Xi drabi, jien hekk trid jekk jogħġbok lili nnifsi u l-ħbieb tiegħi b'xi ħaġa delikata u issajjar ħelwa. Ejja nsib miegħek riċetti ta 'gambli interessanti f'qid tal-ħobż.
Gambli tar-royal fil-ħobż
Ingredjenti:
gambli kbar - 900 g; Zalza tas-sojja - għall-immarinar.
Għall-batter:
- bajd - biċċa 1;
- melħ - biex togħma;
- dqiq tal-qamħ - 2 Tsp;
- frak tal-ħobż.
Preparazzjoni
Il-gambli maħsula taħt l-ilma, aħna separati r-ras, neħħi l-qoxra, u ħallew biss id-dnub. Imbagħad poġġihom fi skutella u ferraħ bis-soy sauce. Sussegwentement, aħna nippreparaw il-zalza : ħallat il-bajd u l-melħ fl-iskutella, infuse ftit ilma, ferra fid-dqiq u ħallat sakemm formoli ta 'massa omoġenja. Fuq pjanċa ċatta, ħassar frak tal-ħobż. Issa aħna ngħaddew il-gambli l-ewwel fil-batter, imbagħad ħobż bil-qoxra tal-ħobż u fry minn kull naħa fil-qali msaħħan għal minuta. Aħna nxterdu l-gambli fuq dixx u nservu f'tabella bit-tewm jew zalza tal-ġobon.
Gambli moqlija fil-ħobż
Ingredjenti:
- gambli kbar - 100 g;
- Crackers;
- kosbor - bir-rieda;
- ġobon - 200 g;
- qoxra tal-lumi;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq.
Preparazzjoni
Nixxef il-qoxra bir-reqqa bil-blender sakemm ikun imfarrak b'mod fin u ħallat ma 'ġobon maħkuk u cilantro mqatta' b'mod fin. Aħna nodfa l-gambli, neħħi r-ras, neħħi l-vina intestinali. Imbagħad aħna nixorbu fid-dqiq, ħawwad l-eċċess, nixxejt fil-bajd imsawwat u nefaħ f'qid tal-ħobż minn frak tal-gallettini u l-parmesan. Fry il-gambli fuq kull naħa fiż-żejt sakemm tidher qoxra għaġina. Issa ċċaqlaqhom fuq xugaman tal-karti biex iżżid iż-żejt tal-ħġieġ.
Gambli Tiger fil-ħobż
Ingredjenti:
- Gambli tiger - 250 g;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 4 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - oġġett wieħed;
- ilma - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Nieħdu l-gambli, aħna nodnuhom mill-qoxra, neħħi l-vina intestinali, u ħalli d-denb. Imbagħad sew il-gambli tiegħi u nixxef b'xugaman. Ferħ il-bajd ħafif, żid id-dqiq, l-ilma u ħawwad sewwa sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. Nieħdu l-gambli, ngħaddilha fl-għaġina u sprinkle bil-qsari tal-ħobż. Fi saucepan, ferra 'ż-żejt veġetali u poġġih fuq il-fuklar biex tissaħħan. Imsaħ il-gambli għal madwar 2 minuti fuq kull naħa sakemm iduru deheb qawwi. Qiegħed il-gambli lesti l-ewwel fuq xugaman tal-karti, u mbagħad fuq dixx.