"Khrenovina" bit-tadam u t-tewm għax-xitwa hija preparazzjoni sempliċi li ma teħtieġx il-bottiljar u l-ipproċessar addizzjonali, peress li l-ingredjent ewlieni huwa r-ragħad, li għandu proprjetajiet antimikrobiċi. Minbarra l-prodotti tradizzjonali, il-pitravi, it-tuffieħ, il-bżar ħelu u l-għanbaqar huma miżjuda maċ- zalza friska . Ikkunsidra r-riċetti għat-tħejjija tal- "Khrenovina" b'diversi modi.
Riċetta għat-tisjir "Khrenovina" mit-tadam u t-tewm
Biex tipprepara dan iz-zalza, il-prodotti friski huma importanti ħafna, peress li jiddeterminaw il-kwalità u t-tul taż-żmien tal-ħażna tal-billetta tax-xitwa. Għalhekk, qabel ma tagħmel "Khrenovinu" bit-tadam u t-tewm, agħżel tadam sħiħ imqadded, tewm pikkanti kbir u għerq tal-għerq tal-għerq, miġbura wara l-ewwel ġlata. Wara r-rakkomandazzjonijiet, int ser tirċievi snack pikkanti u pikkanti, li se jservi bħala żieda eċċellenti għal dixxijiet sħan fil-perjodu kiesħa.
Ingredjenti:
- għerq tal-għerq tal-għerq - 95 g;
- tadam - 940 g;
- tewm - 85 g;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
- Ipprepara snien tat-tewm u horseradish billi tnaddafhom.
- Aħsel it-tadam u timxi ftit minuti, wara li tkun ċara wkoll. Tadam ippreparat imqatta 'f'taħlita.
- Itħan l-għerq tal-għerq tal-moħħ fil-grinder tal-laħam, u jgħaddi t-tewm permezz ta 'stampa.
- Ħallat l-ingredjenti, staġun bil-melħ u ttrasferixxi għal kontenitur sterili.
- Ħalli joqgħod għal ftit sigħat mingħajr għatu, waqt li tħawwad it-taħlita perjodikament, imbagħad ikopru għatu kapron nadif u aħżen fil-kesħa.
Mgħolli "Khrenovina" bit-tadam u t-tewm
Biex iżżid il-ħajja fuq l-ixkaffa, il-biċċa tax-xogħol tkun imsajjar għal nofs siegħa. Dan il-metodu jippermetti li l-ingredjenti jiftħu l-aromi u jakkwistaw frott ħelu.
Ingredjenti:
- tadam - 2,8 kg;
- tewm - 110 g;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 180 g;
- melħ - 10 g.
Preparazzjoni
- Laħlaħ it-tadam, aqta 'b'mod konvenjenti għalik u għalli għal madwar kwart ta' siegħa.
- Tiġieġ imqaxxar bil-bżar tat-tewm u mibgħut lit-tadam imrattab.
- Iċ-zalza li tirriżulta biex issajjar kwart ta 'siegħa oħra, imla bil-melħ u tinfirex fuq kontenitur sterili. Agħlaq il-bottijiet b'għotjien imħaxxrin u depożitu.
"Khrenovina" bi tadam, tewm, tuffieħ u bżar
Agħti snack pikkanti sourish, żid kulur u juiciness se jgħin tuffieħ u bżar morra. Il-varjetà ta 'ingredjenti tal-ħxejjex użati fil-Khrenovina se tgħin lill-ġisem iħabbat wiċċu ma' mard staġjonali u jilqa '.
Ingredjenti:
- għerq tal-għerq tal-għerq - 140 g;
- tadam - 2.4 kg;
- tuffieħ - 930 g;
- tewm - 155 g;
- bżar jaħraq - 45 g;
- ħall - 35 ml;
- zokkor - 55 g;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
- Naddaf l-ingredjenti u ħalltuhom separatament fil-grinder tal-laħam.
- Poġġi t-tuffieħ imfarrak f'panza u żommuhom fuq in-nar għal diversi minuti, żid it-tadam u issajjar it-taħlita għal mhux aktar minn kwart ta 'siegħa.
- Żid bżar jaħraq, għeruq tat-tewm u l-għerq tal-għerq, issajjar il-ħxejjex għal ftit minuti, imbagħad staġun is-snack bil-ħall, il-melħ u z-zokkor u neħħi mis-sħana.
- Qassam "Khrenovinu" f'kontenitur sterili u agħlaq l-għotjien.
"Khrenovina" bi tadam, bżar ħelu, horseradish u tewm
Enrich the vitamina composition of the searing "Khrenovina" bil-bżar ħelu. Iż-żieda tal-bżar se tippermetti l-użu ta '"Khrenovina" bħala mili għal borscht u zalza għal platti tal-laħam sħun.
Ingredjenti:
- tadam - 2.9 kg;
- bżar ħelu - 390 g;
- għerq tal-għerq tal-għerq - 190 g;
- tewm - 80 g;
- melħ - 5 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-ħaxix fil-grinder tal-laħam. Ħawwad bil-mod, staġun bil-melħ.
- Wara li tkun mifruxa l-biċċa tax-xogħol, ikopru l-vażetti b'għotjien ta 'capron u ibgħatha fil-kesħa għall-ħażna. Din il-preforma tintuża għal ġimgħatejn wara l-preparazzjoni.