Il-krema għall-kejk hija attribut indispensabbli ta 'l-għaġniet tal-ħami mhux. Huwa tant suċċess li ħafna nisa tad-dar, anke wara ġranet stretti, jibqgħu fidili għal impregnazzjonijiet tad-dieta li huma magħmula fuq meraq, mango, frott, ġamm u frott żgħir, u, b'kuntrast mal-opinjoni popolari, ivarjaw f'togħma delikata, konsistenza eċċellenti u aroma qawwija.
Kif tagħmel krema dgħif għall-kejk?
Kremi għal kejkijiet dgħif fid-dar huma varjati f'komponenti, iżda simili fit-tekniki tat-tisjir. Tipikament, dawn huma ċawsli, b'bażi likwida ta 'ilma, ħalib tal-coconut jew meraq, biż-żieda ta' lamtu, purejiet tad-dqiq moqli, mango, berry jew ġewż. Għal togħma aktar saturata, huma jqiegħdu f'xorti, ħwawar jew kawkaw.
- Qabel ma tidħol fid-dqiq tal-krema, huwa aħjar li fry f'pan sakemm il-kannella dehbi. Dan isaħħaħ ħafna t-togħma ta 'l-imprenjazzjoni.
- Kremi sorprendentement nutrittivi, fit-togħma u mmerraq jinkisbu fuq il-bażi ta 'purè tal-berry.
- Ħafna koki jużaw frott imnixxef għall-krema. Allura, krema dgħif għal kejk waffle hija magħmula minn ġewż, halva, dati u ilma billi tħabbat l-ingredjenti kollha f'likatur.
- Bħala sustanza li tgħaqqad, huwa aħjar li tuża lamtu tal-patata jew agar-agar. Dan ta 'l-aħħar huwa magħmul minn alka tal-baħar u jirreferi għal ikel dgħif.
Krema taċ-ċikkulata ta 'Randan għal kejk
Huwa eħfef u orħos biex tagħmel krema dgħif għal kejk magħmul mill-kawkaw, għal dan ma jkollokx bżonn manipulazzjonijiet ikkumplikati. Għandek tibni l-kawkaw biz-zokkor, il-lamtu u biċċa ċikkulata u kessaħ fil-friġġ. Tali krema taċ-ċikkulata għandha konsistenza soda u densa, li tista 'dejjem issir aktar likwida billi tissaħħan il-massa fuq nar.
Ingredjenti:
- kawkaw - 100 g;
- ilma - 300 ml;
- ċikkulata - 50 g;
- zokkor - 300 g;
- lamtu - 20 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad il-kawkaw maċ-ċikkulata mqatta ', il-lamtu u z-zokkor.
- Poġġi l-kontenitur fuq nar u, waqt li tħawwad, gradwalment ferra 'fl-ilma.
- Imsaħ għal 10 minuti sakemm ħoxna.
- Ferra 'f'kontenitur u poġġi għal 2 sigħat fil-friġġ.
Riċetta għall-krema tal-krema tal-krema tal-lumi
Il-krema tal-manga għall-kejk hija waħda mill-iktar għażliet popolari. Huwa faċli ħafna li tħejji u fit-teknoloġija tagħha hija simili għal tisjir bil-manna porridge. L-unika differenza hija li tista 'tkun imsajjar fuq l-ilma, u fuq il-meraq, biex il-varjetà tkun tajba. Krema bħal din tvarja n-nisġa ħarxa, għandha l-forma perfettament u tista 'tintuża bħala deżerta separata.
Ingredjenti:
- meraq tal-larinġ - 300 ml;
- zokkor - 40 g;
- manga - 40 g.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-mango bil-meraq u z-zokkor.
- Poġġi l-kontenitur fuq il-fuklar u sajjar għal 3 minuti sakemm ħoxna.
- Kessaħ u jegħleb għar-splendor b'mixer.
