Frittata hija riċetta għal omelette Taljana, li tassumi l-preparazzjoni ta 'dixx bit-tipi kollha ta' addittivi. Ħafna drabi fil-kompożizzjoni ta 'żid il-ġobon, il-ħaxix, il-laħam jew iz-zalzett. Li turi l-immaġinazzjoni u tvarja s-sett ta 'komponenti tal-mili, inti tista' dejjem tgawdi togħma ġdida ta 'l-ikel.
Kif issajjar frittata?
Il-fritata Taljana ma tantx tieħu ħin u ma teħtieġx esperjenza kulinari sinjura. Wara riċetta b'rakkomandazzjonijiet fil-idejn, ikun faċli li tipprepara kura.
- Il-bajd ixaqleb bi ftit furketta jew halo, u żżid melħ, bżar, ġobon maħkuk u ħodor jekk mixtieq.
- L-ingredjenti tal-mili huma moqlija fiż-żejt, imbagħad jitferra b'taħlita tal-bajd.
- L-addittivi m'għandhomx ikun fihom ħafna likwidu. Allura, per eżempju, it-tadam jintuża mingħajr polpa drana interna b'żerriegħa.
- Skond it-teknoloġija oriġinali, il-fritata Taljana inizjalment tiġi moqlija f'qiegħ il-qali, u mbagħad moħmija sakemm kompletament imsajjar fil-forn.
- Jekk mixtieq, id-dixx huwa ppreparat biss f'pan, fuq nar kwiet taħt l-għatu, jew biss fil-forn, u qiegħed il-kontenitur fil-mezz immedjatament.
Frittata - riċetta klassika
L-Oltletika Frittata Taljana, li r-riċetta tagħha se tiġi ppreżentata hawn taħt, hija l-verżjoni laconic bażika tad-dixx, li tista 'tiġi supplimentata bi prodotti fid-diskrezzjoni tiegħek jew billi jkollok fil-friġġ. Ir-riżultat li jirriżulta se jkun il-ħolqien tal-kulinari perfett għall-preżentazzjoni għall-kolazzjon, għall-ikel jew għall-pranzu.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon - 50 g;
- tadam u bżar ħelu - 1 pc;
- basla - 0,5 biċċiet;
- tewm - 1 snien;
- tursin - 0.5 raġġ;
- melħ, bżar, butir, ħwawar Taljani.
Preparazzjoni
- Ferraq il-bajd fi skutella, ħallat ma 'ġobon maħkuk, tursin, melħ u bżar.
- Fry basla u tewm.
- Żid it-tadam imqatta ', il-bżar Bulgaru, fry għal 5 minuti.
- Ferra t-taħlita tal-bajd kollha, sprinkle bil-ħwawar, issajjar fuq nar kwiet għal 2 minuti.
- Poġġi l-qali fil-forn imsaħħan sa 180 grad għal 15-il minuta.
Frittata bil-ħxejjex
Speċjalment mmerraq, rikki fl-togħma u estremament appetizing, isir frittata b'zalker u ħaxix ieħor. Il-bżar ħelu preferibbilment jieħu kuluri differenti, u zucchini jista 'jiġi sostitwit bil-brunġiel. Mhux superfluwa fil-kompożizzjoni se jkun mqatta 'basal aħdar fin. B'mod fakultattiv, id-dixx huwa kkumplimentat b'żebbuġ jew żebbuġ.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- ġobon - 50 g;
- bżar ħelu, zucchini u tadam - 120 g;
- basla - 0,5 biċċiet;
- melħ, bżar, żejt, ħwawar, ħodor.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fiż-żejt.
- Żid il-zucchini mqatta ', il-bżar, fry sakemm artab.
- Poġġi t-tadam, fry għal ftit minuti.
- Ibdel il-bajd bil-melħ, bżar, ħxejjex aromatiċi, żid nofs il-ġobon u ħodor, ferragħ il-ħxejjex.
- Frittata huwa moqli f'qiegħ il-qali taħt l-għatu fuq in-nar kwiet l-aktar għal madwar 10 minuti.
