Klamari mimli bil-faqqiegħ huwa oriġinali u sempliċi biżżejjed biex jipprepara d-dixx li se jkejra t-tabella tiegħek u jagħtih ħarsa exquisite.
Klamari mimli bil-faqqiegħ u l-bajd
Ingredjenti:
- klamari - 3 biċċiet;
- laħam tat-tiġieġ mitħun - 150 g;
- champignons - 10 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar klamari mimli bil-faqqiegħ. Allura, l-ewwel aħna nippreparaw l-ingredjenti kollha. Il-bajd jagħli iebes, kessaħ, naddaf il-qoxra u aqta 'b'mod fin. Il-basal jitnaddaf, imqatta 'fil-kubi, u l-faqqiegħ jiġi pproċessat u mgħaffeġ. Imbagħad għaddihom flimkien mal-basla fil-qali għal madwar 5 minuti, wara li nfirxu l-ikkappuljat tat-tiġieġ, ħalltu u nħejnu fuq in-nar ħafif għal madwar 5-7 minuti. Imbagħad il-massa ta 'podsalivaem, bżar għat-togħma u poġġi krema qarsa. Għal darb'oħra, ħawwad sewwa l-mili u neħħi mis-sħana.
Hekk kif il-faqqiegħ bil-laħam ikkapuljat ikun xi ftit iebes, żid il-bajd magħhom u ħawwad. Il-klamari huma mnaddfa mill-film, jinħaslu, jinqatgħu l-partijiet li jisporġu 'l barra, li huma wkoll mqatta' b'mod fin, malajr moqlija u miżjuda mal-laħam tal-art. Imla l-karkassi ta 'mili msajjar mill-klamari u ffissa t-truf bil-paletti tas-snien u xerredhom fuq bixra tal-baking greased.
Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan għal 10 minuti f'200 grad. Issa neħħi bir-reqqa l-klamari, mimli bil-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ, poġġihom fuq dixx, ħalliha tibred ftit, neħħi l-snien u maqtugħin f'porzjonijiet żgħar.
Klamari mimli bil-gambli u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamari - 1 kg;
- faqqiegħ abjad - 200 g;
- gambli - 120 g;
- Bajd tas-summien - 6 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- mayonnaise - 0,5 oġġetti;
- Ħodor friski - 40 g;
- Ħalibatt affumikat - 120 g;
- granċijiet - 60 g;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10 pcs.
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-karkassi tal-klamari huma pproċessati bir-reqqa, jinħaslu, imbagħad ingħaddu f'ilma msaħħan li jagħli u sajjar eżattament 2 minuti mill-mument tat-tgħolija. Separatament, aħna ngħollu l-bajd tas-summien, iċ-ċirasa, aħna nidħluhom u ngħaqduhom fil-kubi. Biex tipprepara l-mili, fil-faqqiegħ tat-taħlita tal-bowl fonda, gambli mgħollija , bajd, basal imqatta 'fin, żid melħ, bżar u ħabaq. Il-massa lest għall-piż hija mimlija bil-mayonnaise, imhallta u mwarrba. Il-karkassi tal-kalamari huma mnixxfa, mkessħin, mimli bil-laħam ikkapuljat, truf fissi u mgħobbijin fuq dixx. Qabel ma sservi, nagħmlu dixx b'żebbuġ, flett tal-ħalibatt, laħam tal-granċ, gambli u ħodor.
Klamari mimli bil-patata u l-faqqiegħ
Ingredjenti:
- klamari - 5 biċċiet;
- krema - 100 ml;
- faqqiegħ - 100 g;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 4 pcs;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon - 100 g;
- karrotti - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Patata mqaxxra hi mgħollija fl-ilma mielaħ u maħlula fil-purejiet. Il-basal huwa mnaddaf, qatgħa ta 'daqs żgħir, ngħaddu ż-żejt,