Meta nisimgħu l-kelma "shish kebab", aħna immedjatament għandna aptit - anki jekk qabel ma rridux niekol xejn. Wara kollox, anki l-aroma ta 'kebabs shish imsajjar fin-natura hija sempliċement magnífico.
Shish kebab huwa dixx sempliċi ħafna, iżda huwa dejjem meqjus festiv, u huwa msajjar f'okkażjonijiet partikolarment solenni. Iżda jekk it-tieqa tkun fix-xitwa u ma tistax torganizza vjaġġ għan-natura, allura aħna noffrulek verżjoni magħmula mid-dar ta 'shish kebab - majjal fuq skewers fil-forn. Imnixxef fil-forn u mmarinat f'biććiet tal-majjal bil-zalza ghandu t-toghma divina u qawwija, huma gustinament u ratba. Dawk li jdub biss f'ħalqek. Ma nemminx li dixx bħal dan jista 'jkun imsajjar dritt f'darek? Imbagħad ħalli nikkunsidraw miegħek ir-riċetta għat-tisjir tal-kebab shish mill-majjal fuq skewers, u se tara għalik innifsek!
Majjal fuq skewers fil-forn
Ingredjenti:
- Polpa tal-Majjal - 1 kg;
- basla - 1 pc;
- tadam - 2 pcs.;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- żebbuġ - 100 g;
- tħawwir għal shish kebab - biex togħma;
- ilma karbonizzat - 0,5 oġġetti;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, il-laħam jitlaħlaħ sewwa taħt kurrent ta 'ilma kiesaħ u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Il-ħxejjex kollha tiegħi, nodfa u maqtugħin bl-anelli. Issa npoġġux il-laħam u r-ringlets basal f'pan, żid ilma minerali, zalza tas-sojja u ħwawar għal shish kebab.
Wara 40 minuta, huwa rakkomandat li ddawwar il-laħam fuq in-naħa l-oħra. Dak kollu, tista 'torganizza piknik dar - Shish kebab fit-togħma mill-majjal fuq skewers lesta. Bħala dixx sekondarju, l-aħjar huwa li jinħallu u jservu patata jew imqatta 'patata.