- Għal 2 minuti qabel it-tmiem tal-qali, neħħi d-dixx bil-ġobon li jifdal.
Frittata bil-patata - riċetta
Frittata hija riċetta li tista 'ssir biż-żieda ta' patata, li tagħti valur nutrittiv miżjud u karatteristiċi ġodda ta 'togħma. Qiegħed b'mod armonjuż f'din il-verżjoni tad-dixx huwa perżut imqatta ', li jista' jiġi sostitwit bi bacon moqli, xi zalzett: affumikat mgħolli jew mgħolli.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- patata mgħollija - 3 biċċa;
- perżut - 100 g;
- ġobon - 50 g;
- bżar ħelu u tadam - 1 pc;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar, żejt, ħwawar, ħodor.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fiż-żejt.
- Żid il-bżar, it-tadam, il-patata mqaxxra mqatta 'u l-perżut, fry 10 minuti.
- Ferra l-bajd bit-tarjola u bit-togħma, sprinkle bil-ġobon.
- Tħejjija ta 'fritata bil-patata f'qalwa li taqa' taħt l-għatu jew fil-forn għal 10-15-il minuta.
Frittata ma 'spinaċi - riċetta
Frittata, li r-riċetta oriġinali tiegħu se tiġi ppreżentata aktar, mhix se tieħu l-aħħar post fil-menu ta 'dawk li jafu l-ikel bnin. Il-komponent tal-mili f'dan il-każ se jkun l-ispinaċi, li mhux biss jagħti d-dixx togħma exquisite, iżda wkoll jittrasforma l-karatteristiċi nutrittivi tiegħu billi jimlah b'valuri ta 'valur.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- spinaċi - 1 mazz kbir;
- tewm - 1-2 snien;
- Parmesan - 50 g;
- tadam - 1 pc;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- Fit-tadam u t-tewm taż-żejt.
- L-ispinaċi jitqaxxar f'ilma jagħli għal 5 minuti, imbuttat, imfellel, mibgħut lit-tadam, jitħalla 2 minuti.
- Imsaħ il-bajd bil-melħ u l-bżar, żid il-ġobon, ħallat u ferragħ ġo qali.
- Wara li l-fritta ma 'l-ispinaċi tissaħal fuq il-fukla għal ftit minuti, oħroġ il-forn għal 15-il minuta.
Frittata bil-brokkoli
Surprisingly spettakolari fid-dehra u stunningly Delicious, dawriet frittata bil-brokkoli u bżar ħelu. Speċjalment qawwi huwa l-paletta, jekk tieħu bżar aħmar. Il-massa tal-bajd tista 'tiġi mħawwra biex togħma b'qoxra muskra mitħuna u paprika, u t-taħlita tal-ħxejjex hija s-sagħtar imqatta' frisk jew imqadded.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- brokkoli - 1 furketta;
- basla - 1 biċċa;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- Parmesan - 50 g;
- tadam - 1 pc;
- lumi - ¼ biċċa;
- Noċemuskata u sagħtar;
- melħ, bżar, tursin, butir.
Preparazzjoni
- Fry il-basla fiż-żejt.
- Żid brokkoli, bżar, tadam, fry għal 7-10 minuti.
- Ferra t-tursin, it-tewm, żid il-meraq tal-lumi u s-sagħtar.
- Aħsel il-bajd bit-taħwir u l-ġobon maħkuk, ferragħ fil-ħxejjex, il-qliezet għal 2 minuti
- Fritata veġetali titpoġġa f'forn imsaħħan għal 180 minuta għal 15-il minuta.
Frittata bil-faqqiegħ - riċetta
Frittata bil-faqqiegħ, li r-riċetta tiegħu se tkun deskritta li jmiss, takkwista togħma u aroma speċjali, li se tkun l-aktar stramb meta tuża dawk li jgħixu fil-foresti: chanterelles, faqqiegħ, rappreżentanti nobbli oħrajn. Dan ta 'l-aħħar għandu jkun mgħolli qabel, u mbagħad jintuża kif dirett.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- faqqiegħ - 300 g;
- krema - 100 ml;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- ġobon - 50 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Fuq il-faqqiegħ ta 'frott taż-żejt bil-bżar.
