Ħafna drabi ma jkunx hemm biżżejjed żmien biex tipprepara ikel normali, allura prodotti nofshom lesti jaslu fis-salvataġġ: pelmeni , vareniki, eċċ. Iżda ikel bħal dan jaffettwa ħażin il-figura, u saħansitra s-saħħa. F'dan il-każ, hemm alternattiva kbira - ħxejjex iffriżati.
Prodotti semi-lesti utli
Illum fil-ħwienet tista 'ssib numru kbir ta' prodotti bħal dawn għal kull togħma: taħlita Messikana, pastard, taħlita għal soppa, kaboċċi, platti sekondarji, faqqiegħ, eċċ. Ħxejjex iffriżati huma rħas, għalhekk dawn il-prodotti nofshom lesti huma disponibbli għal kważi kulħadd. Fir-rigward tal-kaloriji, f'100 g ta 'prodotti bħal dawn hemm madwar 90 minnhom. Ieħor plus huwa li tieħu ftit ħin 10-15 minuta biex issajjar. Ħsejjes perfett, imma huwa tassew dak tajjeb?
Azzjoni tal-kesħa
Frost jaħdem bħala bottiljar, biss mingħajr iż-żieda ta 'melħ, zokkor u ħwawar oħra. Imma jekk tqabbel, allura meta tinżamm, madwar 50% tal-vitamini jinżammu, u meta ffriżati, madwar 80%.
Dan ma japplikax għal ħxejjex li tiffriża lilek innifsek. F'dan il-każ, l-ewwel iffriża l-ilma, li se tagħmel ħsara lill-laħam tal-ħxejjex u teqred il-vitamini.
Fil-produzzjoni, il-prodotti huma ffriżati b'mod ieħor, li jissejjaħ "xokk". Biex tneħħi l-enzimi kollha, il-ħxejjex jiddaħlu f'ilma jagħli għal ftit sekondi u mbagħad imnixxef. Wara l-prodotti, nixxiegħa qawwija ta 'arja li tgħaqqad hija ffriżata. Grazzi għal dawn il-manipulazzjonijiet, il-vitamini ma jisparixxux, u l-kulur tal-ħxejjex huwa ppreservat naturali. Aħżen it-taħlita li tirriżulta f'pakkett issiġillat u f'temperatura negattiva.
Li huwa aħjar frisk jew iffriżat?
Jekk tqabbel ix-xiri ta 'ħaxix iffriżat u importat frisk, allura xi drabi l-ewwel għażla hija ħafna iktar utli. Minħabba li xi kultant il-prodotti friski jistgħu jqattgħu ħafna ħin fil-maħżen, u mbagħad fuq il-bank u mbagħad jaslu. Matul dan iż-żmien jista 'jispiċċa ammont sinifikanti ta' sustanzi utli. Iva, huwa diffiċli li wieħed jemmen, iżda, pereżempju, fil-kaboċċa ffriżata hemm ħafna aktar vitamini milli f'analogi friski barranin. Peress li l-ħaxix huwa ffriżat kważi immedjatament wara l-ħsad. Barra minn hekk, hemm differenza kbira fil-prezz, speċjalment għal ħxejjex mhux staġjonali.
Minbarra l-ikel veġetali fast
Hemm biss tnaqqis wieħed sinifikanti ta 'dawn il-prodotti - ma jistgħux jiġu mdewba, u mbagħad jerġgħu jiġu ffriżati. Minħabba dan int titlef mhux biss is-sustanzi utli kollha, iżda wkoll il-kwalitajiet tat-togħma. Għalhekk, qabel ma jixtru niżguraw li t-taħlita ma titħallx, għal dan imissu l-pakkett, il-kontenut tiegħu għandu jitħallat faċilment. Uħud mill-manifatturi bona fide jpoġġu indikatur speċjali fuq l-imballaġġ, li jibdel il-kulur tiegħu meta t-taħlita titqaxxar.
Ikel fast ukoll tal-ħxejjex
- B'differenza prodotti oħra nofshom lesti, il-ħxejjex ma jikkontribwixxux għad-dehra ta 'liri żejda.
- Il-ħaxix jista 'jiżdied mar-ross, fis-soppa jew jintuża bħala garnish separat. Grazzi għal dan, il-menu tiegħek dejjem se jkun varjat u fit-togħma.
- Id-dixx kien aktar nutrittiv, żid il- ħxejjex mal-patata, għaġin jew laħam.
- Ħxejjex iffriżati ppreparati jistgħu jkunu modi kompletament differenti: f'qalq, xiwi, f'ħawwad u anki f'forn microwave. Għażla kbira għall-ikla fuq ix-xogħol.
- Tista 'timla l-ħaxix biż-żejt taż-żebbuġa, il-ħall balsamiku, is-soy sauce, il-meraq tal-lumi, eċċ.
- B'dawn il-prodotti, tista 'ssakkar il-friża u tinkwetax dwar il-pranzu, jekk m'hemm assolutament l-ebda ħin biex tippreparaha.
- Ħxejjex iffriżati jistgħu jiġu kkunsmati minn persuni li għandhom problemi bid-diġestjoni u għażla ġdida li ma jistgħux jaffordjaw.