Krema tal-kortesja għall-kejk tal-ħalib tal-coconut
Il-krema tal-kortesja għall-kejk hija riċetta li biha huwa possibbli li titħejja mili eċċellenti għal kull tip ta 'kejk. F'din il-varjazzjoni, il-bażi ta 'din il-krema se tkun ħalib tal-coconut, li mhuwiex irħis, iżda huwa faċilment ippreparat mill-ilma u ċana. Wara li jkollok għażla improvizzata bħal din, jibqa 'li żżid iz-zokkor u l-lamtu, u saqqu sakemm il-ħxuna.
Ingredjenti:
- ilma - 550 ml;
- tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż - 250 g;
- zokkor - 120 g;
- lamtu - 20 g.
Preparazzjoni
- Ħawwad iċ-ċana tal-ġewż bl-ilma fil-blender sakemm issir bajda.
- Strain, agħmel flimkien ma 'zokkor u lamtu.
- Ħallat fuq nar żgħir sakemm il-krema għandha konsistenza ħoxna.
- Kessaħ u nidħlu għax-xogħol.
Custard ta 'kemm jagħżel il-kejk
Il-krema għall-kejk "Napoleon" hija prodott popolari. Il-popolarità tagħha hija dovuta għall-fatt li l-biċċa l-kbira tal-ħami dgħif hija kejkijiet tal-gallettini jew tal-pumpa, li għalihom ħafif moderatament ħelu huwa sempliċiment meħtieġ. Mogħtija, anke jekk tqis komponenti relattivament primittivi, hija fit-togħma kbira u għandha togħma nutatta delikata minħabba l-użu tad-dqiq inkaljat.
Ingredjenti:
- dqiq - 120 g;
- ilma - 700 ml;
- zokkor - 200 g;
- vanillin.
Preparazzjoni
- Imsaffi d-dqiq sakemm deheb f'qalq niexef.
- Ferra f'panza, żid iz-zokkor u l-vanillina.
- Ferragħ fl-ilma, poġġi fuq banju ta 'l-ilma u issajjar, waqt li tħawwad, 10 minuti.
- Ladarba l-massa tkun laħqet id-densità meħtieġa, neħħi mis-sħana u kessaħ.
Krema tal-banana tal-kwadru għall-kejk
Il-krema tal-kortesija bil-banana għall-kejk hija waħda mill-għażliet sempliċi u utli għall-imprenjazzjoni. Minbarra l-fatt li l-banana fiha ħafna vitamini, għandha tessut dens, fibruż, ideali għal krema viskuża. Din il-krema tinħadem fuq il-bażi ta 'meraq tal-frott, u biex ir-riżultat ikun kemm jista' jkun ħafif u appetizing, iċ-ċikkulata tiżdied mal-bażi.
Ingredjenti:
- Banana - 2 biċċiet;
- ċikkulata - 100 g;
- meraq tal-larinġ - 50 ml;
- zokkor - 60 g.
Preparazzjoni
- Itħan il-banana fil-blender.
- Żid zokkor, meraq u sajjar għal 5 minuti.
- Poġġi l-biċċiet taċ-ċikkulata, ħallat.
- Agħti l-ħin tal-krema biex tkessaħ u biex taħdem.
Lenten Lemon Cream għal kejk
Il- krema ħafifa għall-kejk tal-gallettini għandha tagħti l-espressjoni tal-kejkijiet u tinħeba l-essenza dgħifa tal-ħami. Għal dawn l-iskopijiet, il-krema tal-lumi hija l-aħjar għażla. It-togħma qarsa u l-qoxra taċ-ċitru li tirrifletti tista 'tagħmel kwalunkwe bażi qawwija u espressiva. F'din il-verżjoni, il-lumi tikkompleta perfettament il-kappella fuq il-manga.
Ingredjenti :
- ilma - 1.5 litri;
- lumi - 2 biċċiet;
- manga - 250 g;
- zokkor 450 g.
Preparazzjoni
- Ferragħ fil-mango ta 'l-ilma jagħli, zokkor u sajjar għal 5 minuti.
