Kish lauren - din hija waħda mill-riċetti klassiċi Franċiżi għal torti miftuħin bil-mili tal-ġobon u bażi ta 'għaġina qasira . F'dan l-artikolu, ser ngħidlek dwar ir-riċetti tradizzjonali għal kish pie bil-mili tal-ġobon.
Kish bl-ispinaċi u l-ġobon
Ingredjenti:
- Għaġina qosra;
- basal - 1 pc;
- faqqiegħ - 250 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 6 biċċa;
- krema qarsa - 250 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- spinaċi friski - 2 tablespoons;
- tadam imqadded;
- ġobon mozzarella - 250 g.
Preparazzjoni
L-għaġina rrumblata, titpoġġa f'forma ta 'grass u titfa' furketta madwar il-perimetru. Qegħdin inħejnu bażi minn għaġina qasira bejn 6 u 8 minuti fi 210 grad. Faqqiegħ maqtugħ f'folji rqaq, u basal - nofs anelli. Fry il-basal bil-faqqiegħ fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm ikun artab u ħallih jiksaħ.
Il-bajd jegħlbu bil-krema qarsa, melħ u bżar. Żid ġobon maħkuk, spinaċi u faqqiegħ għat-taħlita. Jekk mixtieq, tista 'żżid tadam imqadded mal-għaġina. It-taħlita lest titferra f'bażi ta 'għaġina qasira. Aħna bake skutella lauren bil-faqqiegħ u l-ġobon 40-45 minuta fi 180 grad.
Riċetta ta 'kish bil-perżut u ġobon
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 175 g;
- melħ - niskata;
- butir - 75 g.
Għall-mili:
- ġobon cheddar - 250 g;
- tadam - 4 biċċiet;
- perżut - 200 g;
- bajd - 5 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- krema - 200 ml;
- melħ, bżar;
- sagħtar - 2 fergħat.
Preparazzjoni
Għall-għaġina, aqta 'ż-żejt kiesaħ bil-melħ u d-dqiq frawli. Forma ta 'Kroshku f'folja, daħħalha b'film u poġġiha fil-friġġ għal 30 minuta. Kessaħ l-għaġina u poġġiha f'forma, imbagħad poġġiha lura fil-friża.
Il-forn huwa msaħħan sa 190 grad u moħmi fih għal 20 minuta. Naqqas it-temperatura għal 160 grad, wara li tneħħi l-għaġina. Bażi lest imbexxex bil-ġobon, it-tadam mifrux, il-perżut moqli. Bajd bil-ħalib whisk, żid il-melħ u l-bżar bit-togħma, u mbagħad ferra t-taħlita fuq il-bejken. Sprinkle il-kish bil-fdalijiet tal-ġobon u poġġi fil-forn għal 30-40 minuta.
Kish bit-tiġieġ u l-ġobon
Ingredjenti:
- bażi ta 'għaġina qosra (ara r-riċetta preċedenti);
- sider tat-tiġieġ mgħolli - pc 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Fjoritura tal-brokkli - 4 punti;
- bajd - 3 biċċiet;
- ħalib - oġġett 1;
- ġobon maħkuk - 3/4 ta 'seklu;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- noċemuskata - fuq il-ponta tas-sikkina.
Preparazzjoni
Inflorescence ta 'brokkli blancher sa nofs lest. Chicken nieħdu l-fibri. Il-bajd jegħleb il-ħalib, iżid il-melħ, il-bżar u ġobon iebes maħkuk. Aħna nissupplimentaw it-taħlita tal-ħalib ma 'noċemuskata u t-tewm għadda mill-istampa.
Fil-qiegħ tal-bażi tat-tiġieġ mifrux tal-għaġina qasira, iddistribwixxi l-brokkli u ferra t-taħlita kollha tal-ħalib u tal-ġobon. Sprinkle il-kejk bil-fdalijiet tal-ġobon. Aħna bake bowl bil-ġobon u brokkoli għal 40 minuta fi 180 grad.