mal-ġelatina biex tibża ', biex tħoll il-granuli, ferra' fit-taħlita tal-faqqiegħ, ħallat.
- Kessaħ it-taħlita mkessħa f'forom u ibgħat lill-kesħa għal sagħtejn.
- Li jservu dan id-dixx ta 'chanterelles bil-krema qarsa isir eżatt qabel ma jduq.
Chicken b'kanterelles fi krema qarsa
Chanterelles bi flett tat-tiġieġ fi krema qarsa - gravy eċċellenti, li tista 'tiġi servita b'xi garnish. Il-faqqiegħ huwa kombinat perfettament mas-sider u r-riċetta tippermettilek li tagħmel esperiment ma 'ingredjenti addizzjonali. Little bżar Bulgaru, tadam u tewm se jagħmel dan it-trattament sempliċi straordinarjament fit-togħma.
Ingredjenti:
- chanterelle - 1 kg;
- fletti - 700 g;
- krema qarsa - 150 ml;
- bżar ħelu, tadam - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar u sinna tat-tewm.
Preparazzjoni
- Qatgħa tat-tiġieġ mhux kbira, fry f'pan sakemm il-likwidu jevapora, ħawwad il-chanterelles, fry, ferra ftit żejt.
- Żid il-basla mqatta u l-bżar, ħallat.
- M'għandekx taqtol it-tadam b'mod fin ħafna, poġġih fil-qali, ħallath, melħhux, bżarina.
- Itfi t-tifi tan-nar, ferra l-krema qarsa, ħallat.
- Iservu l-chanterelles fi krema qarsa wara 10 minuti.
Spagetti biċ-chanterelle fi zalza krema qarsa
Zalza ta 'chanterelles bil-krema qarsa tista' tittrasforma anke l-aktar dixx tat-toqba. Iservu bi spagetti u minflok għaġin sempliċi fuq il-mejda ser ikollok xi Delicious Taljan. Għandha ssir piquancy speċjali mill-ġobon, miżjud mal-gravy, xorta se jwettaq il-funzjoni li jħaxxen iż-zalza.
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- basal - ½ biċċa;
- krema qarsa - 150 ml;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, żejt veġetali;
- ilma - 0,5 l;
- spagetti - 300 g.
Preparazzjoni
- Fil-saucepan, issalva l-basal, armi l-chanterelles, fry sa lest, melħ, bżar.
- Fil-frattemp, issajjar spagetti, melħ.
- Ħallat il-krema qarsa mal-ġobon maħkuk. Ferragħ fil-faqqiegħ.
- Chanterelles tat-tadam fil-krema qarsa għal 5 minuti, ferra spagetti hawn fuq, ħawwad, tkopri.
- Iservu wara 5 minuti.
Chanterelles fi krema qarsa bit-tewm
Togħma interessanti ħafna hija fil-pussess ta 'chanterelles moqlija fi krema qarsa bit-tewm. Għal togħma akbar, żid l-anella mqatta 'mad-dixx, tagħti freskezza lill-kura. Dak il-gravy jista 'jiġi servut bi ħrieqi ta' ħxejjex, ċereali jew għaġin, jew tista 'sempliċiment żżid insalata u porzjon ta' ħobż. Erba 'porzjonijiet ta' fry joħorġu mill-ammont indikat ta 'prodotti.
Ingredjenti:
- chanterelles - 600 g;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 3 snien;
- krema qarsa - 150 ml;
- xibt - 50 g;
- melħ, żejt għall-qali.
Preparazzjoni
- Onion rescuer, żid chanterelles, pour oil.
- Ħallat il-krema qarsa u t-tewm imqattgħin bil-ħodor imqattgħin.
- Ferra l-zalza fuq il-fry, ħallat, melħ.
- Tender chanterelles bit-tewm fil-krema qarsa taħt l-għatu għal 5 minuti.
Julienne ta 'chanterelles bi krema qarsa
Biex tipprepara b'mod ġdid chanterelles fil-krema qarsa, li r-riċetta tagħha hija deskritta hawn taħt, anke bidu fil-tisjir. Favorita minn ħafna dixxijiet, "Julien", mill-faqqiegħ tal-foresti toħroġ aktar fragranti u appetizing. Jistgħu jitħallew l-ingredjenti kollha, bħal fil-verżjoni klassika tad-dixx, u moħmija f'pakketti żgħar jew forma waħda kbira fil-forma ta 'kejk ta' snack.
Ingredjenti:
- chanterelles - 700 g;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 10 ml;
- dqiq - 2 tbsp. l;
- bajd - biċċa 1;
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- ġobon - 250 g.
Preparazzjoni
- Trobb tal-basal, żid il-faqqiegħ, wara 5 minuti flett imqattgħin. Inkaljat sakemm isir.
- Fil-qalba tal-qali fil-bajd, żid melħ u bżar, krema qarsa u dqiq, ħawwad.
- Trasferiment f'forom, tiċrita bil-ġobon.
- Agħmel ġulien għal 20 minuta f'200 grad.
Chanterelles fi krema qarsa fil-qsari
Chanterelles Deliciously fit-togħma fil-krema qarsa fil-forn jistgħu jiġu msajra bil-mod ta 'ixwi. Il-ħami f'potterija jipprovdi tisjir indaqs ta 'l-ingredjenti kollha, u l-prodotti nfushom qegħdin jiskambjaw gosti u togħmiet biex joħolqu kura tad-dar tassew delizzjuża. Fir-riċetta, in-numru ta 'prodotti huwa kkalkulat għal 2 qsari.
Ingredjenti:
- chanterelle - 500 g;
- patata - 6 biċċa;
- krema qarsa - 200 ml;
- ilma - 300 ml;
- basal immarinat - 1 pc;
- flett tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- melħ, bżar, sagħtar;
- butir - 50 g;
- xibt - 2 fergħat;
- ġobon - 150 g.
Preparazzjoni
- Fry il-chanterelles u l-basal, poġġih fil-qsari.
- Patata maqtugħa bi lobuli, mifruxa fuq faqqiegħ, melħ.
- Poġġi t-tiġieġ fil-qali u ttrasferih għall-qsari.
- Poġġi biċċa butir, żid.
- Ħallat l-ilma u l-krema qarsa, poġġi fuq il-qsari, imbexxa bil-ġobon, qiegħed fuq sprig ta 'anella, għatti b'għotjien.
- Iġbed chanterelles bil-patata fi krema qarsa għal siegħa fi 190 grad.
Chanterelles fi krema qarsa f'multivark
L-istew tal-faqqiegħ Delicious jista 'jitħejja f'multiVark. Chanterelles stewed fi krema qarsa se jkun lest f'madwar siegħa, iżda mhux se jkun hemm platti maħmuġin madwar, u m'hemmx għalfejn isegwu l-proċess, l-apparat intelliġenti se jagħmel dak kollu. Bħala ingredjenti addizzjonali, kull ħaxix li jkun fl-istokk ikun jaqbel.
Ingredjenti:
- chanterelles - 700 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- krema qarsa 150 ml;
- patata - 5 biċċa;
- melħ, bżar, sinna tat-tewm.
Preparazzjoni
- Fuq il- "Zharke" issalva l-basal, il-faqqiegħ, fry sakemm il-likwidu jevapora.
- Żid il-karrotta mqatta ', il-bżar, it-tewm, il-melħ, l-istaġun b'ħwawar.
- Armi l-patata mqatta ', ferra l-krema qarsa, ħallat, aqleb għal "Qamħirrum", issajjar għal 40 minuta.