- Neħħi mill-parti tal-lumi tal-qoxra, u l-polpa - ippurifika.
- Żid il-polpa u l-għaġla mal-krema u taħbit tajjeb.
- Ifflassja l- kejkijiet tal - gallettini bil-krema.
Krema Ħafifa tal-Lewż għall-kejk
Il-krema tal-krema għall-kejk tal-ħalib tal-lewż għandha konsistenza ħafifa, kulur abjad li jleqq u togħma tal-lewż. Ma tħawwadx il-prezz tal-prezz, minħabba li l-ħalib jista 'jsir mill-ilma u mill-lewż. Il-krema nnifisha hija l-aħjar preparata fuq agar-agar. Tirreferi għal sustanzi li jħaxxnu dgħif u tipprovdi tessut aktar faċli mill-lamtu.
Ingredjenti :
- lewż mhux maħdum - 100 g;
- għasel - 40 g;
- ilma jagħli - 500 ml;
- zokkor tal-vanilla - 10 g;
- agar-agar-10 g;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
- Ferra l-lewż b'ilma jagħli, ħallih jagħli u warrab għal 5 minuti.
- Qaxxar u qoxra moxt.
- Ferra '250 ml ta' ilma sħun u imsaħ għal 3 minuti.
- Għaġina, żid l-għasel, l-agar, iz-zokkor mal-ħalib tal-lewż u ħallih jagħli.
- Krema bajda bajda għall-kejk għandha titpoġġa għal siegħa fil-friġġ, u wara, fuħħar bi mixer.
Krema tal-Avokado għall-kejk
Il-krema tal-kortesja għal kejk mingħajr mango mill-avokado tkun gustado minn fannijiet ta 'impregnazzjonijiet qawwija u iġjeniċi. Tikkorrispondi mal-kanoni ta 'tisjir modern: hija ppreparata fi ftit minuti sempliċement billi tgħaddi l-ingredjenti f'likatur. B'riżultat ta 'dan - l-avokado jippreserva l-vitamini, it-togħma naturali u jiddawwar fi krema żejtnija li tista' tittiekel bil-kuċċarina.
Ingredjenti:
- Avokado - 2 biċċiet;
- meraq tal-lumi - 65 ml;
- għasel - 50 g;
- żejt tal-ġewż - 20 g;
- qoxra - 20 g.
Preparazzjoni
- Poġġi fl-għasel tazza blender, avokado imqaxxar, meraq tal-ġir, żejt tal-ġewż u zest.
- Għaddas l-ingredjenti kollha b'veloċità għolja f'massa lixxa.
- Ittrasferixxi għal kontenitur u poġġi għal ftit sigħat fil-friġġ.
Krema għal kejk tat-tuffieħ
Il- krema dgħira delikata għall-kejk tinkiseb mill-ġamm tat-tuffieħ, li bosta nisa tad-dar huma maħżuna għall-użu fil-futur. Dawk li m'għandhomx biċċiet tax-xogħol jistgħu jagħmlu dan huma stess. Fortunatament, it-tuffieħ u z-zokkor huma dejjem disponibbli, u t-tisjir jieħu 30 minuta. Il-ħaġa prinċipali mhix li teqredha biż-zokkor, iżda żid l-agar-agar għad-densità.
Ingredjenti:
- tuffieħ - 700 g;
- ilma - 200 ml;
- zokkor - 250 g;
- agar-agar - 5 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra, maqtugħa f'kubi.
- Ferra '120 ml ta' ilma u ħalliha ttektek sakemm mgħolli għal kollox.
- Imsaħ permezz ta 'għarbiel, ferra' l barra taz-zokkor u sajjar sa ħxuna.
- Agar-agar pour 80 ml ta 'ilma sħun u sajjar għal 2 minuti.
- Żid mal-ġamm tat-tuffieħ u ħallat.
- Din il-krema hija aħjar għall-użu immedjatament.