- Żid ħwawar, ħwawar u bit-tarjola bil-melħ, bżar, krema, ġobon maħkuk u bajd tal-ħaxix.
- Wara 2 minuti ta 'qali moderat fuq platt tal-frittata bil-faqqiegħ, jiġi mċaqlaq fil-forn u jitħejjew 10 minuti.
Frittata ma 'tiġieġ
Iż-żieda mal-verżjoni preċedenti tat- tiġieġ imsajjar , id-dixx se jsir saħansitra aktar nutrittiv u fit-togħma. Frittata bil-flett tat-tiġieġ jista 'jiġi msajjar skond it-teknoloġija tradizzjonali jew moħmija esklussivament fil-forn fil-forma. Huwa fit-togħma li tipprajja d-dixx 5 minuti qabel it-tmiem tal-proċess bil-ġobon maħkuk.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- faqqiegħ u flett tat-tiġieġ - 250 g;
- krema - 750 ml;
- tewm - 1-2 snien;
- basal, bżar Bulgaru u tadam - 1 pc;
- ġobon - 50 g;
- Piżelli ħodor - 1 ftit;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Il-basal huwa basal moqli bil-faqqiegħ.
- Żid bżar, tadam, fry għal 5 minuti.
- Ħallat il-qali bil-flett tat-tiġieġ mgħolli, il-piżelli, it-tewm mqatta ', il-ħodor, imqiegħed ġo dixx tal-ħami.
- Imsaħ il-bajd, żid melħ, bżar, krema, ġobon maħkuk u ħodor.
- Imla t-taħlita tal-bajd bil-kontenut tal-moffa, ibgħatha fil-forn imsaħħan sa 180 grad.
- Frittata - riċetta li teħtieġ platti tal-ħami f'dan il-każ għal 20-25 minuti.
Curd frittata - riċetta
Speċjalment offerta se tkun it-togħma tal-patata Taljana, jekk issajjarha biż-żieda ta 'ġobon cottage artab. Inkella, tista 'tuża l-kompożizzjoni klassika tal-mili mingħajr bidliet jew tħalli biss tadam, eskluż il-bżar ħelu Bulgaru, iżda żżid ftit sagħtar bix-xewk, frisk jew imnixxef.
Ingredjenti:
- bajd - 4 biċċiet;
- ġobon cottage artab - 150 g;
- tewm - 1-2 snien;
- krema - 100 ml;
- tadam taċ-ċirasa - 10-12 biċċiet;
- Parmesan - 100 g;
- melħ, bżar, ħwawar Taljani, butir.
Preparazzjoni
- Tewm tal-Fry u kwarti taċ-ċirasa mingħajr żerriegħa fuq iż-żejt.
- Imsaħ il-bajd, żid il-krema, il-melħ, il-bżar, il-ġobon maħkuk u l-ħxejjex aromatiċi.
- Immedda żid mal-massa tal-bajd porzjonijiet żgħar ta 'baqta artab, tqassim indaqs tagħhom madwar il-perimetru tat-tortilla, u taċ-ċirasa sħiħa.
- Il-Curd frittata jiġi msajjar għal 2 minuti, wara li jitneħħa għal 10-15-il minuta fil-forn.
Frittata bil-frott
Ir-riċetta exquisite li ġejja għal frittata f'qalq tissodisfa l-bżonnijiet tal-gourmets u l-veru connoisseurs ta 'kombinazzjonijiet ta' togħma mhux tas-soltu. F'dan il-każ, it -tortilla Taljana hija perfettament f'armonija ma 'tuffieħ ħelu u qarsa, u tagħti lill-ikel xagħra speċjali u juiciness delikata pjaċevoli.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- ġobon cheddar jew parmesan - 100 g;
- lamtu - 2 tbsp. mgħaref;
- sagħtar - 2 niskata;
- melħ, bżar, żejt.
