F'daqqa waħda ridt xi ħaġa fit-togħma, imma ma rridx inbiddel il-forn. Imbagħad aħna ngħidulek kif għandek tagħmel kejk ta 'cookies u cottage cheese mingħajr ħami. Deżerta airy u delikata bħal din titħejja oerhört sempliċiment, kun żgur minnha stess.
Kejk "Domik" ta 'cookies u cottage cheese
Ingredjenti:
- kawkaw - 35 g;
- ħalib pasturizzat - 105 ml;
- zokkor - 55 g;
- cookie qosra - 305 g;
- krema qarsa - 65 ml;
- cottage cheese - 515 g.
Preparazzjoni
Aħna ngħaqqdu fi skutella ta 'ġobon cottage bi krema qarsa b'ħafna xaħam u ferra' taz-zokkor. Itħan kollox ma 'taħlita sakemm tkun bla xkiel. Fuq il-mejda agħti folja ta 'fojl u poġġi f'wieħed ringiela 4 biċċiet ta' cookie tal-qatgħat qosra, iddgħaddulha l-ewwel f'ħalib sħun. Sussegwentement, iddistribwixxi l-massa tal-baqta minn ta 'fuq u għaddiha b'sikkina. Issa ikopru mill-ġdid mat-tieni saff tal-cookies u bl-istess mod ifasslu 4 saffi ta 'cookies qosra u massa tal-ġobon. Il-bqija tal-ġobon cottage huwa marbut mal-kawkaw u nfirex din il-massa minn fuq bi trijangolu. Waħħal il-cookies fil-forma ta 'saqaf u wrap the cake fil-fojl. Nibagħtu d-deżerta għal siegħa għall-friġġ, u mbagħad neħħi bir-reqqa l-fojl u l-ilma l-kejk ta 'malajr mill-għaġina u ċ-ċikkulata mdewwba tal-ġobon.
Kejk bil-cookies u cottage cheese bil-ġelatina
Ingredjenti:
- cottage cheese huwa baxx ta 'xaħam - 715 g;
- zokkor 205 g;
- krema - 205 ml;
- cookie qosra - 125 g;
- butir - 105 g;
- ġelatina - 20 g;
- vanillina - 5 g.
Preparazzjoni
Ġobon tar-rħas irħas permezz ta 'għarbiel, aħna tarmi zokkor, vanillina, aħna nixxfu f'xi krema u naħsdu kollha bi taħlita sakemm tinkiseb il-konsistenza tal-krema. Nitħallu l-krema tal-baqta għal 15-il minuta, u fil-frattemp, ferra l-ġelatina tal-krema li tibqa 'u ħawwad. Neħħi l-butir mill-friġġ bil-quddiem u ħallih f'temperatura tal-kamra. Il-kontenitur bil-ġelatina jitpoġġa f'banju tal-ilma u, waqt li tħawwad kontinwament, it-taħlita tissaħħan sakemm il-kristalli jinħallu kompletament. Imbagħad ineħħu d-dixxijiet mill-platt, kessaħha, żidha mal-krema tal-baqta u terġa 'lura għal sbuħija. Għatti l-għatu b'għatu u neħħih għal 15-il minuta fil-friġġ. Cookies mgħaffġa frieq żgħar, żid żejt krema ratba u deħlin sewwa l-idejk. Il-formola għall-ħami hija koperta b'karta tal-parċmina, aħna kumpatti l-frak tar-ramel fuq il-qiegħ u inxerrdu l-krema tal-baqta. Aħna nilħqu l-wiċċ, issikka l-film ta 'l-ikel fuq nett u neħħi l-kejk fil-friġġ għal 3 sigħat.
Kejk tal-cookies, ġobon domestiku u ħalib ikkondensat
Ingredjenti:
- cookie qosra - 685 g;
- Ċana għat-tisjir tal-Indi u ħelu taċ-ċikkulata - għad-dekorazzjoni.
Għall-krema tal-baqta:
- butir - 105 g;
- cottage cheese - 255 g;
- zokkor - 185 g;
- vanillina;
- kannella - 1 tbsp. kuċċarina.
Għall-krema:
- ħalib evaporat - 365 ml;
- ħalib - 105 ml.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel ejjew nippreparaw il-krema għall-kejk: neħħi l-ġobon tal-birra diversi drabi mill-grinder tal-laħam u ħallat mal-butir imrattab bil-krema. Sussegwentement, tarmi zokkor, kannella, vanillina u ħawwad. Biex tagħmel krema oħra, aqbad il-butir li jifdal bil-ħalib ikkondensat għal madwar 5 minuti. Issa aħna nieħdu l-forma,