Ġamm minn tuffieħ għax-xitwa - riċetta sempliċi għall-preservazzjoni fit-togħma

Ġamm imkabbar minn tuffieħ għax-xitwa, li riċetta sempliċi hija magħrufa għal kull hostess, se ssir waħda mill-preparazzjonijiet ħelwa popolari tax-xitwa. Wieħed jista 'mhux biss jiekol kikkra ta' tè jew ħalib, iżda wkoll jużaha bħala mili tal-ħami jew komponent biex jagħmel deżerti oħra.

Kif issajjar il-ġamm tat-tuffieħ?

Dawk li se jieklu t-tuffieħ jam għall-ewwel darba għax-xitwa, riċetti għall-preparazzjoni ta 'ħelu u rakkomandazzjonijiet bażiċi u pariri dwar l-implimentazzjoni tat-teknoloġija se jgħinu biex tirrealizza l-idea b'mod korrett u fit-togħma.

1. It-tuffieħ huma neċessarjament maħsula u mnaddfa mill-qalba. Qaxxar imqatta 'bir-rieda, jew jekk ikun eċċessivament iebes.
2. Imbotta l-polpa tat-tuffieħ f'qatgħat jew kubi u ħallih jifred il-meraq għal diversi sigħat jew matul il-lejl.
3. Issupplimenta l-massa tal-frott ma 'zokkor jew ġulepp taz-zokkor u ħalli għal diversi sigħat jew matul il-lejl biex tissepara l-meraq jew il-mili.
4. Oħroġ il-ġamm f'pass wieħed jew pass pass, billi tesponi l-biċċa tax-xogħol għat-trattament tas-sħana għal diversi minuti u ħalli l-massa tibred. In-numru ta 'ċikli bħal dawn jiddependi fuq id-densità mixtieqa tal-ħlewwa.
5. Il-kontenitur għall-għotjien huwa sterilizzat b'mod konvenjenti, l-għotjien jitgħammru għal 5 minuti, u mnixxfin.

Ġamm minn tuffieħ trasparenti - riċetta

Imsajjar skont il-flieli tal-ġamm tal-ħelu tat-tuffieħ li ġejja mhux biss se jkun ta 'togħma eċċellenti, iżda wkoll se jgawdi apparenza sabiħa, li hija kkawżata mit-trasparenza perfetta tal-ġulepp li jirriżulta u l-integrità ta' flieli trasluċidi tat-tuffieħ. Għal billet bħal dan għandek tagħżel frott b'ħalq mmerraq, dens u mhux maħlul.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 2 kg;
• zokkor granulat - 1.4 kg.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ maħsul jinqata 'bin-nofs, neħħi l-kaxxa taż-żerriegħa, imqatta' b'segmenti ta 'daqs medju.
2. Qiegħed il-qatgħa f'kontenitur enamel, ferra 'saffi biz-zokkor, ħalli għal mill-inqas 12-il siegħa.
3. 4 darbiet ibassar il-ġamm għal 5 minuti, kull darba nagħti l-biċċa tax-xogħol biex tinħeba u tibla għal 12-il siegħa.
4. Wara l-aħħar togħlija, il-ħlewwa hija ssiġillata fil-kontenitur imsaħħan.

Ġamm minn tuffieħ "Pyatiminutka"

Ġamm maħlul mit-tuffieħ "Pyatiminutka" għax-xitwa jippreserva bis-sħiħ it-togħma friska ta 'flieli tal-frott u l-massimu ta' vitamini utli u elementi siewja oħra. Din il-verżjoni tad-dixx sejra tappella lil dawk li m'humiex sweetheart u tevita l-użu ta 'billetti ħelu lusciously imsajrin b'porzjon impressjonanti ta' zokkor.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,5 kg;
• zokkor granulat - 300 g;
• Zokkor tal-vanilla - 1,5 Tsp.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ jinħasel, jitqaxxar u jitqaxxar, u jinqatgħu flieli tal-forma u d-daqs mixtieqa.
2. Ferra l-massa tal-frott biz-zokkor u ħalli għall-meraq għal diversi sigħat.
3. Armi l-bastiment fuq il-fuklar, saħħan il-massa tal-frott għal bojler, għalli għal 5 minuti.
4. Ħawwad iz-zokkor tal-vanilla u s-sufra l-ġamm tat-tuffieħ sħun għax-xitwa fin-nases tal-istim.

Ġamm minn tuffieħ bil-larinġ

Ipprepara ġamm ta 'tuffieħ bil-larinġ għax-xitwa, riċetta sempliċi li se tiġi stabbilita hawn taħt, tkun possibbli mingħajr infużjoni fit-tul ta' massa tal-frott. Inklużi fiċ-ċitru mmerraq fragranti mhux biss jittrasformaw il-karatteristiċi tat-togħma tal-billetta, iżda wkoll isiru bażi likwida għat-tisjir sussegwenti tat-tqattigħ tat-tuffieħ fiha.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,5 kg;
• larinġ - 350 g;
• zokkor granulat - 1.2 kg;
• ilma 100 ml.

