Ċertament, ħafna minna raw il-pizza, fejn il-ġobon cottage (jew il-kontroparti Taljana tiegħu - ricotta) aġixxa bħala topping, iżda li sar ukoll parti mill-bażi għat-trattament favorit ta 'kulħadd hija diġà innovazzjoni mid-dinja tad-dieta. Fil-fatt, għalhekk huwa, l-isplużjoni għal dieta tajba, l-ewwelnett timmodifika l-platti l-aktar popolari ta 'mhux utli ħafna u, bħala regola, pizza hija l-ewwel linja biex tagħmel dawn il-modifiki. Nisperaw, ħadd ma huwa kontra tiekol dieta pizza ? Imbagħad aqbad ir-riċetti li ġejjin!
Ricetta għall-pizza mill-għaġina tal-ġobon
L-ewwel għaġina mil-lista tagħna tista 'tiġi attribwita għall-aktar varjazzjoni fid-dieta: dqiq fiha mill-inqas, ġobon cottage - massimu, u flimkien ma' ġobon cottage wkoll munzell ta 'ġobon. Mhijiex din ir-riċetta li ilek ħolma għal żmien twil?
Ingredjenti:
- cottage cheese - 120 g;
- Parmesan maħkuk - 30 g;
- Mozzarella maħkuk - 180 g;
- dqiq - 50 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- taħlita ta 'ħwawar Taljani niexfa;
- tewm imnixxef.
Preparazzjoni
Jekk għażilt ġobon cottage niexef u skoddy, poġġiha f'qafla ma 'furketta jew għadda minn għarbiel, inkella imbagħad tarmih fil-blender bowl, flimkien ma' ġobon ieħor, ammont żgħir ta 'dqiq (preferibbilment żerriegħa sħaħ - huwa iktar utli), bajd u pinch ġeneruż ta' ħwawar u tewm imnixxef. Wara li s-simulazzjoni tat-test issir f'taħlita iktar jew inqas omoġenja, nimxuha f'forma ta 'żejt u nqassmu b'mod ugwali. It-taħlitiet fuq il-bażi jistgħu jitqiegħdu immedjatament, mingħajr il-ħami separatament minn qabel, filwaqt li t-temperatura tal-forn imsaħħan minn qabel għandha tkun ħafna inqas minn dik meħtieġa għal pizza standard - 175 grad, u l-ħin tat-tisjir jieħu aktar - madwar nofs siegħa.
Għaġina likwida għal pizza fuq baqta
Jekk tixtieq pizza espressa fil-qali, allura din ir-riċetta tkun indirizzata lilek. Fi ftit minuti, l-għaġina viskuża tal-baqta se tinbidel f'bażi ideali għal pizza b'livell baxx ta 'kaloriji u proteina li taqbel perfettament ma' kwalunkwe addittiv.
Ingredjenti:
- dqiq tal-ħafur - 180 g;
- niskata taħlita ta 'ħwawar Taljani;
- bajd - biċċa 1;
- cottage cheese - nofs seklu;
- ħalib - 80 ml;
- kwalunkwe ġobon iebes maħkuk - 2/3 tbsp.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar l-għaġina tal-pizza tal-ġobon cottage, ħallat id-dqiq b'ħxejjex aromatiċi u ftit melħ tal-baħar u mbagħad ferraħ f'ħalib sħun u ħallih jintefħu għal 7 minuti. Din id-darba huwa iktar minn biżżejjed biex taqbad il-ġobon cottage bil-bajd u l-ġobon . Żid id-dqiq fit-taħlita tal-ġobon u għaqqad l-għaġina omoġenja. Qabel ma tkopriha bix-zalza u l-mili, fry l-għaġina f'qalq fuq iż-żewġ naħat, bħal pancake.
Għaġina bajda għall-pizza mingħajr bajd
Ingredjenti:
- cottage cheese - 150 g;
- ħalib - 6 tbsp. mgħaref;
- żejt - 6 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 300 g;
- trab tal-ħami - 10 g.
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni ta 'dan it-test titnaqqas għal taħlita sempliċi ta' l-ingredjenti kollha elenkati hawn fuq. Jekk il-ġobon cottage tiegħek fih ħafna ħbub, imbagħad neħħiha minn għarbiel sabiex fl-aħħar il-bażi rriżultat li tkun aktar omoġenja fil-konsistenza tagħha. Meta l-għaġina tkun imħallta, artaha u tkopri ż-zalza favorita tiegħek u mili ieħor. 20 minuta fi 190 grad se jkunu biżżejjed biex tinkiseb ħelwa fuq il-produzzjoni fuq bażi ruddy rqiqa u crispy.
Għaġina għall-pizza fuq baqta u kefir bil-pastard
Ingredjenti:
- kap żgħir ta 'pastard;
- cottage cheese - 60 g;
- kefir - 50 ml;
- ġobon - 70 g;
- bajd tat-tiġieġ;
- dqiq - 40 g.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, bl-użu ta 'blender, inbiddlu cottage cheese, jogurt u ġobon fit-taħlita l-aktar omoġenja. Uża l-assistent tal-kċina wkoll aqta 'l-biċċiet tal-pastard bajdani fil-karfa, poġġiha f'xugaman tal-kċina u għafasha. Ħallat il-pastard bil-ġobon cottage, bajd u dqiq, diversi ħxejjex aromatiċi u ħwawar jibqgħu għat-togħma u d-diskrezzjoni tiegħek. Ahna nippreparaw il-pizza minghajr il-mili f'temperatura ta '200 grad sakemm it-truf ikunu kannella, u mbaghad poğğih taht il-grill b'tappijiet biex iddewwem il-ğobon.