Għaġina tal-ħmira bil-ħalib

Prodotti mill-għaġina tal-ħmira fuq ix-xogħol tal-ħalib huma mdawla bl-arja u artab bħala tentix, u jattiraw ukoll l-aroma apprezzanti inkredibbli u togħma delikata. Illum se naqsmu miegħek ir-riċetti għat-tħejjija ta 'tali test. Ipprovah, u ċertament ser ikollok bħall-prodotti bbażati fuqu.

Għaġina tal-ħmira għal pizza fuq il-ħalib - riċetta

Ingredjenti:

• ħalib sħiħ - 235 ml;
• dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - 430 g;
• bajd tat-tiġieġ kbir - biċċa 1;
• żejt veġetali mingħajr togħma - 60 ml;
• zokkor tar-ramel - 40 g;
• Ħmira friska ppressata - 25 g;
• melħ tal-mejda - pinch 1.

Preparazzjoni

Fl-istadju inizjali tal-preparazzjoni tal-għaġina, ħoll il-ħmira f'ħalib imsaħħan minn qabel għal erbgħin grad u żid il-bajd tat-temperatura tal-kamra mħallat separatament bil-melħ u zokkor. Issa ffiltra u żid ftit tad-dqiq fit-taħlita u agħmel għaġina. Aħna għaqqad l-għaġina tajjeb u bir-reqqa, u b'hekk ma jkollniex tessut li jwaħħal, iżda fl-istess ħin tagħtiha l-opportunità li tibqa 'ratba. Fl-aħħar, aħna ninterponu fid-dqiq koma veġetali żejt mingħajr aroma, aħna ikopru fi skutella ma 'qtugħ tat-tessut u ħallih fil-sħana u coziness għall-maturazzjoni u l-approċċ. Wara madwar erbgħin jew ħamsin minuta, nagħmlu warm-up u nerġgħu nerġgħu jikbru f'volum fis-sħana.

Din l-għaġina tal-ħmira fuq il-ħalib hija wkoll perfetta għat- torti , li tista 'tinħema' fil-forn, u fry f'pan f'għadd kbir ta 'żejt.

Għaġina tal-ħmira għall-pancakes fuq il-ħalib qares

Ingredjenti:

• qarsa tal-ħalib - 260 ml;
• dqiq tal-qamħ ta 'l-ogħla kwalità - 180 g;
• bajd tat-tiġieġ kbir - 2 biċċa;
• żejt veġetali mingħajr togħma - 60 ml;
• zokkor tar-ramel - 25-35 g;
• ħmira niexfa - 5-7 g;
• melħ tal-mejda - pinch 1.

Preparazzjoni

Għall-preparazzjoni ta 'għaġina tal-ħmira għall-pancakes, f'dan il-każ aħna se tuża ħalib qares. Biex tagħmel dan, saħħieni l-ewwel għal temperatura ta 'madwar erbgħin grad, żid il-ħmira niexfa u ħallihom dewweb. Fi skutella separata, aħna nħalltu l-bajd biz-zokkor u l-melħ u nipproċessaw għal splendor żgħir b'taħlita jew taħlita. Wara dan, ferra t-taħlita tal-bajd fil-ħmira, ħawwad u ferra fid-dqiq. B'attenzjoni ittaqqab il-massa biex tħoll kompletament l-għoqod kollha, u l-għaġina saret omoġenja u bla xkiel b'konsistenza daqsxejn eħfef minn fuq pancakes. Issa huwa meħtieġ li jagħtih żmien biex titla 'u jimmatura, wara li rranġat għal dan f'post sħun u kwiet. Skont it-temperatura, dan jista 'jieħu minn siegħa sa tliet sigħat.