Preparazzjoni

1. Larinġ jinħaslu bir-reqqa bi xkupilji jew sponża f'ilma jaħraq, aħsel ix-xemgħa jew il-paraffin disponibbli fuq il-wiċċ.
2. Naqqas iċ-ċitru flimkien mal-qoxra b'lobuli żgħar, neħħi l-għadam kollu.
3. Żid l-ilma mal-larinġ, qiegħed fuq il-fuklar u issajjar għal 10 minuti.
4. Ibla taz-zokkor, għalli ċ-ċitru fil-ġulepp għal 10 minuti oħra.
5. It-tuffieħ jinqata 'f'biċċiet u jitbiddel f'bażi ​​oranġjo jagħli.
6. Imsaħ tuffieħ tat-tuffieħ ma 'larinġ għall-ħxuna mixtieqa, qiegħed fuq il-banek, sufra għax-xitwa.

Ġamm tal-tut ma tuffieħ

Ġamm Apple, riċetta sempliċi li se tappella lil min iħobb il-blanks ta 'bosta komponenti, tkun tista' twettaq mingħajr tricks speċjali. Bħala akkumpanjament għal tuffieħ f'dan il-każ, chokeberry jintgħażel, li permezz tiegħu l-ħlewwa takkwista nota ta 'tart pjaċevoli u hija mimlija b'multi ta' utilità.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,5 kg;
• chokeberry - 1,5 kg;
• ilma - 3 tazzi;
• zokkor granulat - 2.4 kg;
• lumi - 0,5 pcs.

Preparazzjoni

1. Chokeberry xeħel fl-ilma jagħli għal 3 minuti, imbagħad inħawwad b'ilma kiesaħ.
2. Mill-ilma u 1 kg ta 'zokkor, il-ġulepp ikun imsajjar, l-għeruq jidħlu fih, huwa msajjar għal 4 minuti.
3. Żid il-bqija taz-zokkor, ħalli l-kristalli jinħallu.
4. Huma jqiegħdu flieli tat-tuffieħ fiċ-ċirasa sewda bil-ġulepp, itfi n-nar.
5. Wara 8-12 sigħat, irrepeti t-tisħin, għalli it-trattament għal 5 minuti, ħallih jiksaħ.
6. L-aħħar ħin iddista ġelat delikat tat-tuffieħ u l-ashberries għal 15-il minuta, u żżid il-meraq tal-lumi, wara li jinfirxu l-massa fuq il-vażetti u dawwar l-għotjien.

Ġamm minn tuffieħ bil-kannella

Ġamm veloċi mit-tuffieħ, imsajjar mingħajr sokootdeleniya preliminari, mhux se jkun inqas fit-togħma. Jingħata togħma addizzjonali lill-kannella ħelwa, li tintuża fil-forma ta 'l-art jew fil-bsaten. L-ammont ta 'ilma miżjud mal-biċċa tax-xogħol fl-ewwel stadju jista' jkun nofs dak li jagħti tessut aktar dens tad-deżerta.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,5 kg;
• kannella - 2,5 tsp jew 2,5 bsaten;
• ilma - 300 ml;
• zokkor granulat - 900 g.

Preparazzjoni

1. It-tuffieħ, maqtugħ f'qatgħat, jitqiegħdu f'ġulepp, mgħolli mill-ilma u miz-zokkor.
2. Tarmi l-kannella u ssajjar qabel ma takkwista d-densità mixtieqa.
3. Issiġilla l-ħlewwa sħuna fil-bastimenti steamed.

Ġamm minn lanġas u tuffieħ

Jekk ikun hemm ix-xewqa li jissajjar il-ġamm tat-tuffieħ mhux tas-soltu għax-xitwa, riċetta sempliċi bil-lanġas tkun adattata għal dan il-għan kemm jista 'jkun. Karatteristiċi aqwa tal-billetta li tirriżulta jistgħu jissodisfaw ir-rekwiżiti l-aktar impenjattivi. Id-dixx jakkwista aroma sabiħa u togħma delikata exquisite.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,5 kg;
• lanġas - 1,5 kg;
• ilma - 300 ml;
• zokkor granulat - 1,8 kg.

Preparazzjoni

1. Porzjon l-lobuli mqaxxra mill-qlub tat-tuffieħ u l-lanġas, ferra ġulepp tat-togħlija, magħmul mill-ilma u taz-zokkor, ħallih sakemm tkessaħ.
2. Ġib il-biċċa tax-xogħol għal bojler, għalli għal 20-30 minuta jew sakemm il-ħxuna mixtieqa.
3. Imħaded sħun ippakkjat bil-lest fuq kontenituri bil-fwar, sufra, wrap.

