F'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek kif issajjar zkuk tat-tiġieġ. Dan huwa dixx tal-kċina Ukraina. Għall-preparazzjoni tagħhom, il-biċċiet tal-flett tat-tiġieġ jiġu mċaħħda, u fihom jitgeżwer mili differenti. Ir-rollijiet irfinuti huma marbuta b'ħajt jew imwaħħal bi skewers, imbagħad huma inkaljati sakemm ikunu rosy, u allura dawn xi kultant huma maħsudin fil-zalza. Id-dixx huwa tassew sabjuż u sodisfaċenti, u fl-istess ħin affordabbli, għax huwa ppreparat minn prodotti ordinarji ħafna.
Fletti tat-tiġieġ tal-flett tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- bacon - 100 g;
- ġobon iebes - 150 g;
- butir - 50 g;
- tursin ħodor - 30 g;
- bżar u melħ - għad-togħma;
- bajd - biċċa 1;
- frak tal-ħobż;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Chicken il-flett tiegħi, imnixxef u maqtugħ fil-pjanċi, inħobbhom ftit. Kull biċċa melħ u bżar. Tursin aħdar imħallat bil-butir artab. Bacon melenko imqattgħin, u ġobon tlieta fuq grater. Żid dan kollu mal-butir u ħawwad sewwa. Għal kull biċċa tal-flett imsajjar, poġġi ftit mili u roll l-istruttura. Aħna ngħaqdu kull kruchenik b'ħajt kulinari, niddependu l-ewwel fil-bajda, u mbagħad aħna naddfu f'qatgħat tal-ħobż. Fry f'pan ma 'żejt veġetali msaħħan tajjeb għal qoxra għaġina.
Laħam tat-tiġieġ bil-pruna
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 600 g;
- basla - 2 biċċiet;
- pruna - 300 g;
- krema ta '20% kontenut ta' xaħam - 100 ml;
- Zalza tas-sojja - 80 ml;
- mayonnaise - 200 g;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
Qatgħat imnixxfin u imnixxfa jinqatgħu fil-pjanċi.