Preparazzjoni
- It-tuffieħ jinqata 'f'biċċiet, panifikat fil-lamtu u moqli fiż-żejt sa qoxra ħamra.
- Żid is-sagħtar, u minuta aktar tard bit-tarjola bil-melħ, bżar u bajd tal-ġobon.
- Wara 2 minuti, ikopru l-pan b'għatu u saq il-platt għal 10-15-il minuta fuq in-nar l-aktar kwiet.
Frittata bil-għaġin - riċetta
Permezz tal-eżekuzzjoni tar-riċetta li ġejja, ikun possibbli li l-għaġin li jkun għad baqa 'mill-ikla ta' qabel jiġi applikat b'mod effettiv. Jekk ikun hemm ix-xewqa li tinkiseb verżjoni aktar nutrittiva ta 'l-ikel, il-mili jista' jiġi ssupplimentat b'perjut imqattgħin, bacon jew moqli bil-basal sakemm ikun lest għall-laħam.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- għaġin imsajjar - 350 g;
- tewm - 1-2 snien;
- ħalib - 100 ml;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam taċ-ċirasa - 8 biċċa;
- ġobon - 150 g;
- melħ, bżar, sagħtar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Fry Il-bżar u ċ-ċirasa Bulgara mingħajr żrieragħ biż-żejt, biż-żieda tat-tewm.
- Żid macaroni mgħollija, sagħtar, saħħan minuta.
- Il-bajd ikun imsawwat bil-ħalib, ħxejjex aromatiċi, melħ, bżar, żżid il-ġobon u l-ħodor, jitferra 'fil-qali.
- Frittata b'għamla tista 'tkun imsajra biss f'qiegħ il-qali taħt l-għatu jew wara 2 minuti jintbagħat fil-forn għal 10-15-il minuta.
Frittata fil-forn
Riċetta oħra għal fritate fil-forn se tiġi ppreżentata aktar tard. Il-bażi tal-bajd f'dan il-każ se tkun supplimentata bil-laħam moqli, qabel ikkapuljat f'ħalq tal-laħam jew fi blender. Tista 'tuża fletti tat-tiġieġ, tal-majjal, taċ-ċanga, tad-dundjan jew tal-fenek. Mhux ipprojbit li żżid diversi ħxejjex, qalihom qabel.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- laħam - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- faqqiegħ - 150 g;
- tewm - 1-2 snien;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 2 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, ħwawar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Fry basla fiż-żejt bil-faqqiegħ, separatament laħam u bżar bit-tadam.
- Ħallat l-ingredjenti u poġġihom fil-moffa.
- Ferra l-bajd bil-melħ, bżar u ħwawar, żid ġobon maħkuk, ħodor, ferragħ fil-moffa.
- Ibgħat il-kontenitur bil-frittata mal-forn imsaħħan sa 180 grad għal 20 minuta.
Frittata fil-multivark
Ir-riċetta li ġejja għal dawk li huma mdorrijin biex jużaw id-dixxijiet tad-dar għat-tisjir multivarka. Il-kompożizzjoni ppreżentata tista 'tiġi kkoreġuta billi tissostitwixxi t-zalzett bil-perżut, faqqiegħ jew ħxejjex, u żżid ħwawar bit-togħma tiegħek jew tissupplimenta l-bażi tal-ħalib bil-krema jew ħalib biex tikseb togħma aktar delikata tal-ikel.
Ingredjenti:
- bajd - 6 biċċa;
- zalzett - 200 g;
- Kurrat - 1-2 zkuk;
- tewm - 2 snien;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- tadam - 2 biċċa;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, ħodor, żejt.
Preparazzjoni
- Fi skutella oiled, ferra l-kurrat u t-tewm, issajjar fuq il-Ħami għal 10 minuti.
- Żid bżar, tadam, zalzett, fry 10 minuti oħra.
- Imsaħ il-bajd bil-melħ, bżar u ġobon, żid ħodor, ferragħ fil-multikastrija.
- Wara 15-il minuta ta 'tisjir fl-istess mod, l-frittata biż-zalzett tkun lesta.