Ġamm tat-tuffieħ bil-lumi

Biex tagħmel ġummar aktar sabut tat-tuffieħ għax-xitwa, riċetta sempliċi bil-lumi se tkun soluzzjoni ideali biex tissodisfa dawn it-talbiet. Iċ-ċitru f'dan il-każ huwa miżjud flimkien mal-ġilda, wara li żżomm il-frott għal ftit minuti f'ilma jagħli. Jekk il-parti bajda hija morra, tista 'tuża biss zest u laħam ta' ġewwa.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1,8 kg;
• lumi - 2 biċċiet;
• ilma 400 ml;
• zokkor granulat - 1.4 kg.

Preparazzjoni

1. Aqta 't-tuffieħ, qiegħed ġo pan, ferra l-ġulepp, imsajjar mill-ilma u zokkor, ħallih sakemm tkessaħ.
2. Saħħan il-massa għal tagħli, għalli għal 15-il minuta, kessaħ.
3. Irrepeti t-togħlija u t-tkessiħ 2 darbiet oħra.
4. Qabel l-aħħar tisħin żid il-lumi mqatta ', insajjbu l-ħlewwa għal 20-30 minuta.
5. Qiegħed il-ġamm tat-tuffieħ bil-lumi fil-vażetti bil-fwar.

Ġewż mit-tuffieħ tal-ġenna

Dekorazzjoni effettiva tat-tabella tad-deżerta tista 'tkun ġamm trasparenti mit-tuffieħ tal-ġenna bid-dnub , jekk issajjar skond ir-riċetta li ġejja. Frott żgħir imnaddaf huma mtaqqbin b 'toothpick jew skewer għal imbuttar aħjar tal-ġulepp u l-preservazzjoni ta' l-integrità u kkumplimentati b 'stick tal-kannella għal togħma.

Ingredjenti:

• tuffieħ tal-ġenna u z-zokkor - 1,5 kg kull wieħed;
• ilma 380 ml;
• bsaten tal-kannella - 1,5-2 pcs.

Preparazzjoni

1. Tuffieħ ippreparat jitferra b'ġulepp sħun mill-ilma u z-zokkor, li jitħalla għal diversi sigħat.
2. Għalli l-biċċa tax-xogħol għal 5 minuti, kessaħ.
3. Irrepeti ċ-ċiklu 3-5 darbiet, u żżid il-kannella mal-proċess.
4. Wara l-aħħar togħlija agħti kura fuq kontenitur sterili, sufra.

Ġamm minn cranberries u tuffieħ għax-xitwa

Il- ġabra tat-tuffieħ maħsud għax-xitwa se tkun saħansitra iktar utli fil-kompożizzjoni, tidher fl-apparenza u rikka fl-togħma, jekk iġġenera ħlewwa biż-żieda ta 'cranberries friski. Il-massa tal-berry titqaxxar minn qabel ftit minuti f'ilma jagħli, li mbagħad tintuża għat-tisjir tal-ġulepp taz-zokkor.

Ingredjenti:

• tuffieħ u cranberries - 750 g;
• zokkor granulat - 1,3 kg;
• ilma - 0.5 litri.

Preparazzjoni

1. Il-cranberries huma mqaxxra f'ilma jagħli, jiġu ttrasferiti lejn colander.
2. Ħu mill-kontenitur, fejn frott żgħir ikkulurit, ftit tazzi ta 'likwidu, żid iz-zokkor, għalli l-ġulepp.
3. Huma jqiegħdu cranberries fil-ġulepp, issajjar għal 20 minuta.
4. Żid flieli tat-tuffieħ, issajjar għal 20 minuta oħra, sufra għax-xitwa.

Ġewż mit-tuffieħ f'multivark

Elementari li tipprepara l- ġamm tat-tuffieħ fil-multivark. Il-proporzjonijiet tal-prodott bażi u z-zokkor jistgħu jinbidlu skond it-togħma finali mixtieqa tal-ħlewwa jew il-ħlewwa naturali tal-frott. Barra minn hekk, bħal fil-każ tat-tisjir fuq il-fuklar, il-kompożizzjoni tista 'tiġi supplimentata b'berni tal-kannella, lumi, oranġjo jew sustanzjuż.

Ingredjenti:

• tuffieħ - 1.2 kg;
• zokkor mgħaffeġ - 800 g.

Preparazzjoni

1. Flieli imqatta 'jew kubi tat-tuffieħ huma mħallta ma' zokkor fl-iskutella tal-mezz, jitħalla għal diversi sigħat.
2. Ixgħel l-apparat fil-mod "Quenching" u ipprepara l-ħlewwa għal siegħa bl-għatu miftuħ.
3. Ippakkja l-massa sħuna fuq il-vażetti steamed, siġillhom sewwa u saħħnuhom sakemm jiksħu.